Les secrets du lin
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Usitatissimum Le mot s'accorde parfaitement avec le lin. Linum Usitatissimum , L. Il est très nutritif et fortement médicinal grâce à ses graines, communément appelées graines de lin.
Utilisations du lin
Dans l'alimentation
Les graines de lin peuvent être utilisées entières, broyées, en bouillie, en cataplasme ou même directement en infusion. Elles sont pauvres en sucre et sont particulièrement bénéfiques pour la constipation, l'anémie, l'athérosclérose et l'obésité. Essayez de les mettre dans n'importe quel liquide alimentaire, le résultat est immédiat : elles l'absorbent, gonflent et forment une masse gélatineuse qui se transforme en un mélange de graines de lin et d'huile de lin, ce qui permet d'obtenir un produit de qualité.Pour des petits déjeuners savoureux et peu coûteux, ajoutez au maximum une à deux cuillères à soupe de graines dans un yaourt ou des céréales.
Usage médical
Elles sont également largement utilisées dans l'industrie cosmétique et pharmaceutique. Elles contiennent des quantités élevées et saines d'acides gras oméga-3. Il existe des graines dorées et brunes pour les mêmes usages. En dehors de cet aspect particulier, la vérité est que ces graines ont des agents anticancéreux reconnus qui empêchent la formation de tumeurs.Ils sont aussi traditionnellement connus dans l'industrie de la peinture et du vernis pour leur huile qui est un agent de séchage et un diluant exceptionnel.
Fabrication de vêtements
L'utilité de la plante ne s'arrête pas là ! Sa paille est tout aussi digne : sa finesse ressemble (mauvaise comparaison) à celle d'un sous-aliment. Comment est-il possible qu'une tige d'environ un mètre de haut et d'un à deux millimètres d'épaisseur seulement soit constituée de fibres aussi résistantes à la traction, comme l'attestent ses textiles en tissus, cordages et filets de pêche ? La tige, en plus d'être très fine, est dépourvue denous.
Dans votre développement, pour résister, debout, il est soutenu par les membres de la même famille, bien qu'il tombe et se relève plusieurs fois au cours de son parcours végétatif.
Curiosités et toponymie
Loin de penser qu'un jour j'en apprendrais plus sur l'histoire de cette plante, c'est à l'occasion d'un voyage d'un week-end à Belém - aux pastéis ! A côté d'eux et du Palais de Belém, j'ai remarqué l'ancienne Travessa das Linheiras ; par elle, il y a un accès piétonnier direct aux Jardins de Belém. Jusqu'alors, ma connaissance et l'utilité d'une telle plante n'étaient rien d'autre que la confirmation de ce que j'ai toujours ressenti comme étant très important.confortable lorsqu'il porte des vêtements en lin.
A l'époque, j'ignorais tout du cycle complexe et tourmenté de cette plante "fragile" ! Dès lors, poussée par le nom de Travessa, j'ai cherché à en savoir plus sur son identité. L'usitatissimum m'a tellement enthousiasmée que j'ai commencé à l'inclure dans mon petit déjeuner, puis à la produire !
Voir également: Culture d'échalotesJ'ai alors appris que, plus haut, le lin était produit dans les champs agricoles de cette région, puis transformé par ces monteurs de lignes. Plus tard, ils verraient et goûteraient le résultat de leur dur labeur sur la voile des caravelles balayées par le vent qui, de Praia do Restelo, mettaient le cap au sud - vers l'aventure du lointain et de l'inconnu.
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