Tajemství lnu
Obsah
Usitatissimum znamená velmi užitečný, velmi užitečný. Toto slovo se dokonale hodí ke lnu. Linum usitatissimum , L. ). Je poměrně výživná a silně léčivá díky svým semenům, obecně známým jako lněné semínko.
Použití lnu
V potravinách
Lněné semínko lze použít celé, drcené, do kaší, obkladů nebo i přímo do nálevů. Má nízký obsah cukru a je vhodné zejména při zácpě, chudokrevnosti, ateroskleróze a obezitě. Zkuste je dát do jakékoli potravinové tekutiny, výsledek je okamžitý: absorbuje ji, nabobtná a vytvoří želatinovou hmotu, kteráChcete-li chutně a levně posnídat, přidejte do jogurtu nebo cereálií maximálně jednu až dvě polévkové lžíce semínek.
Léčebné použití
Jsou také hojně využívána v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Obsahují vysoké a zdravé množství tuků omega-3. Pro stejné účely existují zlatá a hnědá semena. Kromě tohoto konkrétního aspektu je pravdou, že tato semena mají uznávané protirakovinné látky, které zabraňují vzniku nádorů.V průmyslu barev a laků jsou tradičně známé také díky svému oleji jako výjimečnému sušícímu a ředicímu prostředku.
Viz_také: Poznejte svou Gauru
Výroba oděvů
Tím však užitečnost rostliny nekončí! Stejně důstojná je i její sláma: svou jemností se podobá (špatně srovnatelnému) podbělu. Jak je možné, že stonek vysoký asi metr a silný jen jeden až dva milimetry je vyroben z vláken tak odolných proti tahu, o čemž svědčí jeho textilie v látkách, provazech a rybářských sítích? Stonek je kromě toho, že je velmi tenký, zbavenýnás.
Ve vašem vývoj, vzdorovat, stojí vzpřímeně, je podpírán těmi ze stejné rodiny, ačkoli na své vegetativní cestě několikrát upadne a vstane.
Zajímavosti a toponymie
Zdaleka jsem si nemyslel, že se jednou o historii této rostliny dozvím víc, ale výsledkem víkendového výletu do Belému - k pastéjím! Vedle nich a paláce Belém jsem si všiml staré Travessy das Linheiras; přes ni je přímý pěší přístup do belémských zahrad. Do té doby pro mě znalost a užitečnost této rostliny nebyla ničím jiným než potvrzením toho, že jsem vždy cítil velmipohodlné nošení lněných oděvů.
V té době jsem o složitém a strastiplném koloběhu této "křehké" rostliny nevěděl nic! Od té doby, povzbuzen jménem Travessa, jsem se snažil o její identitě dozvědět více. "Usitatissimum" mě natolik nadchlo, že jsem ho začal zařazovat do svých snídaní a posléze i vyrábět!
Pak jsem se dozvěděl, že o kus dál se na zemědělských polích tohoto kraje pěstuje len, který tito lnáři zpracovávají. Později viděli a ochutnali výsledek své tvrdé práce na plachtách větrem ošlehaných karavel, které z Praia do Restelo vyplouvaly na jih - vstříc dobrodružství vzdáleného a neznámého.
Viz_také: Kedlubny: pěstování, škůdci a další informace