Opskrift: Melon- og vaniljemarmelade
Indholdsfortegnelse
Ingredienser til 6 små 220 ml glas:
- 1.200 g melon uden skræl og kerner, skåret i stykker
- 1 dessertske vaniljepasta (eller vaniljeessens)
- 800 g sukker
Forberedelse
Bland sukker med melon og vanilje i en gryde.
Bring det derefter i kog, og så snart det koger, reduceres det og simrer i ca. 1 time.
I slutningen af denne tid knuses marmeladen ved hjælp af en stavblender, og den bringes i kog igen, indtil marmeladen når vejkonsistens.
Se også: Orkidéer: Hvorfor hybrider?Kom derefter marmeladen i forsteriliserede glas, dæk dem til, og vend dem på hovedet i mindst 30 minutter.
Når den tid er gået, kan du opbevare den korrekt mærkede marmelade på et køligt, tørt sted, f.eks. i spisekammeret.
Prøv den med ost eller på toast og pandekager.
Se også: Sådan ompotter du orkideerGod fornøjelse!