Recept: Melon- och vaniljsylt
![Recept: Melon- och vaniljsylt](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
Innehållsförteckning
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
Ingredienser för 6 små 220 ml burkar:
- 1 200 g melon utan skal och kärnor, skuren i bitar
- 1 dessertsked vaniljpasta (eller vaniljessens)
- 800 g socker
Förberedelse
Blanda sockret med melonen och vanilj i en kastrull.
Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i ca 1 timme.
Krossa sedan sylten med hjälp av en stavmixer och koka upp den igen tills sylten har nått vägtemperatur.
Se även: 7 buskar för skuggaHäll sedan upp sylten i steriliserade burkar, täck över och vänd dem upp och ner i minst 30 minuter.
Efter denna tid kan du förvara den korrekt märkta sylten på en sval och torr plats, t.ex. i skafferiet.
Smaka med ost eller på rostat bröd och pannkakor.
Mycket nöje!
Se även: Krusbär: ursprung och typer