রেসিপি: তরমুজ এবং ভ্যানিলা জ্যাম
সুচিপত্র
6 220 মিলি বোতলের জন্য উপকরণ:
- 1,200 গ্রাম তরমুজ, খোসা ছাড়ানো বা বীজ, টুকরো টুকরো করে কাটা
- 1 চামচ ভ্যানিলা পেস্ট ডেজার্ট (বা ভ্যানিলা এসেন্স)
- 800 গ্রাম চিনি
প্রস্তুতি
একটি সসপ্যানে তরমুজ এবং ভ্যানিলার সাথে চিনি মেশান।
এটি আঁচের উপর নিয়ে নিন এবং যত তাড়াতাড়ি এটি ফুটতে শুরু করবে, এটিকে কমিয়ে দিন এবং কম আঁচে প্রায় 1 ঘন্টা রান্না করতে দিন।
সেই সময়ের শেষে, জ্যামটি এর সাহায্যে পিষে নিন। হ্যান্ড ব্লেন্ডার এবং জ্যাম ফুটন্ত পয়েন্টে না পৌঁছানো পর্যন্ত তাপে ফিরিয়ে নিন।
আগে জীবাণুমুক্ত বয়ামে জ্যাম রাখুন, ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য উল্টে দিন।
এই সময়ের শেষে আপনি প্যান্ট্রির মতো শুকনো এবং শীতল জায়গায় সঠিকভাবে চিহ্নিত জ্যাম সংরক্ষণ করতে পারেন।
পনির দিয়ে বা টোস্ট এবং প্যানকেকের সাথে এটি ব্যবহার করে দেখুন।
আরো দেখুন: ছোট বাগান ডিজাইনের জন্য সেরা ধারণানিজেকে আনন্দিত করুন!
আরো দেখুন: গোলাপের বিভিন্ন প্রকার