Recept: Melounový a vanilkový džem
![Recept: Melounový a vanilkový džem](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
Obsah
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
Složení pro 6 malých 220 ml sklenic:
- 1 200 g melounu bez slupky a semen, nakrájeného na kousky
- 1 dezertní lžička vanilkové pasty (nebo vanilkové esence)
- 800 g cukru
Příprava
Na pánvi smíchejte cukr s melounem a vanilkou.
Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte asi 1 hodinu.
Po uplynutí této doby džem rozdrtíme ručním mixérem a znovu ho přivedeme k varu, dokud nedosáhne silniční konzistence.
Viz_také: Keikis: třídění a výsadbaPoté džem vložte do předem sterilovaných sklenic, přiklopte je a otočte dnem vzhůru alespoň na 30 minut.
Po uplynutí této doby můžete řádně označený džem uložit na chladném a suchém místě, například ve spíži.
Zkuste ho se sýrem nebo na toasty a palačinky.
Užijte si to!
Viz_také: Pěstování vavřínu