Recept: Meloen- en vanillejam
![Recept: Meloen- en vanillejam](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
Inhoudsopgave
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4428/n5oal81cnl.jpg)
Ingrediënten voor 6 potjes van 220 ml:
- 1.200 g meloen zonder schil of pitten, in stukjes gesneden
- 1 dessertlepel vanillepasta (of vanille-essence)
- 800 g suiker
Voorbereiding
Meng in een pannetje de suiker met de meloen en de vanille.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat ongeveer 1 uur sudderen.
Maak aan het einde van deze tijd de jam fijn met behulp van een staafmixer en breng het opnieuw aan de kook tot de jam weg is.
Doe de jam dan in voorgesteriliseerde potten, dek af en zet ze minstens 30 minuten ondersteboven.
Aan het einde van die tijd kun je de goed geëtiketteerde jam bewaren op een koele, droge plek, zoals de voorraadkast.
Zie ook: Een plant, een verhaal: UveiradaserraProbeer het eens met kaas of op toast en pannenkoeken.
Veel plezier!
Zie ook: Darwins orchidee