Frutto del mese: Peramelão
Sommario
È un frutto ricco di vitamina C e di numerosi altri nutrienti, come niacina, carotene, calcio e fosforo.
La pera melone, nota anche come melone andino, è un piccolo arbusto da frutto della famiglia delle Solanacee, che comprende anche il pomodoro, la melanzana, la patata o il tamarillo.
Originario della regione andina del Sud America, questo frutto è stato a lungo utilizzato come alimento in queste zone. È comune nei mercati di paesi come Cile, Perù, Colombia, Ecuador e Bolivia.
È sempre più spesso coltivata al di fuori della sua area di origine, in America centrale, Africa, Europa o Oceania. Per la sua facilità di coltivazione, è una pianta consigliata a chi inizia a coltivare frutti esotici e può essere coltivata in spazi ridotti.
Coltivazione e raccolta
È una pianta sempre più coltivata in varie regioni del mondo, dal Kenya alla Nuova Zelanda, dall'Australia al Vietnam, dal Portogallo alla Svizzera.
Esiste un numero crescente di varietà di pere melone, con sfumature, forme e sapori diversi. Da acerbo, il frutto può avere un sapore un po' astringente e sgradevole.
La pera melone raggiunge un'altezza massima di circa un metro e mezzo se coltivata all'aperto, mentre se coltivata in serra può diventare un po' più vigorosa e produrre raccolti più abbondanti.
Quattro o cinque mesi dopo la messa a dimora, la pianta dovrebbe produrre i primi frutti. Di solito non viene propagata tramite semi, poiché la germinazione non è sempre facile.
Il periodo migliore è la primavera e l'estate. La pianta cresce rapidamente e il raccolto avviene solitamente in autunno e in inverno. Dobbiamo lasciare che i frutti maturino sulla pianta per ottenere il sapore migliore e una maturazione completa.
Manutenzione
Il pero Mellon è una pianta che apprezza le annaffiature, soprattutto nei periodi più secchi dell'anno; inoltre, poiché i frutti sono a volte troppo pesanti, può essere necessario aiutarla con un tutore, nel qual caso viene potata per ottenere la forma desiderata.
Di solito la potatura non è necessaria se si vuole coltivare in uno spazio di dimensioni adeguate.
È un arbusto che resiste bene al freddo, ma il gelo danneggia molto la pianta e può anche ucciderla. Può essere coltivato in vaso da chi ha poco spazio e produce comunque.
La concimazione delle pere melone è simile a quella dei pomodori, ma con moderazione.
Un'eccessiva concimazione induce una crescita vigorosa del fogliame e tende ad attirare i parassiti. Date le sue dimensioni ridotte, soffre molto la concorrenza delle piante erbacee, che devono essere controllate con diserbo e zappatura.
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Come altre piante del genere Solanum Questa specie è molto sensibile ai parassiti, che si diffondono molto facilmente, soprattutto se coltivata sotto vetro.
Per questo motivo, pur essendo una pianta perenne, viene spesso coltivata come annuale da talea.
La presenza di formiche sulle piante è di solito un segno della presenza di parassiti. I parassiti che possono colpire le pere mattutine sono afidi, mosca bianca, coleotteri e ragnetto rosso.
La migliore protezione contro questo tipo di parassiti è la vigilanza, per stare all'erta ai primi segni di infestazione e per poter applicare prodotti naturali come l'acqua saponata, il liquame di ortica o l'olio di neem.
Proprietà e usi
I suoi frutti sono generalmente gialli con strisce viola quando sono maturi, anche se esistono varietà verdastre e altre quasi completamente viola.
Questo frutto viene generalmente consumato così com'è, anche se può essere trasformato in marmellate e gelatine e consumato in insalata, insieme ad altri frutti.
È un frutto dal sapore simile al melone, con una certa grassezza della pera, ma generalmente meno dolce. È rinfrescante perché ha un alto contenuto di acqua ed è un frutto ipocalorico che può essere consumato anche nelle diete.
Questo frutto è ricco di vitamina C e di numerosi altri nutrienti, come la niacina, il carotene, il calcio e il fosforo. La scorza è sgradevole e non va mangiata. I semi sono molto piccoli e possono essere facilmente rimossi dal frutto.
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