Πώς να καλλιεργήσετε τη Salvia
![Πώς να καλλιεργήσετε τη Salvia](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
Χαρακτηριστικό φυτό της Μεσογείου, η Salvia χρησιμοποιείται ευρέως τόσο ως καλλωπιστικό φυτό όσο και ως αρωματικό και καρυκευτικό φυτό. Υπάρχουν πολλές σάλβιες, αλλά δεν είναι όλες βρώσιμες. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών ιταλικών πιάτων, τόσο με ζυμαρικά όσο και με κρέας.
Επιστημονική ονομασία: Salvia officinalis
Δείτε επίσης: Sardinella: ένα πολύ μεσογειακό φυτόΦως: Ήλιος
Έδαφος: Ξηρό, φτωχό, ζεστό και καλά στραγγιζόμενο. Χρειάζεται λίγο χώμα για να αναπτυχθεί.
Κύκλος ζωής: Πολυετές
Δείτε επίσης: Καλλιέργεια κρεμμυδιούΕποχή ανθοφορίας: Ιούνιος-Σεπτέμβριος
Χρώμα ανθοφορίας: Μωβ
Εποχή σποράς/φύτευσης: Μετά τον Μάρτιο
Πυκνότητα φύτευσης: 5-6 φυτά/m2
Γλάστρα/βαζάκι: 1-2 φυτά, κατά προτίμηση από πηλό ή ξύλο, τα οποία έχουν κάποιο πορώδες, καθώς δεν αντέχουν την περίσσεια νερού. 20-30 cm σε διάμετρο ή μήκος.
Συγκομιδή: 3-4 μήνες μετά τη σπορά/φύτευση.
Απαιτήσεις σε νερό: Τη χρονιά που φυτεύεται πρέπει να ποτίζεται κάθε εβδομάδα, ενώ τα επόμενα χρόνια μπορεί να ποτίζεται μόνο όταν το έδαφος είναι ξηρό. Είναι φυτό πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία.
Συντήρηση: Θα πρέπει να κλαδεύεται κάθε χρόνο το φθινόπωρο (στο τέλος της ανθοφορίας) για να ανανεώνεται το φυτό. Θα αντέξει για πολλά χρόνια στην ίδια γλάστρα, αλλά μετά από 3-4 χρόνια θα πρέπει να την αλλάξετε.
Ιδιότητες: Πικάντικο, χρησιμοποιείται σε πολλά μαγειρικά πιάτα. Εντομοαπωθητικό. Σε έγχυμα, έχει αντιβιοτική, αντιμυκητιασική και τονωτική δράση.
Φωτογραφία: Maja Dumat