como cultivar sabio
Planta típica da rexión mediterránea, a salvia é moi utilizada tanto como ornamental como como aromática e condimento. Hai moitos sabios pero non todos son comestibles. É unha presenza indispensable en diversos pratos italianos, xa sexan pastas ou carnes.
Nome científico: Salvia officinalis
Luz : Sol
Ver tamén: 25 plantas para balcóns e terrazas que están sempre en florSolo: Seco, pobre, cálido e ben drenado. Necesita pouco chan para desenvolverse.
Ciclo de vida: Perenne
Período de floración: Xuño-setembro
Cor da floración: Morado
Tempo de sementeira/plantación: Despois de marzo
Densidade de plantación: 5-6 plantas/m2
Flor/maceta: 1-2 plantas, preferentemente de barro ou madeira, que presentan certa porosidade, xa que non poden soportar o exceso de auga. Tamaño 20-30 cm de diámetro ou lonxitude.
Colleita: 3-4 meses despois da sementeira/plantación.
Ver tamén: Un xardín na fiestraRequisitos de auga: No ano no que se planta, debe regarse todas as semanas. Nos anos seguintes só se pode regar cando o chan estea seco. É unha planta moi resistente á seca.
Mantemento: Débese podar todos os anos no outono (ao final da floración), para renovar a planta. Pode aguantar moitos anos nun mesmo vaso, pero despois de 3-4 é recomendable cambialo.
Propiedades: Especia, utilizada en moitos pratos culinarios. Repelente de insectos. En infusión, ten efectosantibióticos, antifúngicos e tónicos.
Foto: Maja Dumat