com fer créixer la sàlvia
![com fer créixer la sàlvia](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
Planta típica de la regió mediterrània, la sàlvia és molt utilitzada tant com a ornamental com com a aromàtic i condiment. Hi ha molts savis però no tots són comestibles. És una presència indispensable en diversos plats italians, ja siguin pasta o carn.
Nom científic: Salvia officinalis
Luz : Sol
Vegeu també: Tramazeira, una planta útil per a la salutSòl: Sec, pobre, càlid i ben drenat. Necessita poc sòl per desenvolupar-se.
Cicle de vida: Perenne
Període de floració: juny-setembre
Color de floració: Porpra
Temps de sembra/planta: Després de març
Densitat de plantació: 5-6 plantes/m2
Flor/test: 1-2 plantes, preferiblement de fang o de fusta, que presenten certa porositat, ja que no suporten l'excés d'aigua. Mida 20-30 cm de diàmetre o de llargada.
Colleita: 3-4 mesos després de la sembra/plantació.
Requeriments d'aigua: En el any en què es planta, s'ha de regar cada setmana. Els anys següents només es pot regar quan el sòl estigui sec. És una planta molt resistent a la sequera.
Manteniment: S'ha de podar cada any a la tardor (al final de la floració), per tal de renovar la planta. Pot aguantar molts anys en el mateix gerro, però al cap de 3-4 s'aconsella canviar-lo.
Propietats: Espècia, utilitzada en molts plats culinaris. Repelent d'insectes. En infusió, té efectesantibiòtics, antifúngics i tònics.
Vegeu també: Fruita del mes: olivaFoto: Maja Dumat