লোকোয়াট গাছ (এরিওবোট্রিয়া জাপোনিকা) রোসেসি পরিবারের একটি চিরহরিৎ গাছ যা চীনের স্থানীয়, তবে অনেক আগে থেকেই এশিয়ার অন্যান্য দেশে, বিশেষ করে জাপানে নিয়ে যাওয়া হয়েছে, যেখানে লোকোয়াটদের অনেক প্রশংসা করা হয় এবং চাষ করা হয় . পর্তুগালে, এটি প্রধানত কেন্দ্র এবং দক্ষিণে চাষ করা হয়, তবে উপকূলীয় উত্তরেও, যেখানে এটিকে ম্যাগনোরিয়াম বা ম্যাগনোলিও বলা হয়৷

চীন এবং জাপান ছাড়াও, মেডলারের চাষ এলাকাগুলিতে ছড়িয়ে পড়েছে একটি উপক্রান্তীয় জলবায়ু বা সারা বিশ্বে হালকা মেজাজ। জাপান, ইসরায়েল এবং ব্রাজিল প্রধান বিশ্ব উত্পাদক, তবে অন্যান্য অনেক দেশেই বাণিজ্যিক উৎপাদন রয়েছে। ইউরোপে, স্পেন হল সবচেয়ে বেশি উৎপাদনকারী।

চাষ এবং ফসল সংগ্রহ

লোকোয়াট চাষ করা উচিত পূর্ণ রোদে বা সবচেয়ে খারাপ সময়ে , আংশিক ছায়ায়। তুষারপাত, প্রবল বাতাস এবং খুব কম তাপমাত্রা, বিশেষ করে 3 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে, ফুল ও নতুন ফলের ক্ষতি করে, মনে করে যে পর্তুগালে সবচেয়ে ঠান্ডা এবং বৃষ্টির মাসে ফুল ফোটে।

এর চাষ করা বেশ সহজ; লোকোয়াট বীজ থেকে খুব সহজে বংশবিস্তার করে, কিন্তু নির্দিষ্ট জাত বাড়ানোর জন্য আমাদের অবশ্যই লোকোয়াট বা কুইন্স রুটস্টকের উপর কলম করে গাছের বংশবিস্তার করতে হবে। সবচেয়ে বেশি চাষ করা কিছু জাত হল 'তানাকা', 'পেলুচে', 'আলজেরি', 'গোল্ডেন নুগেট', 'মিজুহো'অথবা 'শ্যাম্পেন'।

লোকোয়াট বিভিন্ন ধরনের মাঝারি উর্বর মাটিতে জন্মাতে পারে, তবে অবশ্যই ভালো নিষ্কাশন থাকতে হবে। বিভিন্নতা, জলবায়ু এবং রক্ষণাবেক্ষণের উপর নির্ভর করে অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারির মধ্যে ফুল ফোটে এবং এপ্রিল থেকে মে মাসের মধ্যে ফসল কাটা হয়। ফসল কাটার পরে, ফল দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, তবে এটি এখনও প্রায় দুই সপ্তাহ ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। আমাদের বাড়ির উঠোনে একটি স্ব-উর্বর গাছ একটি গড় পরিবারের জন্য যথেষ্ট৷

রক্ষণাবেক্ষণ

আমরা দেখতে পাই যে মেডলার গাছগুলি প্রায়শই তাদের নিজস্ব ডিভাইসে ছেড়ে দেওয়া হয়, নয় পরিচর্যা গ্রহণ করা যা একটি বৃহত্তর ফসল এবং ফলের উচ্চ মানের অনুমতি দিতে পারে। খরা প্রতিরোধী হওয়া এবং নিষিক্তকরণ ছাড়াই বেঁচে থাকার ব্যবস্থা করার কারণে, তারা প্রায়শই এভাবেই ফেলে রাখা হয় এবং এটি আমাদের শহরের কিছু কোণে এমনকি তাদের জনপ্রিয়তা এবং উপস্থিতি ব্যাখ্যা করে।

তবে, যাতে ভালভাবে ফল পাওয়া যায় সেই জন্য লোকোয়াট গাছগুলি , আমাদেরকে বছরে অন্তত দুবার সার যেমন কম্পোস্ট এবং ভালভাবে নিরাময় করা সার দিয়ে সার দিতে হবে। বছরের সবচেয়ে শুষ্ক সময়ে তাদের জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ সাধারণত সেই সময়ে ফসল কাটা হয়ে গেছে, কিন্তু লোকাত গাছ জলাবদ্ধতা পছন্দ করে না।

কীটপতঙ্গ এবং রোগ <8

মেডলার গাছ কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে বেশ প্রতিরোধী, তবে এটি থ্রিপস, এফিড বা ফলের মাছির মতো কীট দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। রোগের জন্য, এক থাকতে হবেঅ্যানথ্রাকনোজ এবং ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সতর্ক থাকুন, যার জন্য মেডলার গাছ কিছুটা ঝুঁকিপূর্ণ।

এই রোগগুলি প্রতিরোধ করার জন্য, বোর্দো মিশ্রণের মতো তামা-ভিত্তিক পণ্য প্রয়োগ করা সাধারণ অভ্যাস। সবচেয়ে সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগগুলির মধ্যে একটি হল মেডলার স্ক্যাব, যা ফল, পাতা এবং নতুন অঙ্কুরকে সংক্রমিত করতে পারে।

বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

ফলটি লিকার তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় বা, যদি চিনির পরিমাণ থাকে লোকোয়াট ওয়াইন তৈরি করতে বা এমনকি অ্যালকোহল পাতানোর জন্যও অনেক বেশি।

লোকোয়াটে ক্যালোরি কম এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ভিটামিন এ, যেমন, লোকোয়াট ত্বক, চুল এবং দৃষ্টিশক্তির জন্য খুবই উপকারী। এতে বি কমপ্লেক্স ভিটামিন এবং ভিটামিন ই রয়েছে, সেইসাথে ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদির মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে।

ফলগুলি সংবেদনশীল, তাই আমাদের যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফসল কাটার পরে সেবন করা উচিত।

আপনি কি এই নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন?

তারপর আমাদের ম্যাগাজিন পড়ুন, Jardins YouTube চ্যানেলে সদস্যতা নিন এবং Facebook, Instagram এবং Pinterest-এ আমাদের অনুসরণ করুন৷