রেসিপি: চকলেট আইসিং দিয়ে পালং শাকের কেক

 রেসিপি: চকলেট আইসিং দিয়ে পালং শাকের কেক

Charles Cook
চকলেট-আচ্ছাদিত পালং শাক কেক

আপনি কি চকোলেট এবং পালং শাকের স্বাদের মিশ্রণ চেষ্টা করেছেন? একটি ভিন্ন এবং সুস্বাদু কেক দিয়ে নিজেকে চমকে দিতে আমাদের পরামর্শের সদ্ব্যবহার করুন।

আরো দেখুন: প্যানসিস: শরৎ এবং শীতের ফুল

8 জনের জন্য

সময়কাল: 80 মিনিট

আরো দেখুন: বাগানের সমস্ত এলাকার জন্য 25টি গুল্ম

উপকরণ

  • 150 গ্রাম বাচ্চা পালং শাক;
  • 4টি ডিম;
  • 200 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল (উদাহরণস্বরূপ আঙ্গুরের বীজের তেল);
  • 280 গ্রাম চিনি;
  • 300 গ্রাম ময়দা;
  • 1 চা চামচ বেকিং পাউডার

    টপিং:

  • 100 গ্রাম মিল্ক চকলেট
  • 75 মিলি ক্রিমের

প্রস্তুতি

  1. হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে তেল ও চিনি দিয়ে পালং শাক ভালো করে কেটে নিন।
  2. ডিমের কুসুম মেশান , তারপর ময়দা এবং বেকিং পাউডার, ভালোভাবে মেশাতে হবে।
  3. ডিমের সাদা অংশকে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং আগের প্রস্তুতিতে আলতো করে ভাঁজ করুন।
  4. ময়দাটিকে একটি গ্রীস করা এবং ময়দাযুক্ত ছাঁচে রাখুন এবং রাখুন প্রায় 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেন।
  5. ওভেন থেকে সরান, দশ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন এবং কেকটিকে একটি তারের র‌্যাকে পরিণত করুন। এর মধ্যে, চকোলেটের আবরণ প্রস্তুত করুন।
  6. একটি সসপ্যানে ক্রিমটি রাখুন এবং এটি গরম করুন – ফুটানোর দরকার নেই।
  7. মোটা কাটা চকলেট যোগ করুন, ভালভাবে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না গলে যায়। এবং মসৃণ। এটির একটি মসৃণ এবং চকচকে আবরণ রয়েছে।
  8. পুরোপুরি ঠাণ্ডা কেকের উপরে চকোলেট ঢেলে দিন
  9. এটি ডেলিশ করুনযদি!

আপনি কি জানেন যে...

এটি ছিল স্প্যানিয়ার্ড যারা 8 ম শতাব্দীতে পালং শাকের ফসল এবং পরবর্তী চাষের বিকাশ ঘটিয়েছিল। কৌতূহলবশত, তারা মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা হত, চিনি দিয়ে রান্না করা।

পালং শাক মস্তিষ্ক, হাড় এবং অন্ত্রের জন্য ভালো!

আরও পড়ুন: টুনা এবং পালং শাকের ট্রে কীভাবে তৈরি করবেন

Charles Cook

চার্লস কুক একজন উত্সাহী উদ্যানতত্ত্ববিদ, ব্লগার এবং উত্সাহী উদ্ভিদ প্রেমিক, বাগান, গাছপালা এবং সাজসজ্জার জন্য তার জ্ঞান এবং ভালবাসা ভাগ করে নেওয়ার জন্য নিবেদিত৷ ক্ষেত্রে দুই দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, চার্লস তার দক্ষতাকে সম্মানিত করেছেন এবং তার আবেগকে পেশায় পরিণত করেছেন।সবুজে ঘেরা একটি খামারে বেড়ে ওঠা, চার্লস ছোটবেলা থেকেই প্রকৃতির সৌন্দর্যের প্রতি গভীর উপলব্ধি গড়ে তুলেছিলেন। তিনি বিস্তীর্ণ ক্ষেত্রগুলি অন্বেষণ করতে এবং বিভিন্ন গাছপালা দেখাতে ঘন্টার পর ঘন্টা ব্যয় করতেন, বাগান করার প্রতি ভালবাসা লালন করতেন যা তাকে সারা জীবন অনুসরণ করবে।একটি মর্যাদাপূর্ণ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে উদ্যানবিদ্যায় ডিগ্রি নিয়ে স্নাতক হওয়ার পরে, চার্লস তার পেশাদার যাত্রা শুরু করেন, বিভিন্ন বোটানিক্যাল গার্ডেন এবং নার্সারিগুলিতে কাজ করেন। এই অমূল্য হ্যান্ডস-অন অভিজ্ঞতা তাকে বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতি, তাদের অনন্য প্রয়োজনীয়তা এবং ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের শিল্প সম্পর্কে গভীর উপলব্ধি অর্জন করতে দেয়।অনলাইন প্ল্যাটফর্মের শক্তিকে স্বীকৃতি দিয়ে, চার্লস তার ব্লগ শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, সহকর্মী বাগান উত্সাহীদের জন্য একত্রিত করতে, শিখতে এবং অনুপ্রেরণা পাওয়ার জন্য একটি ভার্চুয়াল স্থান অফার করেছেন৷ তার আকর্ষক এবং তথ্যপূর্ণ ব্লগ, চিত্তাকর্ষক ভিডিও, সহায়ক টিপস এবং সর্বশেষ খবরে ভরা, সমস্ত স্তরের উদ্যানপালকদের কাছ থেকে একটি অনুগত অনুসরণ করেছে৷চার্লস বিশ্বাস করেন যে একটি বাগান শুধুমাত্র উদ্ভিদের সংগ্রহ নয়, বরং একটি জীবন্ত, শ্বাসপ্রশ্বাসের অভয়ারণ্য যা আনন্দ, প্রশান্তি এবং প্রকৃতির সাথে সংযোগ আনতে পারে। সেসফল বাগান করার রহস্য উদঘাটনের প্রচেষ্টা, উদ্ভিদের যত্ন, নকশা নীতি এবং উদ্ভাবনী সাজসজ্জার ধারণা সম্পর্কে ব্যবহারিক পরামর্শ প্রদান করে।তার ব্লগের বাইরে, চার্লস ঘন ঘন বাগান পেশাদারদের সাথে সহযোগিতা করে, কর্মশালা এবং সম্মেলনে অংশগ্রহণ করে এবং এমনকি বিশিষ্ট বাগান প্রকাশনাগুলিতে নিবন্ধগুলি অবদান রাখে। বাগান এবং গাছপালা প্রতি তার আবেগ কোন সীমা জানে না, এবং তিনি অক্লান্তভাবে তার জ্ঞান প্রসারিত করার চেষ্টা করেন, সর্বদা তার পাঠকদের কাছে তাজা এবং উত্তেজনাপূর্ণ বিষয়বস্তু আনার চেষ্টা করেন।তার ব্লগের মাধ্যমে, চার্লস অন্যদের তাদের নিজস্ব সবুজ অঙ্গুষ্ঠ আনলক করতে অনুপ্রাণিত করা এবং উত্সাহিত করা, এই বিশ্বাস করে যে কেউ সঠিক নির্দেশনা এবং সৃজনশীলতার ছিটিয়ে একটি সুন্দর, সমৃদ্ধ বাগান তৈরি করতে পারে৷ তার উষ্ণ এবং প্রকৃত লেখার শৈলী, তার দক্ষতার সম্পদের সাথে মিলিত, নিশ্চিত করে যে পাঠকরা তাদের নিজস্ব উদ্যানের দুঃসাহসিক কাজ শুরু করার জন্য মুগ্ধ হবে এবং ক্ষমতাপ্রাপ্ত হবে।চার্লস যখন তার নিজের বাগানের দেখাশোনা করতে বা অনলাইনে তার দক্ষতা শেয়ার করতে ব্যস্ত থাকেন না, তখন তিনি তার ক্যামেরার লেন্সের মাধ্যমে উদ্ভিদের সৌন্দর্য ক্যাপচার করে বিশ্বজুড়ে বোটানিক্যাল গার্ডেন অন্বেষণ করতে উপভোগ করেন। প্রকৃতি সংরক্ষণের জন্য একটি গভীর-মূল প্রতিশ্রুতি সহ, তিনি সক্রিয়ভাবে টেকসই বাগানের অনুশীলনের পক্ষে সমর্থন করেন, আমরা যে ভঙ্গুর বাস্তুতন্ত্রে বাস করি তার জন্য একটি উপলব্ধি তৈরি করে।চার্লস কুক, একজন সত্যিকারের উদ্ভিদ অনুরাগী, আপনাকে আবিষ্কারের যাত্রায় তার সাথে যোগ দিতে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন, কারণ তিনি চিত্তাকর্ষকদের দরজা খুলে দেনবাগান, গাছপালা, এবং সাজসজ্জার জগত তার চিত্তাকর্ষক ব্লগ এবং মন্ত্রমুগ্ধ ভিডিওর মাধ্যমে।