Fruta del mes: grosella espinosa
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A grosella espinosa Su sabor fuerte y dulce la convierte en un ingrediente popular en las bebidas, y su belleza la convierte en una magnífica guarnición para tartas o pasteles.
Aprenda aquí cómo cultivarla y propagarla.
Cultivo y cosecha
En grosellas espinosas Les gustan los suelos bien drenados, en lugares soleados y sin heladas, aunque son bastante resistentes al frío.
Ver también: ¡Alegre su jardín en primavera con caléndulas!Durante los meses fríos, las plantas pierden sus hojas y entran en reposo. fertilización rico en potasio, que ayudará a tener un buen rendimiento.
Pueden cultivarse en macetas o en cordel, como las vides, las frambuesas y otras especies, con lo que la producción suele ser menor, pero las plantas ocupan menos espacio.
Un buen rendimiento para un grosellero negro en maceta oscila entre 5 y 6 kg por mata, para grosellas rojas y blancas entre 4 y 5 kg y para grosellas espinosas entre 2,5 y 3,2 kg.
En grosellas negras, rojas y blancas maduran en verano, mientras que la gayuba lo hace a finales de primavera.
Las grosellas negras, rojas y blancas deben recolectarse a medida que se producen, es decir, en racimos. Las grosellas crecen individualmente y conviene escardarlas para obtener frutos más aptos para comer tal cual.
Estas malas hierbas pueden cocinarse para hacer mermeladas, jaleas y postres.
Ver también: Una planta, una historia: CamerúnMantenimiento
Las grosellas deben deshierbe para evitar la competencia de las malas hierbas poda .
En el caso de la grosella negra es realmente esencial porque la planta produce en las ramas jóvenes. La grosella roja y la grosella blanca producen en las ramas de un año, pero también en la madera más vieja.
La poda no sólo estimula la producción, sino que ayuda a prevenir enfermedades como el mildiu o a eliminar ramas enfermas o infestadas.
Plagas y enfermedades
Los groselleros son sensibles a algunas enfermedades como moho , a pudrirse o el mancha foliar .
En cambio, en lo que respecta a las plagas, son muy vulnerables a los pulgones y las orugas, a la araña roja y al ácaro del grosellero negro (sólo afecta a las grosellas negras).
Propagación
La forma más fácil de propagar las grosellas es mediante pilas De este modo, obtendremos frutos más grandes, ya que las grosellas en venta proceden de variedades seleccionadas por su tamaño y su sabor menos ácido.
El mejor momento para hacerlo es en otoño y primavera, cuando la planta está inactiva.
Hoja de cultivo
Fuente Regiones templadas; Europa, norte y centro de Asia
Altura Hasta 1,80 m
Propagación Normalmente por apuesta
Plantar Otoño e invierno, durante el letargo de las plantas
Suelo Suelos con buen drenaje y pH neutro o ligeramente ácido
Clima Bastante resistente en nuestro país, excepto en zonas muy frías con heladas frecuentes y fuertes.
Exposición Zonas soleadas sin heladas
Cosecha Verano
