مہینے کا پھل: گوزبیری۔
فہرست کا خانہ
کرینٹ مہینے کا پھل ہے! اس کا میٹھا اور مضبوط ذائقہ اسے مشروبات میں ایک مقبول اضافہ بناتا ہے اور اس کی خوبصورتی اسے پائی یا کیک کے لیے ایک بہترین گارنش بناتی ہے۔
اسے اگانے اور پھیلانے کا طریقہ یہاں جانیں۔
کاشت اور کٹائی
کرینٹس اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی طرح، دھوپ اور ٹھنڈ سے پاک جگہوں پر، حالانکہ وہ سردی کے خلاف کافی مزاحم ہوتے ہیں۔
سردی کے مہینوں میں پودے گر جاتے ہیں۔ چھوڑ دیتا ہے اور بے خوابی میں چلا جاتا ہے۔ کرینٹ پوٹاشیم سے بھرپور فرٹیلائزیشن کی تعریف کرتے ہیں، جو اچھی پیداوار میں مدد کرے گا۔
ان کو برتنوں میں، یا بیلوں، رسبریوں اور دیگر انواع کی طرح ڈوری میں اگایا جا سکتا ہے۔ اس طرح پیداوار عام طور پر کم ہوتی ہے، لیکن پودے کم جگہ لیتے ہیں۔
بھی دیکھو: شلوٹ ثقافتایک برتن میں اگائی جانے والی بلیک کرینٹ کی اچھی پیداوار 5 سے 6 کلوگرام فی بش کے درمیان ہوتی ہے، بلیک کرینٹ جھاڑیوں کے لیے۔ سرخ اور سفید 4 سے 5 کلو کے درمیان اور باربیری کے لیے 2.5 سے 3.2 کلو کے درمیان۔
کالے، سرخ اور سفید کرنٹ گرمیوں میں پک جاتے ہیں، جب کہ انگور کے اسپیم موسم بہار کے آخر میں پک جاتے ہیں۔
بھی دیکھو: مزیدار پارسنپکالے، سرخ اور سفید کرینٹ کی کاشت اسی طرح کی جائے جیسے وہ پیدا ہوتے ہیں، یعنی گچھوں میں۔ باربیری انفرادی طور پر اگتی ہے اور ان کے لیے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ان کو کاٹ کر ایسے پھل حاصل کیے جائیں جو قدرتی استعمال کے لیے زیادہ موزوں ہوں۔
ان کٹے ہوئے پھلوں کو جام، مٹھائی اورڈیزرٹ۔
دیکھ بھال
کرینٹ کے درختوں کو گھاس کے مقابلے سے بچنے کے لیے گھاس ڈالنے کی ضرورت ہے، اور کاٹنا ۔<4
کالی کرینٹ کی صورت میں یہ واقعی ضروری ہے کیونکہ پودا اسے جوان شاخوں میں پیدا کرتا ہے۔ سرخ اور سفید کرنٹ سالہا سال پرانی شاخوں پر بلکہ پرانی لکڑی پر بھی پیدا ہوتے ہیں۔
کاٹنا نہ صرف پیداوار کو متحرک کرتا ہے بلکہ پھپھوندی جیسی بیماریوں کو روکنے یا بیمار یا متاثرہ شاخوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے
کیڑے اور بیماریاں
کرینٹس کچھ بیماریوں کے لیے حساس ہوتے ہیں جیسے کہ نیچے پھپھوندی ، سڑ یا پتے کی جگہ ۔
دوسری طرف کیڑوں کے لحاظ سے وہ افڈس اور کیٹرپلرز، ریڈ اسپائیڈر مائٹ اور بلیک کرینٹ ٹویگ مائٹ (صرف بلیک کرینٹ کو متاثر کرتے ہیں) کے لیے بہت زیادہ خطرناک ہوتے ہیں کٹنگز ۔ اس طرح سے ہم بڑے پھل حاصل کریں گے، کیونکہ کرنٹ جو فروخت کے لیے ہیں وہ ان کے سائز اور کم تیزابی ذائقے کے لیے منتخب کردہ اقسام سے آتے ہیں۔
ایسا کرنے کا بہترین وقت موسم خزاں اور بہار میں ہوتا ہے، جب پودا غیر فعال۔
کاشت کاری شیٹ
اصل معتدل علاقے؛ یورپ، شمالی اور وسطی ایشیا
اونچائی 1.80 میٹر تک
پروپیگنڈہ عام طور پر کٹنگ کے ذریعے
پودا لگانا خزاں اور موسم سرما، پودے کی بے خوابی کے دوران
مٹی اچھی نکاسی کے ساتھ اور غیر جانبدار یا قدرے تیزابی pH والی مٹی
آب و ہوا ہمارے ملک میں کافی دہاتی ہے، سوائے انتہائی سرد علاقوں اور مضبوط اور بار بار ٹھنڈ کے ساتھ
نمائش دھوپ والے علاقے جہاں ٹھنڈ نہیں ہوتی ہے
فصل موسم گرما