माह का फल : आंवला
विषयसूची
करंट महीने का फल है! इसका मीठा और मजबूत स्वाद इसे पेय पदार्थों में एक लोकप्रिय जोड़ बनाता है और इसकी सुंदरता इसे पाई या केक के लिए एक बेहतरीन सजावट बनाती है।
यहां जानें कि इसे कैसे उगाएं और प्रचारित करें।
यह सभी देखें: ग्रीष्मकालीन सलाद के लिए सर्वोत्तम सब्जियाँखेती और कटाई
करंट्स को धूप और ठंढ से मुक्त स्थानों में अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है, हालांकि वे ठंड के प्रति काफी प्रतिरोधी हैं।
ठंड के महीनों के दौरान पौधे अपनी जड़ें खो देते हैं चला जाता है और सुप्त अवस्था में चला जाता है। किशमिश पोटेशियम से भरपूर निषेचन की सराहना करते हैं, जो अच्छा उत्पादन करने में मदद करेगा।
इन्हें गमलों में, या बेलों, रसभरी और अन्य प्रजातियों की तरह रस्सी में उगाया जा सकता है। इस तरह से उत्पादन आम तौर पर कम होता है, लेकिन पौधे कम जगह लेते हैं।
गमले में उगाए गए काले करंट की झाड़ियों के लिए अच्छा उत्पादन 5 से 6 किलोग्राम प्रति झाड़ी के बीच होता है। लाल और सफेद 4 से 5 किलोग्राम के बीच और बरबेरी के लिए 2.5 से 3.2 किलोग्राम के बीच।
काले, लाल और सफेद करंट गर्मियों में पकते हैं, जबकि अंगूर-एस्पिम देर से वसंत में पकते हैं।
काले, लाल और सफेद किशमिश की कटाई उसी समय की जानी चाहिए जब वे पैदा होते हैं, यानी गुच्छों में। बरबेरी व्यक्तिगत रूप से उगते हैं और जहां तक इनकी बात है, प्राकृतिक उपभोग के लिए अधिक उपयुक्त फल प्राप्त करने के लिए इन्हें काटने की सलाह दी जाती है।
इन कटे हुए फलों को जैम, मिठाइयों और में पकाया जा सकता है।मिठाइयाँ।
रखरखाव
करंट के पेड़ों को खरपतवार प्रतिस्पर्धा से बचने के लिए निराई-गुड़ाई की जरूरत होती है, और कांट-छांट की जरूरत होती है।
काले करंट के मामले में यह वास्तव में आवश्यक है क्योंकि पौधा इसे युवा शाखाओं में पैदा करता है। लाल और सफेद करंट साल भर पुरानी शाखाओं पर, बल्कि पुरानी लकड़ी पर भी पैदा होते हैं।
छंटाई न केवल उत्पादन को उत्तेजित करती है बल्कि फफूंदी जैसी बीमारियों को रोकने या रोगग्रस्त या संक्रमित शाखाओं को खत्म करने में मदद करती है
कीट और बीमारियाँ
करंट कुछ बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं जैसे डाउनी फफूंदी , सड़न या पत्ती धब्बा ।
दूसरी ओर , कीटों के संदर्भ में वे एफिड्स और कैटरपिलर, लाल मकड़ी घुन और काले करंट टहनी घुन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं (केवल काले करंट को प्रभावित करते हैं)।
प्रचार
करंट को प्रचारित करने का सबसे आसान तरीका <2 है>कटिंग . इस तरह हम बड़े फल प्राप्त करेंगे, क्योंकि बिक्री के लिए आने वाले करंट अपने आकार और कम अम्लीय स्वाद के लिए चुनी गई किस्मों से आते हैं।
ऐसा करने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु और वसंत ऋतु में होता है, जब पौधा तैयार होता है। सुप्त।
यह सभी देखें: चाइव्स को कैसे चुनें और संरक्षित करेंखेती पत्र
उत्पत्ति समशीतोष्ण क्षेत्र; यूरोप, उत्तर और मध्य एशिया
ऊंचाई 1.80 मीटर तक
प्रचार आमतौर पर कलमों द्वारा
रोपण पतझड़ और सर्दी, पौधों की सुप्तावस्था के दौरान
मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली और तटस्थ या थोड़ा अम्लीय पीएच वाली मिट्टी
जलवायु हमारे देश में काफी देहाती है, बहुत ठंडे क्षेत्रों और मजबूत और लगातार ठंढ को छोड़कर
प्रदर्शनी धूप वाले क्षेत्र जहां पाला नहीं पड़ता
फसल ग्रीष्म