Ez egy kis örökzöld fa, amely a Földközi-tenger medencéjéből és Nyugat-Európából származik. Írország déli része a legészakibb terület, ahol az eperfa nő.

Az eperfa ( Arbutus unedo ) egy kis örökzöld fa, amely a Földközi-tenger medencéjéből és Nyugat-Európából származik. Írország déli része a legészakibb terület, ahol az eperfa nő.

Ez a fa gyakran szolgál úttörőfaként a szegény, leromlott vagy erodált talajokon, jól ellenáll a sótartalomnak, és a tenger közelében is termeszthető. Gyümölcsét már az ókori Görögországban is nagyra értékelték, Portugáliában pedig az arab gyarmatosítás idején gyógyászati és táplálkozási célokra használták.

Az eperfa botanikai leírását 1753-ban Lineu készítette. Az "unedo" nevet Plinius adta neki, a régi Ennek oka, hogy a túlérett, már erjedésben lévő gyümölcs tartalmazhat némi alkoholtartalmat.

Termesztés és betakarítás

Az eperfa Portugáliában őshonos fa, elsősorban az ország déli részén, különösen a Caldeirão és a Monchique hegységben található, és csak a hidegebb vagy túl száraz területekről hiányzik.

Sajnos ez a fa a tűzzel szemben különösen érzékeny területeken koncentrálódik, és a tüzek sok arbutusfát pusztítottak már el, bár törzse meglehetősen ellenálló a tűzzel szemben, és az arbutus elég könnyen helyreáll.

Virágai mézelőek és vonzzák a méheket. Gyakran más, hazánkban jellemző fákkal, például a parafatölgyekkel, kocsányos tölgyekkel, kőtölgyekkel, fenyőkkel és szentjánoskenyérfákkal együtt fordul elő.

Az egy fára jutó éves terméshozam más gyümölcsökhöz képest általában alacsony; szerves anyagokban gazdag trágyázásra van szükség. A szaporítás általában magvetéssel történik, amelynek csírázási aránya alacsony, és ha otthon szaporítjuk, a magokat hideg rétegzéssel kell tárolni.

Más szaporítási módszerek a metszés, amelyet tavasszal kell végezni, és a rétegezés, amely időigényes és kevéssé sikeres. Egy átlagos család számára egy felnőtt arbutusfa néhány kiló gyümölcsöt biztosít, de ha nagy udvar van, több is ültethető.

Karbantartás

Az eperfa olyan fa, amely ősz elején vagy télen virágzik, és a virágzás gyümölcseit a következő ősszel érleli. A virágok és a gyümölcsök egyidejűleg léteznek a növényen. A metszést óvatosan, már tavasszal el kell végezni, hogy ne veszélyeztessük a virágzást. Az első metszés az alakító metszés.

Az eperfát általában bokorként nevelik, de meg lehet metszeni, hogy fává nőjön. Az éves metszést a rosszul alakult, beteg vagy száraz ágak levágására kell korlátozni.

Az öntözést korlátozni kell, és csak a legszárazabb hónapokban szabad végezni, a trágyázás pedig trágyán vagy jól cserzett komposzton alapulva elengedhetetlen a terméshozam javításához. A gyomirtás segít elkerülni, hogy a fa megfulladjon a gyomoktól és más fertőzésektől.

Kártevők és betegségek

Mint őshonos és rusztikus fa, az eperfa jól ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek, de ezek mégis megtámadhatják. A betegségek közül a levéltetvek és a tripszek támadhatják meg. Ami a betegségeket illeti, az antraknózis, a gyökérrothadás és a rozsda a leggyakoribbak. Fontos megelőzni őket, hogy később ne kelljen gyógyítani.

Tulajdonságok és felhasználások

Az eperfa nagyon érzékeny gyümölcs, amelyet óvatosan kell szedni. Kulináris felhasználása - például lekvárok és édességek - mellett egyre gyakrabban fogyasztják frissen. A és C-vitaminban, valamint antioxidánsokban gazdag gyümölcs.

Magas cukortartalmának köszönhetően a gyümölcsöt hagyományosan likőrök készítésére használják, és a híres "Aguardente de Medronho" (eperfa pálinka) lepárlására is. Az eperfa leveleit a hagyományos gyógyászatban különböző betegségek kezelésére használják, fáját pedig nemcsak tüzelőanyagként használják, hanem esztergályozásra is nagyra értékelik.

Tetszett ez a cikk?

Olvassa tehát a Magazinunkat, iratkozzon fel a Jardins Youtube csatornára, és kövessen minket a Facebookon, az Instagramon és a Pinteresten.