Det är ett litet vintergrönt träd som har sitt ursprung i Medelhavsområdet och Västeuropa. Södra Irland är det nordligaste området där jordgubbsträdet växer.

Jordgubbsträd ( Arbutus unedo ) är ett litet vintergrönt träd som har sitt ursprung i Medelhavsområdet och Västeuropa. Södra Irland är det nordligaste området där jordgubbsträdet växer.

Det är ett träd som ofta fungerar som pionjär på fattiga, nedbrutna eller eroderade jordar och som också står emot salthalt väl och kan odlas nära havet. Dess frukter var redan mycket uppskattade i antikens Grekland och i Portugal användes de under den arabiska koloniseringen för medicinska och näringsmässiga ändamål.

Den botaniska beskrivningen av jordgubbsträdet gjordes 1753 av Lineu. Dess namn "unedo" gavs av Plinius, den gamla Detta beror på att övermogen frukt, som redan jäser, kan innehålla en viss alkoholhalt.

Odling och skörd

Jordgubbsträdet är ett inhemskt träd i Portugal, koncentrerat främst i södra delen av landet, särskilt i Caldeirão- och Monchiquebergen, och endast frånvarande från kallare eller för torra områden.

Tyvärr är det ett träd som koncentreras till områden som är särskilt känsliga för bränder, och bränder har ödelagt många arbutusträd, även om stammen är ganska motståndskraftig mot bränder och arbutusen kan återhämta sig ganska lätt.

Blommorna är melliferösa och lockar till sig bin. Den förekommer ofta tillsammans med andra träd som är typiska för vårt land, som korkek, stenek, tall och johannesbrödträd.

Den årliga avkastningen per träd är vanligtvis låg jämfört med andra frukter; gödsling rik på organiskt material krävs. Förökning sker vanligtvis med frön, som har en låg grobarhet och, om de odlas hemma, kräver kall stratifiering av fröna.

Andra förökningsmetoder är klippning, som bör göras på våren, och skiktning, som är tidskrävande och har en låg framgångsgrad. För en genomsnittlig familj ger ett vuxet arbutusträd några kilo frukt, men om det finns en stor trädgård kan fler planteras.

Underhåll

Jordgubbsträdet är ett träd som blommar i början av hösten eller på vintern och frukterna av den blomningen mognar följande höst. Blommor och frukter samexisterar på växten samtidigt. Beskärning bör göras noggrant, redan på våren, för att inte äventyra blomningen. Den första beskärningen är formativ beskärning.

Jordgubbsträdet odlas i allmänhet som en buske, men kan beskäras för att växa som ett träd. Årlig beskärning bör begränsas till att skära av missbildade, sjuka eller torra grenar.

Bevattning bör begränsas och endast ske under de torraste månaderna och gödsling, baserad på stallgödsel eller vältorkad kompost, är avgörande för att förbättra avkastningen. Ogräsrensning hjälper till att undvika att trädet kvävs av ogräs och andra angrepp.

Skadedjur och sjukdomar

Som ett inhemskt och rustikt träd står jordgubbsträdet väl emot skadedjur och sjukdomar, men dessa kan påverka det. Några av de sjukdomar som kan angripa det är bladlöss och trips. När det gäller sjukdomar är antraknos, rotröta och rost de vanligaste. Det är viktigt att förebygga dem så att man inte behöver bota dem senare.

Egenskaper och användningsområden

Jordgubben är en mycket känslig frukt som bör plockas med omsorg. Förutom att den används i matlagning, som sylt och sötsaker, äts den allt oftare färsk. Det är en frukt som är rik på vitamin A och C och på antioxidanter.

Tack vare sin höga sockerhalt används frukten traditionellt för framställning av likörer och även för destillering av den berömda "Aguardente de Medronho" (jordgubbsträdets brandy). Jordgubbsträdets blad har använts i traditionell medicin för att behandla olika sjukdomar och dess trä används inte bara som bränsle utan uppskattas också för att svarvas.

Gillade du den här artikeln?

Så läs vår tidning, prenumerera på Jardins Youtube-kanal och följ oss på Facebook, Instagram och Pinterest.