A Adem'in kaburgası Egzotik bitkileri sevenler ve evlerinde ya da bahçelerinde kentsel bir orman atmosferi oluşturmak isteyenler tarafından çok rağbet gören Adem kaburgası, günümüzün en popüler ve dekoratif bitkilerinden biridir.

Yaygın isimler: Adem kaburgası, İsviçre peyniri (yapraklarındaki delikler nedeniyle), Çalı muzu, Bataklık muzu, Maymun muzu, Tornelia, Lezzetli meyve ve Meksika ekmek meyvesi, Monstera, Krallık ananası, Ceriman, Prenses meyvesi, Japon ananası ve Meksika meyvesi.

Bilimsel adı: Monstera deliciosa Liebm (soyadı lezzetli kelimesinden türetilmiştir, çünkü meyve çok değerliydi).

Kaynak: Afrika veya Güney Meksika, Kosta Rika, Panama ve Guatemala.

Aile: Araceae.

Özellikler: Çok egzotik ve süs bitkisi (tırmanıcı) olan bu bitki, 10 metre uzunluğa ulaşabilir ve büyük, parlak ve çok pürüzlü yaprakları ile birçok hava kökü geliştirebilir.

Bahçelerimizde yaygın olarak kullanılan, Sintra dağları bölgesindeki çeşitli çiftliklerde ve hatta evlerimizin içinde sıkça görülen Madeira'da pazarlarda çok popülerdir ve genellikle turistlere tatmaları için verilir.

İyi koşullarda bu bitki kolayca yayılır ve ağaçlara tırmanır.

Tarihsel gerçekler: Bu bitkinin meyvesi Duarte de Bragança'nın ve İspanya Kralı Juan Carlos de Bourbon'un akrabası olan Brezilya İmparatorluk Prensesi Isabel de Bragança e Bourbon'un favorisiydi.

Isabel, babasının yokluğunda Brezilya'da siyah köleliğin sona erdiğini ilan etti.

Biyolojik döngü Çok yıllıktır, ekimden dört yıl sonra meyve verir.

En yaygın olarak yetiştirilen çeşitler: Normal çeşidin yanı sıra, sadece "albo-variegata", "variegata", "Bonsigiana" (daha kompakt) ve koyu yeşil olan normal çeşitler mevcuttur.

Yenilebilir kısım: Uzun meyveler (20-25 cm) ve silindirik (7,5-10 cm çapında), muhallebi elması, muz ve ananasın "egzotik" tadı ile.

Çevresel koşullar

Toprak: Epifit bir bitki (ağaçlarda büyüyen hava kökleri) olduğundan, birçok toprakta iyi yetişir, ancak bol miktarda humus ve organik madde içeren gevşek veya tınlı topraklar daha elverişlidir. pH 5.6-7.5 arasında olmalıdır.

İklim bölgesi: Tropikal, subtropikal ve sıcak ılıman.

Sıcaklıklar: Optimum: 20-24 ºC; Min: 0 ºC; Maks: 35 ºC

Gelişimsel Duraklar: 10 ºC

Bitkinin ölümü: - 1.1 ºC.

Güneşe maruz kalma: Yarı gölge.

Bağıl nem: Yüksek ila orta yüksek değerleri (%50-70) tercih eder.

Yağış: Orta veya yüksek olmalıdır.

Yükseklik: 400 metreden fazla.

Döllenme

Döllenme: İyi ayrışmış inek, domuz ve hindi gübresi ile bol miktarda organik maddeyi (zengin kompost ve humus) sever. İlkbahar ve yaz aylarında her dört haftada bir tam gübre püskürtün.

Yeşil gübre: Bakla, hardal ve lucerne.

Besin gereksinimleri: 1:1:2 veya 1.1:1 (azot: fosfor: potasyum) Ayrıca kükürdü de sever.

Yetiştirme teknikleri

Toprak hazırlığı: Toprağı yüzeysel olarak işleyin (10-15 cm).

Dikim/ekim tarihi: Bahar.

Çarpma işlemi: Kök bölme, kazıklama.

Derinlik: Gövde ve köklerin bir kısmını gömün.

Pusula: 80-90 cm.

Dernekler: Biraz gölge sağlayan ve tırmanmasına yardımcı olan ağaçların etrafında iyi sonuç verir.

Acılar: Tırmanmak için desteklere (duvarlar, ağlar veya ağaçlar); çok fazla genişlememesi için budamaya; yaprakların tozunu almaya ihtiyacı vardır.

Sulama: Yaz aylarında düzenli olmalılar.

Entomoloji ve bitki patolojisi

Haşereler: Cochineal, akarlar, tripodlar, sincaplar, sıçanlar ve çekirgeler.

Hastalıklar: Mantarların neden olduğu bazı hastalıklar ( phytophthora ) ve bakteriler ( Erwinia ).

Kazalar: Dona ve tuzlu topraklara tolerans göstermez.

Hasat ve kullanım

Ne zaman hasat edilmeli: Meyve, onu oluşturan "altıgenler" kozalaktan kolayca ayrıldığında yemeye hazırdır. Bu "hücreler" aşağıdan yukarıya doğru sertleşir. Meyve, çiçeklenmeden yaklaşık bir yıl sonra rengi koyu yeşilden sarımsı yeşile döndüğünde hasat edilir.

Üretim: Her bitki yılda 1-3/meyve üretir.

Saklama koşulları: 20-25 ºC ortam koşullarında 5 gün süreyle saklanabilirler.

Besin değeri: Meyve, mukoza zarlarında tahrişe neden olabilen oksalik asit (kaliks oksalat) içerir (sadece çok olgun meyveler yenmelidir). Potasyum ve C vitamini açısından zengindir.

Kullanır: Meyve olarak taze, salatalarda ve içeceklerde yenir, sorunlara neden olabileceğinden çok fazla yiyemezsiniz.

Uzman tavsiyesi: Yarı gölge alanlar (ağaç altı) için bitki, sadece dekoratif ilgi çekicidir.

Bazen Adem Kaburgası, tahrişe neden olabilen asidi nedeniyle aşırı miktarda ve yeşil halde yenmemesi gereken "lezzetli meyvesini" verebilir.

Bazı durumlarda, bitki yaklaşık 20-25 metre tırmanabilir ve bahçemizdeki duvarları veya ağları tamamen kaplayabilir. Bitkiyi iç mekana da yerleştirebilirsiniz.

Bu yazıyı beğendiyseniz Dergimizi okuyun, Youtube'da Jardins kanalına abone olun ve bizi Facebook, Instagram ve Pinterest'te takip edin.