ککڑی کیسے اگائیں

 ککڑی کیسے اگائیں

Charles Cook

کھیرا ایک چڑھنے والے پودے کا پھل ہے، جو Cucurbitaceae خاندان (courgettes، melons، وغیرہ) سے ہے، جس میں پیلے رنگ کے پھول (نر اور مادہ) اور لابڈ پتے ہوتے ہیں۔ جب ہم کھیرے اگاتے ہیں تو ہمیں کچھ "چھوٹی آنکھیں" نکالنی چاہئیں تاکہ وہ بہترین طریقے سے نشوونما پا سکیں۔ اگر یہ چھوٹی کٹائی نہیں کی جاتی ہے تو، کھیرے بہترین طریقے سے نہیں بڑھیں گے، کیونکہ وہ ایک بیکار شاخ بنائیں گے اور ایک ناخوشگوار ذائقہ حاصل کریں گے. کھیرے کو بہترین شکل دینا ضروری ہے۔ بچوں کو جلد از جلد ڈھالنا بھی ضروری ہے، اس لیے اس کا اظہار "ککڑی کتنی چھوٹی موٹی ہوئی ہے" سے ہے۔

کاشت کی دیکھ بھال

گرین ہاؤس میں بوائی <2 میں کرنی چاہیے۔>مارچ/اپریل اور پھر مئی/جون میں یا ترجیحی طور پر ایک مستقل جگہ پر اپریل کے آخر میں، جب درجہ حرارت تھوڑا بڑھ جائے اور ٹھنڈ کا کوئی خطرہ نہ ہو۔ فصل جون سے نومبر تک چل سکتی ہے۔

بھی دیکھو: پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ گوبھی کا ترکاریاں

خلیوں میں بوائیں اور پودے لگاتے وقت محتاط رہیں کہ جڑوں کو کبھی بے نقاب یا پریشان نہ کریں۔ ان کو پورے لوتھڑے کے ساتھ زمین میں جانا چاہیے۔ پودے لگانے سے پہلے، اچھی مقدار میں کھاد یا کھاد مٹی میں ڈالیں اور پودوں کو 50 سے 60 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھیں، سورج کی اچھی نمائش کے ساتھ۔ چڑھنے والا پودا ہونے کے ناطے، اس میں گارڈز ہونے چاہئیں تاکہ زیادہ جگہ نہ لگے اور مٹی کی نمی کے ساتھ رابطہ نہ ہو جو کہ فنگس پیدا کرنے کے علاوہ، نقصان پہنچانے اور رنگت کو خراب کرنے کے علاوہ

جب وہ مطلوبہ اونچائی پر پہنچ جائیں تو موجودہ پودے پر پھلوں کی افزائش کی حوصلہ افزائی کے لیے سرے کو کاٹ دیں۔ اچھے حالات میں، اپنے کزن کی طرح، وہ ایسے پودے ہوتے ہیں جو بہت زیادہ پھل دیتے ہیں اور طویل عرصے تک، اس لیے تین یا چار پودے ایک خاندان کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کافی ہوتے ہیں۔

کرجیٹس کی طرح، پھل انہیں نرم اور کھانے کے قابل جلد کے ساتھ جوان اور نرم کاٹا جانا چاہیے۔ اگر آپ انہیں بہت زیادہ پکنے دیں تو وہ کڑوے اور سخت بیجوں سے بھرے ہو جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ان کو جوان چننا زیادہ پھلوں کی افزائش کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ اگر آپ ان کی کٹائی بہت کم کرتے ہیں، تو آپ مشہور cornichons .

کھیرے کے باغات بنا سکتے ہیں۔

کھیرے کی پرورش بخش خصوصیات

یہ ایک قدرتی ڈائیورٹک ہے، جو پوٹاشیم، سے بھرپور ہے جو پٹھوں کو لچک فراہم کرتا ہے اور بننے والے خلیوں کو لچک دیتا ہے۔ جلد، جو epidermis کو پھر سے جوان کرنے میں مدد کرتی ہے، یہی وجہ ہے کہ اسے اکثر کاسمیٹک مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے — ہم سب نے ان خواتین کی تصاویر دیکھی ہیں جو ان کی آنکھوں میں کھیرے کے ٹکڑوں کے ساتھ خوبصورتی کے علاج سے گزر رہی ہیں! پانی اور شہد کے ساتھ ملا کر، یہ ایک مرہم بناتا ہے جو صابن سے خشک ہونے والے ہاتھوں کے لیے بہت اچھا ہے۔ اسے کچا کھایا جا سکتا ہے، سلاد میں، سرکہ میں اچار کے طور پر محفوظ کیا جا سکتا ہے، پکایا یا بھرا جا سکتا ہے اور یہ سٹر فرائز اور گرم یا ٹھنڈے سوپ میں بھی اچھا ہے۔

بھی دیکھو: میٹھے آلو: کاشت کی تکنیک جانیں۔
کیا آپ جانتے ہیں…؟
  • باغ میں اچھا کام نہ کرنے کے باوجود، کھیرا اور ٹماٹر ایک ساتھپلیٹ میں، وہ مزیدار ہوتے ہیں۔
  • کھیرا نہ صرف اس میں زیادہ پانی کی وجہ سے تازگی بخشتا ہے۔ گرمی کی اونچی دھوپ کے سامنے آنے پر بھی، آپ کا اندرونی درجہ حرارت محیطی درجہ حرارت سے چھ سے آٹھ ڈگری سیلسیس کم ہوگا۔

Charles Cook

چارلس کک ایک پرجوش باغبانی، بلاگر، اور پودوں کے شوقین ہیں، جو باغات، پودوں اور سجاوٹ کے لیے اپنے علم اور محبت کو بانٹنے کے لیے وقف ہیں۔ اس شعبے میں دو دہائیوں سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، چارلس نے اپنی مہارت کا احترام کیا اور اپنے شوق کو کیریئر میں بدل دیا۔سرسبز و شاداب کھیتوں میں پلے بڑھے، چارلس نے ابتدائی عمر سے ہی فطرت کی خوبصورتی کے لیے گہری تعریف پیدا کی۔ وہ وسیع کھیتوں کی کھوج میں اور مختلف پودوں کی دیکھ بھال کرنے میں گھنٹوں گزارتا، باغبانی کے لیے اس محبت کی پرورش کرتا جو زندگی بھر اس کی پیروی کرتا۔ایک باوقار یونیورسٹی سے باغبانی میں ڈگری کے ساتھ گریجویشن کرنے کے بعد، چارلس نے مختلف نباتاتی باغات اور نرسریوں میں کام کرتے ہوئے اپنے پیشہ ورانہ سفر کا آغاز کیا۔ اس انمول تجربہ نے اسے پودوں کی مختلف انواع، ان کی منفرد ضروریات اور زمین کی تزئین کے ڈیزائن کے فن کے بارے میں گہری سمجھ حاصل کرنے کی اجازت دی۔آن لائن پلیٹ فارمز کی طاقت کو تسلیم کرتے ہوئے، چارلس نے اپنا بلاگ شروع کرنے کا فیصلہ کیا، جو باغ کے ساتھی شائقین کو جمع کرنے، سیکھنے اور الہام حاصل کرنے کے لیے ایک مجازی جگہ فراہم کرتا ہے۔ دلفریب ویڈیوز، مددگار تجاویز اور تازہ ترین خبروں سے بھرے اس کے دلکش اور معلوماتی بلاگ نے ہر سطح کے باغبانوں کی جانب سے وفادار پیروی حاصل کی ہے۔چارلس کا خیال ہے کہ باغ صرف پودوں کا مجموعہ نہیں ہے، بلکہ ایک زندہ، سانس لینے والی پناہ گاہ ہے جو خوشی، سکون اور فطرت سے تعلق لا سکتا ہے۔ وہکامیاب باغبانی کے راز کو کھولنے کی کوششیں، پودوں کی دیکھ بھال، ڈیزائن کے اصولوں، اور سجاوٹ کے جدید خیالات کے بارے میں عملی مشورہ فراہم کرنا۔اپنے بلاگ سے ہٹ کر، چارلس اکثر باغبانی کے پیشہ ور افراد کے ساتھ تعاون کرتا ہے، ورکشاپس اور کانفرنسوں میں حصہ لیتا ہے، اور یہاں تک کہ باغبانی کی ممتاز اشاعتوں میں مضامین کا حصہ ڈالتا ہے۔ باغات اور پودوں کے لیے اس کے شوق کی کوئی حد نہیں ہے، اور وہ اپنے علم کو بڑھانے کے لیے انتھک کوشش کرتا ہے، ہمیشہ اپنے قارئین تک تازہ اور دلچسپ مواد لانے کی کوشش کرتا ہے۔اپنے بلاگ کے ذریعے، چارلس کا مقصد دوسروں کو اپنے سبز انگوٹھوں کو کھولنے کی ترغیب دینا اور حوصلہ افزائی کرنا ہے، اس یقین کے ساتھ کہ کوئی بھی صحیح رہنمائی اور تخلیقی صلاحیتوں کے چھینٹے کے ساتھ ایک خوبصورت، پھلتا پھولتا باغ بنا سکتا ہے۔ اس کا پُرجوش اور حقیقی تحریری انداز، اس کی مہارت کی دولت کے ساتھ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ قارئین کو اپنے باغیچے کی مہم جوئی کا آغاز کرنے کے لیے مسحور اور بااختیار بنایا جائے گا۔جب چارلس اپنے باغ کی دیکھ بھال کرنے یا اپنی مہارت کو آن لائن شیئر کرنے میں مصروف نہیں ہوتا ہے، تو وہ اپنے کیمرے کے لینس کے ذریعے نباتات کی خوبصورتی کو قید کرتے ہوئے، دنیا بھر کے نباتاتی باغات کو تلاش کرنے سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ فطرت کے تحفظ کے لیے گہری وابستگی کے ساتھ، وہ فعال طور پر پائیدار باغبانی کے طریقوں کی وکالت کرتا ہے، جس سے ہم آباد نازک ماحولیاتی نظام کی تعریف کرتے ہیں۔چارلس کک، ایک حقیقی پودوں کا شوقین، آپ کو دریافت کے سفر پر اس کے ساتھ شامل ہونے کی دعوت دیتا ہے، کیونکہ وہ دلفریب چیزوں کے دروازے کھولتا ہے۔اپنے دلکش بلاگ اور دلفریب ویڈیوز کے ذریعے باغات، پودوں اور سجاوٹ کی دنیا۔