چائیوز کا انتخاب اور محفوظ کرنے کا طریقہ

 چائیوز کا انتخاب اور محفوظ کرنے کا طریقہ

Charles Cook

باورچی خانے میں، چائیوز کو اکثر ثانوی کردار پر چھوڑ دیا جاتا ہے، جو دیگر خوشبوؤں سے کم اہم ہے۔ لیکن اس پلانٹ کو نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے. اس کا ہلکا ذائقہ ، پیاز کے نشانات کے ساتھ، اسے ان لوگوں کے لیے ایک اچھا متبادل بناتا ہے جو پیاز کا لمس لینا چاہتے ہیں، لیکن زیادہ باریک بینی کے ساتھ۔

یہ ایک ورسٹائل خوشبو والی جڑی بوٹی ہے، جو پکوان کی ایک وسیع اقسام میں استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ اسے سیزن ساس، کریم، سلاد، سوپ یا آملیٹ، روسٹ اور گوشت، مچھلی یا سبزیوں کے ساتھ سٹو میں استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کے پھول کھانے کے قابل بھی ہوتے ہیں اور سلاد میں رنگ اور ذائقہ بھی شامل کر سکتے ہیں۔

کیسے منتخب کریں

آپ جو چائیوز خریدتے ہیں ان کا رنگ یکساں سبز ہونا چاہیے، ایک کرچی ساخت ہونا چاہیے اور اس میں نرم نہیں ہونا چاہیے، اور ان میں زرد یا بھورے رنگ کے نکات نہیں ہونے چاہئیں۔

اگر آپ انہیں برتن میں خریدتے ہیں تو ایسے پودوں کا انتخاب ضرور کریں جو چمکدار سبز رنگ کے ہوں، سیدھا تنوں کے ساتھ، داغدار، پیلے، بھورے یا سفیدی مائل پتے نہ ہوں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ برتن اچھی حالت میں ہے اور نکاسی کے سوراخوں سے کوئی جڑیں نہیں نکل رہی ہیں (اس بات کی علامت ہے کہ پودا طویل عرصے سے برتن میں ہے، اس لیے یہ گھر میں صرف تھوڑی دیر تک رہے گا)<۔ 4>

ذخیرہ کرنے اور محفوظ کرنے کا طریقہ

اگر آپ کچھ دنوں کے لیے سٹور کرنا چاہتے ہیں، تو انہیں پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں اور کم ٹھنڈے علاقے میں فریج میں محفوظ کریں۔

بھی دیکھو: Melaleuca، ایک نمکین پانی مزاحم پلانٹ

دوسری طرف، اگر آپ چائیوز کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں، تو بہترین آپشن ان کو منجمد کرنا ہے۔ انہیں ایک بیگ میں رکھومنجمد کرنے کے لیے پلاسٹک، پہلے ہی مطلوبہ سائز میں کاٹ کر دھویا جاتا ہے۔ پکی ہوئی ڈش میں استعمال کرتے وقت، انہیں پہلے سے ڈیفروسٹ نہ کریں۔ انہیں دوسرے اجزاء میں شامل کرنے میں محتاط رہیں جیسا کہ وہ ہیں، کیونکہ پگھلنے پر چائیوز اپنی ساخت کھو دیتے ہیں۔

چائیوز کو اگانے کا طریقہ یہاں ہے۔

بھی دیکھو: ڈھلوان باغات کا فائدہ کیسے اٹھایا جائے۔

Charles Cook

چارلس کک ایک پرجوش باغبانی، بلاگر، اور پودوں کے شوقین ہیں، جو باغات، پودوں اور سجاوٹ کے لیے اپنے علم اور محبت کو بانٹنے کے لیے وقف ہیں۔ اس شعبے میں دو دہائیوں سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، چارلس نے اپنی مہارت کا احترام کیا اور اپنے شوق کو کیریئر میں بدل دیا۔سرسبز و شاداب کھیتوں میں پلے بڑھے، چارلس نے ابتدائی عمر سے ہی فطرت کی خوبصورتی کے لیے گہری تعریف پیدا کی۔ وہ وسیع کھیتوں کی کھوج میں اور مختلف پودوں کی دیکھ بھال کرنے میں گھنٹوں گزارتا، باغبانی کے لیے اس محبت کی پرورش کرتا جو زندگی بھر اس کی پیروی کرتا۔ایک باوقار یونیورسٹی سے باغبانی میں ڈگری کے ساتھ گریجویشن کرنے کے بعد، چارلس نے مختلف نباتاتی باغات اور نرسریوں میں کام کرتے ہوئے اپنے پیشہ ورانہ سفر کا آغاز کیا۔ اس انمول تجربہ نے اسے پودوں کی مختلف انواع، ان کی منفرد ضروریات اور زمین کی تزئین کے ڈیزائن کے فن کے بارے میں گہری سمجھ حاصل کرنے کی اجازت دی۔آن لائن پلیٹ فارمز کی طاقت کو تسلیم کرتے ہوئے، چارلس نے اپنا بلاگ شروع کرنے کا فیصلہ کیا، جو باغ کے ساتھی شائقین کو جمع کرنے، سیکھنے اور الہام حاصل کرنے کے لیے ایک مجازی جگہ فراہم کرتا ہے۔ دلفریب ویڈیوز، مددگار تجاویز اور تازہ ترین خبروں سے بھرے اس کے دلکش اور معلوماتی بلاگ نے ہر سطح کے باغبانوں کی جانب سے وفادار پیروی حاصل کی ہے۔چارلس کا خیال ہے کہ باغ صرف پودوں کا مجموعہ نہیں ہے، بلکہ ایک زندہ، سانس لینے والی پناہ گاہ ہے جو خوشی، سکون اور فطرت سے تعلق لا سکتا ہے۔ وہکامیاب باغبانی کے راز کو کھولنے کی کوششیں، پودوں کی دیکھ بھال، ڈیزائن کے اصولوں، اور سجاوٹ کے جدید خیالات کے بارے میں عملی مشورہ فراہم کرنا۔اپنے بلاگ سے ہٹ کر، چارلس اکثر باغبانی کے پیشہ ور افراد کے ساتھ تعاون کرتا ہے، ورکشاپس اور کانفرنسوں میں حصہ لیتا ہے، اور یہاں تک کہ باغبانی کی ممتاز اشاعتوں میں مضامین کا حصہ ڈالتا ہے۔ باغات اور پودوں کے لیے اس کے شوق کی کوئی حد نہیں ہے، اور وہ اپنے علم کو بڑھانے کے لیے انتھک کوشش کرتا ہے، ہمیشہ اپنے قارئین تک تازہ اور دلچسپ مواد لانے کی کوشش کرتا ہے۔اپنے بلاگ کے ذریعے، چارلس کا مقصد دوسروں کو اپنے سبز انگوٹھوں کو کھولنے کی ترغیب دینا اور حوصلہ افزائی کرنا ہے، اس یقین کے ساتھ کہ کوئی بھی صحیح رہنمائی اور تخلیقی صلاحیتوں کے چھینٹے کے ساتھ ایک خوبصورت، پھلتا پھولتا باغ بنا سکتا ہے۔ اس کا پُرجوش اور حقیقی تحریری انداز، اس کی مہارت کی دولت کے ساتھ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ قارئین کو اپنے باغیچے کی مہم جوئی کا آغاز کرنے کے لیے مسحور اور بااختیار بنایا جائے گا۔جب چارلس اپنے باغ کی دیکھ بھال کرنے یا اپنی مہارت کو آن لائن شیئر کرنے میں مصروف نہیں ہوتا ہے، تو وہ اپنے کیمرے کے لینس کے ذریعے نباتات کی خوبصورتی کو قید کرتے ہوئے، دنیا بھر کے نباتاتی باغات کو تلاش کرنے سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ فطرت کے تحفظ کے لیے گہری وابستگی کے ساتھ، وہ فعال طور پر پائیدار باغبانی کے طریقوں کی وکالت کرتا ہے، جس سے ہم آباد نازک ماحولیاتی نظام کی تعریف کرتے ہیں۔چارلس کک، ایک حقیقی پودوں کا شوقین، آپ کو دریافت کے سفر پر اس کے ساتھ شامل ہونے کی دعوت دیتا ہے، کیونکہ وہ دلفریب چیزوں کے دروازے کھولتا ہے۔اپنے دلکش بلاگ اور دلفریب ویڈیوز کے ذریعے باغات، پودوں اور سجاوٹ کی دنیا۔