حیاتیاتی ناشپاتی کا طریقہ
فہرست کا خانہ
عام نام: پیریرا
سائنسی نام: پائرس کمیونس
اصل: مشرقی یورپ اور ایشیا مائنر
خاندان: Rosaceae
تاریخی حقائق: "گھریلو" ناشپاتی کے درخت کے آثار ( P. communis )، آثار قدیمہ کی کھدائیوں میں جو 3000 قبل مسیح کی ہے۔ رومیوں نے اس فصل کو پھیلایا اور اس میں بہتری لائی۔
تفصیل: یہ ایک چھوٹا، سست درخت -بڑھتی ہوئی (زیادہ سے زیادہ 8-10 میٹر)، پرنپاتی، بیضوی شکل کی چھتری اور جڑوں کے اندر گھسنے والے نظام کے ساتھ۔
پولینیشن/فرٹیلائزیشن: زیادہ تر قسمیں خود جراثیم سے پاک ہوتی ہیں، انہیں جرگوں کی قسموں کی ضرورت ہوتی ہے۔ کراس پولینیشن انجام دینے کے لیے۔
حیاتیاتی سائیکل: ناشپاتی کے درخت کی عمر 60-65 سال ہوتی ہے، جس کی مکمل پیداوار 8-50 سال کے درمیان ہوتی ہے۔ کلیوں کی نشوونما اپریل سے جولائی تک ہوتی ہے اور پھل کا مرحلہ جولائی سے اکتوبر میں پتے کے گرنے تک جاری رہتا ہے، اس کے بعد اگلے سال اپریل تک آرام ہوتا ہے۔
زیادہ تر کاشت کی جانے والی اقسام: Lawson, Beurré, Morettini, D. Joaquina and Rocha (Portuguese), Carvalhal, Favorita William's, Triomphe Vienne, Beurre Hardy, Comice, Abate Fétel, Conference, Kaiser, Lawson, Morettini, Condesa de Paris and Crassane pass.
خوردنی حصہ: پھل۔
ماحولیاتی حالات
آب و ہوا کی قسم: معتدل (زیادہ تر کھیتی7.2 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم 600-1100 گھنٹے کی ضرورت ہوتی ہے۔
مٹی: 6-7 کی قدرے تیزابی پی ایچ کے ساتھ ڈھیلی، گہری ساخت والی مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔
درجہ حرارت: زیادہ سے زیادہ: 11-15ºC؛ کم سے کم: -20ºC; زیادہ سے زیادہ: 40ºC؛ پھول کے دوران درجہ حرارت: > کہ -
بھی دیکھو: avocado درختترقی کا رکاؤ: -29ºC .
سورج کی نمائش: مکمل۔
بھی دیکھو: سنسیویرس سے ملوہوائیں: تیز ہوا کے جھونکے کو برداشت کرنے میں دشواری۔
پانی کی مقدار: 900-1500 ملی میٹر فی سال۔
فرٹیلائزیشن
فرٹیلائزیشن: مویشی، بھیڑ اور گوانو کی کھاد۔ ہم تازہ سمندری سوار، زیتون اور انگور کے پومیس اور خون کے کھانے سے بھی کھاد ڈال سکتے ہیں۔
سبز کھاد: سالانہ رائی گراس، ریپسیڈ، فاسیلیا، فاوارولا، لیوپین، سفید سہ شاخہ اور لوسرن
2> غذائیت کے تقاضے:ٹائپ 14-1-10 (N-P-K)۔ سب سے زیادہ ضروری مائکرو عناصر کیلشیم، آئرن، بوران، مینگنیج اور میگنیشیم ہیں۔
کاشت کی تکنیک
زمین کی تیاری: زمین کو سطحی طور پر ہلانا (زیادہ سے زیادہ 15 سینٹی میٹر گہرا) ایک "ایکٹیسول" قسم کے آلے یا ملنگ کٹر کے ساتھ۔
ضرب: تقریباً تمام اقسام کو روٹ اسٹاک پر پیوند کیا جاتا ہے، گرافٹ کو ڈھال (اگست-ستمبر) اور دراڑ کے طور پر بنایا جاتا ہے۔ (فروری-مارچ) سب سے زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔
پودے لگانے کی تاریخ: جوان درخت نومبر فروری میں لگائے جائیں۔
کمپاس: 4 لائن پر -5 میٹر اور لائنوں کے درمیان 6-7 میٹر۔
سائز: پہلے درخت کو ٹیوٹر کریں3 سال؛ پھل کی کٹائی (دسمبر سے مارچ تک)؛ پتوں، بھوسے، کھاد اور گھاس کے تراشوں کے ساتھ ملچنگ کو فصل کی قطاروں میں لگایا جا سکتا ہے۔ جڑی بوٹیاں، شاخ کے فی میٹر 6-8 پھل چھوڑتے ہیں
پانی: پانی دینا (2-3 ماہانہ) جولائی اور اگست میں کرنا چاہیے۔ 600 لیٹر فی درخت خرچ کرنا۔ آبپاشی کا نظام ڈرپ ڈرپ ہونا چاہیے (مقامی آبپاشی)۔
انٹومولوجی اور پودوں کی پیتھالوجی
کیڑے: افڈس، لکڑی کی جوئیں ساؤ جوس، کیڑے، مائٹس، زیوزیرا اور پیسلا۔
بیماریاں: بیکٹیریل آگ، عام ناسور، ممی شدہ پھل اور پتھر۔
کاشت کریں اور استعمال کریں
کٹائی کب کرنی ہے: عام طور پر پھول آنے کے بعد کے دنوں کی گنتی کرتے ہوئے، جو کہ روچا ناشپاتی کی صورت میں، 130-140 ہوتے ہیں۔ پھلوں کی سختی (پینٹرومیٹر سے اندازہ لگایا جاتا ہے) ایک تشخیصی اشاریہ بھی ہو سکتا ہے، جو اس صورت میں 66.5 کلوگرام/سینٹی میٹر ہے۔ برکس (شوگر) کی ڈگری کو آلے سے ناپا جا سکتا ہے اور اسے 11-13 کے درمیان ہونا چاہیے۔ فصل کی کٹائی کا وقت جولائی سے اکتوبر تک جا سکتا ہے۔
پیداوار: 40-50 کلوگرام/سال/بالغ درخت۔
ذخیرہ کی شرائط: -1 93% RH اور 3% CO 2 اور 3% O 2 کے ساتھ 0ºC پر۔ شیلف لائف 4 سے 6 ماہ تک ہوتی ہے۔
استعمال کرتا ہے: اسے عام طور پر ایک پھل کے طور پر کھایا جاتا ہے، لیکن آپ مختلف میٹھے (شرابی ناشپاتی اور پائی) اور آئس کریم بھی بنا سکتے ہیں۔<5
>>>>>>>>>>>>>>
