របៀបដាំត្រសក់

 របៀបដាំត្រសក់

Charles Cook

ត្រសក់ គឺជាផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិឡើងភ្នំ មកពីគ្រួសារ Cucurbitaceae (courgettes, Melon, ល។ ) ដែលមានផ្កាពណ៌លឿង (ឈ្មោល និងញី) និងស្លឹកមានរោម។ នៅពេលដែលយើងដាំត្រសក់ យើងត្រូវដក "ភ្នែកតូច" ចេញ ដើម្បីអោយវាលូតលាស់តាមវិធីល្អបំផុត។ ប្រសិនបើការកាត់ចេញតិចតួចនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តទេ ត្រសក់នឹងមិនលូតលាស់តាមរបៀបដ៏ល្អបំផុតនោះទេព្រោះវានឹងបង្កើតសាខាដែលគ្មានតម្លៃ និងទទួលបានរសជាតិមិនល្អ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ cucumbers រូបរាងដ៏ល្អបំផុត; វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការបណ្តុះកូនឱ្យឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន ដូចនេះពាក្យថា "ត្រសក់រមួលពីតូច"។

ការថែទាំការដាំដុះ

ការសាបព្រួសនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវធ្វើក្នុង ខែមីនា/មេសា ហើយបន្ទាប់មកដាំនៅ ឧសភា/មិថុនា ឬល្អជាង នៅក្នុងទីតាំងអចិន្ត្រៃយ៍នៅចុងខែមេសា នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើងបន្តិច ហើយមិនមានគ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វទៀតទេ។ ការប្រមូលផលអាចចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែវិច្ឆិកា។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: វិធីដាំស្លឹកគ្រៃ

សាបព្រួសក្នុង កោសិកា ហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដាំ ដើម្បីកុំឱ្យឫសលេចចេញ ឬរំខាន។ ទាំងនេះត្រូវតែចូលទៅក្នុងដីជាមួយនឹងដីឥដ្ឋទាំងមូល។ មុននឹងដាំ ត្រូវដាក់ជីកំប៉ុស ឬជីកំប៉ុសក្នុងដីឱ្យបានច្រើន រួចដាក់សំណាបនៅចំងាយពី ៥០ ទៅ ៦០សង់ទីម៉ែត្រ ដោយត្រូវហាលថ្ងៃល្អ។ ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិឡើងភ្នំ វាត្រូវតែមាន អ្នកយាម ដើម្បីកុំឱ្យយកកន្លែងច្រើនពេក និងមិនឱ្យប៉ះនឹងសំណើមដី ដែលបន្ថែមពីលើការបង្កើតផ្សិត បំផ្លាញ និងធ្វើឱ្យខូចពណ៌។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Tarragon: ការប្រើប្រាស់ខ្លះនៃឱសថក្រអូបនេះ។

នៅពេលដែលពួកវាឈានដល់កម្ពស់ដែលចង់បាន សូមកាត់ចុងដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ផ្លែឈើនៅលើរុក្ខជាតិដែលមានស្រាប់។ ក្នុងស្ថានភាពល្អ ដូចជាបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ពួកគេ ពួកវាជារុក្ខជាតិដែលផ្តល់ផ្លែច្រើន និងប្រើប្រាស់បានយូរ ដូច្នេះរុក្ខជាតិ 3 ឬ 4 គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការគ្រួសារ។

ដូចជាផ្លែត្រប់ជាដើម ផ្លែឈើ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានច្រូតកាត់ ក្មេង និងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងស្បែកទន់ និងអាចបរិភោគបាន។ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ទុក​ឲ្យ​វា​ទុំ​ខ្លាំង​ពេក នោះ​វា​ក្លាយ​ជា​ជូរ​ចត់ ហើយ​ពេញ​ទៅ​ដោយ​គ្រាប់​រឹង។ ម្យ៉ាងទៀត ការជ្រើសរើសពួកគេឱ្យនៅក្មេង ជំរុញឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃផ្លែឈើកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលផលវាតិចណាស់ អ្នកអាចធ្វើ cornichons ដ៏ល្បីល្បាញ។

ចម្ការត្រសក់។

គុណសម្បតិ្តនៃការចិញ្ចឹមត្រសក់

វាគឺជា ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិ ដែលសម្បូរទៅដោយ ប៉ូតាស្យូម ដែលផ្តល់ភាពបត់បែនដល់សាច់ដុំ និងផ្តល់ភាពបត់បែនដល់កោសិកាដែលបង្កើតបានជា ស្បែក​ដែល​ជួយ​ធ្វើឱ្យ​ស្បែក​មាន​ភាព​ក្មេង​ជាង​វ័យ ដែលជា​មូលហេតុ​ដែល​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹកញាប់​ក្នុង​ផលិតផល​កែសម្ផស្ស​។ យើង​ធ្លាប់​ឃើញ​រូបថត​ស្ត្រី​ដែល​ទទួល​ការ​ព្យាបាល​សម្រស់​ដោយ​ចំណិត​ត្រសក់​ក្នុង​ភ្នែក​! លាយជាមួយនឹងទឹក និងទឹកឃ្មុំ វាធ្វើឱ្យ មួន ល្អណាស់សម្រាប់ដៃស្ងួតដោយសាប៊ូបោកខោអាវ។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ក្នុងសាឡាដ រក្សាទុកក្នុងទឹកខ្មេះធ្វើជាជ្រក់ ចម្អិន ឬដាក់ចូល ហើយថែមទាំងល្អក្នុងការបំពង និងស៊ុបក្តៅ ឬត្រជាក់ផងដែរ។

តើអ្នកដឹងទេថា...?
  • ទោះជាធ្វើមិនបានល្អនៅក្នុងសួនច្បារក៏ដោយ ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះរួមគ្នានៅលើចាន វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
  • ត្រសក់មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ដោយសារតែវាមានជាតិទឹកខ្ពស់ផងដែរ។ ទោះបីជាត្រូវប្រឈមនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងនៅរដូវក្តៅក៏ដោយ ក៏សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរបស់អ្នកនឹងទាបជាងសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញពីប្រាំមួយទៅប្រាំបីអង្សាសេ។

Charles Cook

Charles Cook គឺជាអ្នកដាំដំណាំ ជាអ្នកសរសេរប្លុក និងជាអ្នកចូលចិត្តដាំរុក្ខជាតិ ដែលឧទ្ទិសដល់ការចែករំលែកចំណេះដឹង និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ចំពោះសួនច្បារ រុក្ខជាតិ និងការតុបតែង។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាងពីរទសវត្សរ៍នៅក្នុងវិស័យនេះ លោក Charles បានលើកតម្កើងជំនាញរបស់គាត់ ហើយបានប្រែក្លាយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ទៅជាអាជីពមួយ។ធំឡើងនៅលើកសិដ្ឋានមួយដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់ Charles បានបង្កើតការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពស្រស់ស្អាតរបស់ធម្មជាតិតាំងពីក្មេង។ គាត់បានចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីរុករកវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយ និងមើលថែរុក្ខជាតិផ្សេងៗ ដោយចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សានូវសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះសួនច្បារដែលនឹងដើរតាមគាត់ពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការសិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកសាកវប្បកម្មពីសាកលវិទ្យាល័យដ៏មានកិត្យានុភាពមួយ លោក Charles បានចាប់ផ្តើមដំណើរអាជីពរបស់គាត់ ដោយធ្វើការនៅក្នុងសួនរុក្ខសាស្ត្រ និងបណ្តុះកូនផ្សេងៗ។ បទពិសោធន៍នៃការប្រើដៃដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននេះបានអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ទទួលបានការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីប្រភេទរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា តម្រូវការពិសេសរបស់ពួកគេ និងសិល្បៈនៃការរចនាទេសភាព។ដោយទទួលស្គាល់នូវថាមពលនៃវេទិកាអនឡាញ លោក Charles បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមប្លក់របស់គាត់ ដោយផ្តល់នូវកន្លែងនិម្មិតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសួនច្បារដើម្បីប្រមូលផ្តុំ រៀន និងស្វែងរកការបំផុសគំនិត។ ប្លុកដែលមានការចាប់អារម្មណ៍ និងផ្តល់ព័ត៌មានរបស់គាត់ ពោរពេញទៅដោយវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ គន្លឹះមានប្រយោជន៍ និងព័ត៌មានចុងក្រោយបំផុត បានទទួលការតាមដានដ៏ស្មោះត្រង់ពីអ្នកថែសួនគ្រប់កម្រិត។ឆាលស៍ ជឿថា សួនឧទ្យានមិនគ្រាន់តែជាបណ្តុំនៃរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាជម្រកដកដង្ហើមដែលអាចនាំមកនូវភាពរីករាយ ភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងការតភ្ជាប់ជាមួយធម្មជាតិ។ គាត់ព្យាយាមស្រាយអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំសួនប្រកបដោយជោគជ័យ ការផ្តល់ដំបូន្មានជាក់ស្តែងលើការថែទាំរុក្ខជាតិ គោលការណ៍រចនា និងគំនិតច្នៃប្រឌិតនៃការតុបតែង។លើសពីប្លក់របស់គាត់ លោក Charles តែងតែសហការជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែសួន ចូលរួមក្នុងសិក្ខាសាលា និងសន្និសិទ ហើយថែមទាំងរួមចំណែកអត្ថបទដល់ការបោះពុម្ពផ្សាយផ្នែកថែសួនដ៏លេចធ្លោទៀតផង។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះសួនច្បារ និងរុក្ខជាតិគ្មានដែនកំណត់ ហើយគាត់ព្យាយាមពង្រីកចំណេះដឹងរបស់គាត់ដោយមិនចេះនឿយហត់ ដោយតែងតែខិតខំនាំយកខ្លឹមសារថ្មីៗ និងគួរឱ្យរំភើបដល់អ្នកអានរបស់គាត់។តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ លោក Charles មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកដទៃឱ្យដោះសោមេដៃពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេ ដោយជឿថានរណាម្នាក់អាចបង្កើតសួនផ្កាដ៏ស្រស់បំព្រង ដោយមានការណែនាំត្រឹមត្រូវ និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ ស្ទីលសរសេរដ៏កក់ក្តៅ និងពិតប្រាកដរបស់គាត់ គួបផ្សំនឹងជំនាញដ៏សម្បូរបែបរបស់គាត់ ធានាថាអ្នកអាននឹងជក់ចិត្ត និងផ្តល់សិទ្ធិអំណាចឱ្យចាប់ផ្តើមដំណើរផ្សងព្រេងក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។នៅពេលដែល Charles មិនរវល់មើលថែសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ឬចែករំលែកជំនាញរបស់គាត់តាមអ៊ីនធឺណិត គាត់ចូលចិត្តរុករកសួនរុក្ខសាស្ត្រជុំវិញពិភពលោក ដោយចាប់យកភាពស្រស់ស្អាតនៃរុក្ខជាតិតាមរយៈកញ្ចក់កាមេរ៉ារបស់គាត់។ ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការអភិរក្សធម្មជាតិ គាត់បានតស៊ូមតិយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការអនុវត្តថែសួនប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយបណ្តុះការដឹងគុណចំពោះប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏ផុយស្រួយដែលយើងរស់នៅ។Charles Cook ដែលជាអ្នកស្រលាញ់រុក្ខជាតិពិត អញ្ជើញអ្នកឱ្យចូលរួមជាមួយគាត់ក្នុងដំណើរនៃការរកឃើញមួយ ខណៈដែលគាត់បើកទ្វារទៅកាន់ភាពទាក់ទាញ។ពិភពនៃសួនច្បារ រុក្ខជាតិ និងការតុបតែងតាមរយៈប្លក់ដ៏ទាក់ទាញ និងវីដេអូដ៏ទាក់ទាញរបស់គាត់។