કાકડી કેવી રીતે ઉગાડવી
![કાકડી કેવી રીતે ઉગાડવી](/wp-content/uploads/hort-colas/4381/lclcaxbh1v.jpg)
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4381/lclcaxbh1v.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4381/lclcaxbh1v.jpg)
કાકડી એ કુકરબીટાસી કુટુંબ (કોરગેટ્સ, તરબૂચ, વગેરે) માંથી પીળા ફૂલો (નર અને માદા) અને લોબડ પાંદડાવાળા ચડતા છોડનું ફળ છે. જ્યારે આપણે કાકડી ઉગાડીએ છીએ, ત્યારે આપણે કેટલીક "નાની આંખો" દૂર કરવી જોઈએ જેથી કરીને તે શ્રેષ્ઠ રીતે વિકસિત થાય. જો આ નાની કાપણી હાથ ધરવામાં ન આવે, તો કાકડીઓ શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગાડશે નહીં, કારણ કે તેઓ એક નકામી શાખા બનાવશે અને એક અપ્રિય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે. કાકડીઓને શ્રેષ્ઠ આકાર આપવો જરૂરી છે; શક્ય તેટલી વહેલી તકે બાળકોને મોલ્ડ કરવું પણ જરૂરી છે, તેથી અભિવ્યક્તિ "કાકડી કેટલી નાની છે તેમાંથી" છે.
ખેતીની સંભાળ
ગ્રીનહાઉસમાં વાવણી <2 માં કરવી જોઈએ>માર્ચ/એપ્રિલ અને પછી મે/જૂન માં વાવેતર કરવામાં આવે છે અથવા, પ્રાધાન્યમાં, એપ્રિલના અંતમાં સ્થાયી સ્થાને, જ્યારે તાપમાન થોડું વધે છે અને હિમનો કોઈ ભય રહેતો નથી. લણણી જૂનથી નવેમ્બર સુધી થઈ શકે છે.
કોષો માં વાવણી કરો અને રોપણી વખતે સાવચેત રહો કે મૂળ ક્યારેય ખુલ્લા કે ખલેલ પહોંચાડે નહીં; આ સમગ્ર ક્લોડ સાથે જમીનમાં જવું જોઈએ. વાવેતર કરતા પહેલા, સારી માત્રામાં ખાતર અથવા ખાતર જમીનમાં નાખો અને રોપાઓને 50 થી 60 સે.મી.ના અંતરે મૂકો, સારી સૂર્યપ્રકાશ સાથે. ક્લાઇમ્બીંગ પ્લાન્ટ હોવાને કારણે, તેની પાસે રક્ષકો હોવા જોઈએ જેથી કરીને વધુ જગ્યા ન લે અને જમીનના ભેજના સંપર્કમાં ન આવે જે ફૂગ, નુકસાન અને વિકૃતિકરણ ઉપરાંત
જ્યારે તેઓ ઇચ્છિત ઉંચાઈ પર પહોંચે છે, ત્યારે હાલના છોડ પર ફળોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે છેડો કાપી નાખો. સારી પરિસ્થિતિઓમાં, તેમના કુરગેટ પિતરાઈ ભાઈઓની જેમ, તેઓ એવા છોડ છે જે પુષ્કળ ફળ આપે છે અને લાંબા સમય સુધી, તેથી ત્રણ કે ચાર છોડ પરિવારની જરૂરિયાતોને સંતોષવા માટે પૂરતા છે.
આ પણ જુઓ: ઝાડવા ગુલાબની કાપણી કેવી રીતે કરવીકોરગેટ્સની જેમ, ફળો તેઓ નરમ અને ખાદ્ય ત્વચા સાથે, જુવાન અને કોમળ કાપવા જોઈએ; જો તમે તેમને ખૂબ પાકવા દો, તો તેઓ કડવા અને સખત બીજથી ભરેલા બની જાય છે. ઉપરાંત, તેમને યુવાન ચૂંટવાથી વધુ ફળોના વિકાસને પ્રોત્સાહન મળે છે. જો તમે તેમની કાપણી ખૂબ જ ઓછી કરો છો, તો તમે પ્રખ્યાત કોર્નિકોન્સ બનાવી શકો છો.
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4381/lclcaxbh1v-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4381/lclcaxbh1v-1.jpg)
કાકડીના પૌષ્ટિક ગુણો
તે કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, જે પોટેશિયમ, થી ભરપૂર છે જે સ્નાયુઓને લવચીકતા પ્રદાન કરે છે અને કોષો બનાવે છે તેને સ્થિતિસ્થાપકતા આપે છે. ત્વચા, જે બાહ્ય ત્વચાને પુનર્જીવિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી જ તેનો વારંવાર કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ થાય છે — આપણે સૌએ મહિલાઓની આંખોમાં કાકડીના ટુકડા સાથે સુંદરતાની સારવાર કરાવતી હોય તેવા ચિત્રો જોયા છે! પાણી અને મધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તે ડિટર્જન્ટ દ્વારા સુકાઈ ગયેલા હાથ માટે મલમ ખૂબ જ સારું બનાવે છે. તેને કાચા, સલાડમાં, સરકોમાં અથાણાં તરીકે સાચવીને, રાંધીને અથવા સ્ટફ કરીને ખાઈ શકાય છે અને તે ફ્રાઈસ અને ગરમ કે ઠંડા સૂપમાં પણ સારું છે.
શું તમે જાણો છો કે...?
- બગીચામાં સારું ન કરવા છતાં કાકડી અને ટામેટાં એકસાથેપ્લેટ પર, તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
- કાકડી માત્ર તેના ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રીને કારણે તાજગી આપતી નથી. ઉનાળાના ઉચ્ચ સૂર્યના સંપર્કમાં હોવા છતાં, તમારું આંતરિક તાપમાન આસપાસના તાપમાન કરતાં છ થી આઠ ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઓછું હશે.
આ પણ જુઓ: છોડ કે જે આંખની બળતરા સામે લડે છે