Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρι
Πίνακας περιεχομένων
O αγγούρι είναι ο καρπός ενός αναρριχώμενου φυτού της οικογένειας Cucurbitaceae (κολοκυθάκια, πεπόνι κ.λπ.), με κίτρινα άνθη (αρσενικά και θηλυκά) και λοβωτά φύλλα. Όταν καλλιεργούμε αγγούρια, πρέπει να αφαιρούμε τα "ματάκια", ώστε να αναπτυχθούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Αν δεν γίνει αυτό το μικρό κλάδεμα, τα αγγούρια δεν αναπτύσσονται με τον καλύτερο τρόπο, γιατί δημιουργούν ένα άχρηστο κλαδί και αποκτούν γεύσηΤα αγγούρια πρέπει να πάρουν το καλύτερο δυνατό σχήμα- τα παιδιά πρέπει επίσης να διαμορφωθούν όσο το δυνατόν νωρίτερα, εξ ου και η έκφραση "από το οποίο μικρό μπορεί να στρίψει το αγγούρι".
Φροντίδα καλλιέργειας
Η σπορά στα θερμοκήπια πρέπει να γίνεται σε Μάρτιος/Απρίλιος και στη συνέχεια φυτεύονται σε Μάιος/Ιούνιος ή κατά προτίμηση σε μόνιμη θέση στα τέλη Απριλίου, όταν οι θερμοκρασίες ανέβουν λίγο και δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο.
Σπείρετε σε κυψελίδες και να προσέχετε κατά τη φύτευση να μην εκθέτετε και να μην ενοχλείτε ποτέ τις ρίζες- πρέπει να μπαίνουν στο έδαφος με ολόκληρο το ριζικό σβώλο. Πριν από τη φύτευση, βάλτε στο χώμα αρκετή ποσότητα κοπριάς ή κομπόστ και τοποθετήστε τα φυτάρια σε απόσταση 50 έως 60 εκατοστών μεταξύ τους, με καλό ηλιακό φως. Επειδή είναι αναρριχώμενο φυτό, πρέπει να έχει καθηγητές ώστε να μην καταλαμβάνουν πολύ χώρο και να μην έρχονται σε επαφή με την υγρασία του εδάφους, η οποία όχι μόνο δημιουργεί μύκητες αλλά και βλάπτει και αποχρωματίζει τους καρπούς.
Δείτε επίσης: Helleborus, το χριστουγεννιάτικο τριαντάφυλλοΌταν φτάσουν στο επιθυμητό ύψος, κόψτε την άκρη για να τονώσετε την ανάπτυξη καρπών στο υπάρχον φυτό. Σε καλές συνθήκες, όπως και τα ξαδέλφια τους, τα κολοκυθάκια, είναι φυτά που δίνουν πολλούς καρπούς και για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε τρία ή τέσσερα φυτά είναι αρκετά για να καλύψουν τις ανάγκες μιας οικογένειας.
Όπως και τα κολοκυθάκια, οι καρποί πρέπει να συγκομίζονται νέος και τρυφερός Αν τα αφήσετε να ωριμάσουν πάρα πολύ, γίνονται πικρά και γεμάτα σκληρούς σπόρους. Η συγκομιδή τους σε νεαρή ηλικία ενθαρρύνει επίσης την ανάπτυξη περισσότερων καρπών. Αν τα συγκομίζετε πολύ μικρά, μπορείτε να φτιάξετε το περίφημο cornichons .
Δείτε επίσης: Γνωρίστε την εξωτική Tillandsia ionantha
Φυτεία αγγουριού. Διατροφικές ιδιότητες του αγγουριού
Είναι ένα φυσικό διουρητικό , πλούσια σε κάλιο, το οποίο δίνει ελαστικότητα στους μύες και ελαστικότητα στα κύτταρα που αποτελούν το δέρμα, το οποίο βοηθά στην αναζωογόνηση της επιδερμίδας και γι' αυτό χρησιμοποιείται συχνά σε καλλυντικά προϊόντα - όλοι έχουμε δει φωτογραφίες γυναικών που κάνουν θεραπείες ομορφιάς με φέτες αγγουριού στα μάτια τους! αλοιφή Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, σε σαλάτες, τουρσί, βραστό ή γεμιστό και είναι επίσης καλό σε βραστά φαγητά και ζεστές ή κρύες σούπες.
Το ήξερες ότι...;
- Αν και δεν τα πάνε καλά στον κήπο, το αγγούρι και η ντομάτα, μαζί στο πιάτο, βγαίνουν νόστιμα.
- Το αγγούρι δεν είναι μόνο δροσιστικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό. Ακόμη και αν εκτεθεί στον έντονο καλοκαιρινό ήλιο, η εσωτερική του θερμοκρασία θα είναι έξι έως οκτώ βαθμούς Κελσίου χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.
