Noms communs : Queue de cheval, roseau, chiendent, queue de renard, mouron des oiseaux, queue d'oie, queue de cheval, roseau, queue de renard, gaillet gratteron.

Nom scientifique : Equisetum arvense L. Il provient de equs (cheval) et sacta (bristle), car les tiges sont dures comme des crinières de chevaux.

Source : Europe (région arctique au sud), Afrique du Nord, Asie du Sud et Amérique.

La famille : Equisetaceae

Caractéristiques : Plante herbacée vivace, à tiges aériennes ramifiées ou simples, creuses. Les plantes ont deux phases de croissance. La première apparaît entre mars et avril et produit des tiges fertiles, rouge brunâtre et écailleuses, sans chlorophylle, de 20-35 cm de haut, se terminant en forme de cône (2,5-10 cm). Le cône produit les spores qui donnent naissance à la deuxième phase, qui produit des tiges stériles, vertes-verdâtres.jaunâtre, segmentée, dentée et très ramifiée, d'une hauteur d'environ 30100 cm et d'un diamètre de 3-5 cm, mourant après la dispersion des spores en été (juin-juillet). Les feuilles sont rudimentaires et adhérentes.

Fécondation/pollinisation : Sous forme de spores, elles apparaissent en été et sont transportées sur de longues distances.

Faits historiques : Cette plante est l'une des plus anciennes au monde, puisqu'elle existait il y a environ 600 à 250 millions d'années (on en trouve beaucoup dans les fossiles), mais avec des dimensions beaucoup plus importantes. Galien, au IIe siècle, disait qu'"elle guérit les tendons, même s'ils sont fendus en deux" et Culpepper, en 1653, écrivait qu'"elle est très efficace pour guérir les hémorragies internes et externes". Seules une vingtaine d'espèces sont parvenues jusqu'à nous, et elles sont toutesaux dimensions des petites herbes.

Cycle biologique : Plante vivace

Variétés les plus cultivées : Equisetum arvense , E. giganteum e Equisetum hyemele (plus grande quantité de silice, pas de feuilles et hauteur de 90 à 100 cm).

Partie comestible/utilisable : Parties aériennes stériles (tiges nues), séchées, entières ou fragmentées.

Conditions de croissance

Le sol : Sols humides, argileux et limoneux, bien drainés, pH entre 6,5 et 7,5.

Zone climatique : Zones froides et tempérées du nord de l'Europe.

Températures : Optimum : 10-20˚C Température critique minimale : -15˚C Température critique maximale : 35˚C Exposition au soleil : Aime la mi-ombre.

Humidité relative : Élevée (dans les endroits humides, près des conduites d'eau)

Fécondation

Fécondation : Dans les sols acides, ajouter du calcium au compost, du lithothame (algues) et des cendres.

L'engrais vert : Cette plante peut absorber trop d'azote et de métaux lourds (cuivre, zinc et cadmium) et devenir toxique pour ceux qui la consomment.

Besoins nutritionnels : 2:1:3 (azote : phosphore : potassium).

Techniques de culture

Préparation du sol : Un scarificateur à buse courbe à double extrémité peut être utilisé pour labourer en profondeur, briser les mottes et détruire les mauvaises herbes.

Date de plantation/ensemencement : Presque toute l'année, mais je recommande septembre-octobre.

Type de plantation/ensemencement : Par division des rhizomes (avec plusieurs nœuds et plus exposés) ou par bouturage de la partie aérienne stérile en hiver. Espacement : 50-70 entre les rangs x 50-60 cm entre les plantes sur le rang.

Transplantation : Les rhizomes peuvent être plantés en mars.

Profondeur : 6-7 cm.

Associations : Sans objet.

Les chagrins : Désherbage des herbes, houes.

Arrosage : Exigeante, elle doit être maintenue près d'une ligne d'eau ou arrosée fréquemment au goutte-à-goutte.

Entomologie et pathologie végétale

Nuisibles : Elles sont peu attaquées par les parasites.

Maladies : Certaines maladies fongiques ( Fusarium , Leptosphaerie , Mycosphaerella etc.)

Accidents : Sensible à la sécheresse, il a besoin d'un sol très humide, voire gorgé d'eau.

Récolte et utilisation

Quand récolter : Les parties aériennes complètement développées sont coupées manuellement à l'aide d'un couteau ou d'un sécateur et seules les tiges stériles qui poussent en juillet-août, d'une hauteur de 10 à 14 cm, de couleur verte et très ramifiées, sont utilisées.

Production : 1 0 t/ha/an de plantes vertes et 3 t/ha/an de plantes sèches.

Conditions de stockage : Sécher à des températures ne dépassant pas 40°C avec une ventilation forcée.

Valeur nutritionnelle : Riche en flavonoïdes, alcaloïdes, saponines et minéraux (zinc, sélénium, potassium, magnésium, cobalt, fer et calcium) dans le silicium (80-90% de l'extrait sec), le chlorure de potassium et l'oxyde de fer, il contient également des vitamines A, E et C.

Utilisations : Sur le plan médicinal, elle a des propriétés diurétiques, tonifiantes du tissu conjonctif (guérison des fractures), cicatrisation des plaies et des brûlures, maladies des voies urinaires (lavage) et favorise la croissance des muqueuses, de la peau, des cheveux et des ongles. Les tubes ou les tiges sont séchés et peuvent être utilisés pour nettoyer ou polir les objets en métal et en bois.

Conseils d'experts

Je recommande cette culture pour les zones proches des lignes d'eau et ombragées. Nous achetons souvent des espèces d'Equisetum ( E.palustre e E. ramosissimum Dans les zones fortement fertilisées, cette plante peut être très toxique car elle "absorbe les nitrates et le sélénium du sol". En agriculture biologique, une infusion des tiges et des feuilles est réalisée pour le traitement préventif et curatif de certains champignons qui attaquent les légumes. Pour ceux qui pratiquent l'agriculture biodynamique, c'est la plante la plus utilisée.utilisés dans la préparation du 508.