Gewone namen: Paardenstaart, rietkraag, kweekgras, vossenstaart, kippenkruid, smient, knotstaart, paardenstaart, riet, vossenstaart, flessenborstel.

Wetenschappelijke naam: Equisetum arvense L. Het komt van equs (paard) en sacta (borstel), omdat de stengels hard zijn als de manen van paarden.

Bron: Europa (Arctisch gebied in het zuiden), Noord-Afrika, Zuid-Azië en Amerika.

Familie: Equisetaceae

Kenmerken: Een overblijvende kruidachtige plant, met vertakte of enkelvoudige, holle luchtstengels. De planten hebben twee groeifasen. De eerste verschijnt tussen maart-april en produceert vruchtbare stengels die bruinrood en schilferig zijn, zonder chlorofyl, 20-35 cm hoog, eindigend in een kegelvorm (2,5-10 cm). De kegel produceert de sporen die aanleiding geven tot de tweede fase, die steriele, groenige stengels produceert.geelachtig, gesegmenteerd, getand en zeer vertakt, ongeveer 30100 cm hoog en 3-5 cm in diameter, afstervend na de verspreiding van de sporen in de zomer (juni-juli). De bladeren zijn rudimentair en vastzittend.

Bevruchting/bestuiving: Door sporen verschijnen ze in de zomer en worden ze over grote afstanden verspreid.

Historische feiten: Deze plant is een van de oudste ter wereld, ongeveer 600-250 miljoen jaar geleden (veel gevonden in fossielen), maar met veel grotere afmetingen. Galen, in de 2e eeuw, zei dat "het pezen geneest, zelfs als ze in tweeën gespleten zijn" en Culpepper, in 1653, schreef dat "het zeer effectief is voor het genezen van interne en externe bloedingen". Slechts ongeveer 20 soorten hebben onze tijd bereikt, allemaalmet de afmetingen van kleine kruiden.

Biologische cyclus: Vaste plant

Meest geteelde variëteiten: Equisetum arvense , E. giganteum e Equisetum hyemele (grotere hoeveelheid silica, heeft geen bladeren en kan 90-100 cm hoog worden).

Eetbaar/bruikbaar deel: Steriele bovengrondse delen (kale stengels), gedroogd, geheel of gefragmenteerd.

Groeiomstandigheden

Bodem: Vochtige, kleiachtige leemgrond, goed gedraineerd, pH tussen 6,5 -7,5.

Klimaatzone: Noord-Europese koude en gematigde zones.

Temperaturen: Optimaal: 10-20˚C Minimale kritische temperatuur: -15˚C Maximale kritische temperatuur: 35˚C Blootstelling aan de zon: Houdt het meest van halfschaduw.

Relatieve vochtigheid: Hoog (komt voor op vochtige plaatsen, in de buurt van waterleidingen)

Bevruchting

Bevruchting: Gebruik goed verteerde schapen- en koeienmest. Voeg in zure bodems calcium toe aan de compost, lithothame (algen) en as.

Groenbemesting: Deze plant kan te veel stikstof en zware metalen (koper, zink en cadmium) opnemen en giftig worden voor degenen die hem consumeren.

Voedingsvereisten: 2:1:3 (stikstof: fosfor: kalium).

Teelttechnieken

Grondbewerking: Een verticuteerder met gebogen spuit met twee uiteinden kan worden gebruikt om diep te ploegen, kluiten op te breken en onkruid te vernietigen.

Datum van planten/zaaien: Bijna het hele jaar door, maar ik raad september-oktober aan.

Type beplanting/zaaien: Door deling van de wortelstokken (met meerdere knopen en meer blootgelegd) of stekken van het steriele bovengrondse deel in de winter. Afstand: 50-70 tussen de rijen x 50-60 cm tussen de planten in de rij.

Transplantatie: De wortelstokken kunnen in maart geplant worden.

Diepte: 6-7 cm.

Verenigingen: Niet van toepassing.

Smarten: Onkruid wieden, schoffels.

Water geven: Deze plant is veeleisend en moet in de buurt van een waterlijn worden gehouden of regelmatig worden bewaterd met druppelirrigatie.

Entomologie en plantenziektekunde

Ongedierte: Ze worden weinig aangevallen door ongedierte.

Ziekten: Sommige schimmelziekten ( Fusarium , Leptosphaerie , Mycosphaerella enz.).

Ongelukken: Gevoelig voor droogte, ze heeft zeer vochtige en zelfs drassige grond nodig.

Oogsten en gebruik

Wanneer oogsten? De volgroeide bovengrondse delen worden met de hand afgesneden met een mes of een snoeischaar. Alleen de steriele stengels die in juli-augustus groeien, 10-14 cm hoog, groen van kleur en sterk vertakt, worden gebruikt.

Productie: 1 0 t/ha/jaar groene planten en 3 t/ha/jaar droge planten.

Opslagcondities: Drogen bij temperaturen niet hoger dan 40°C met geforceerde ventilatie.

Voedingswaarde: Rijk aan flavonoïden, alkaloïden, saponinen en mineralen (zink, selenium, kalium, magnesium, kobalt, ijzer en calcium) in silicium (80-90% van het droge extract), kaliumchloride en ijzeroxide, het heeft ook wat vitamine A, E en C.

Gebruikt: Op medicinaal niveau heeft het diuretische eigenschappen, bindweefselversterkend (genezing van breuken), wond- en brandwondgenezing, urinewegaandoeningen (wassen) en bevordert de groei van slijmvliezen, huid, haar en nagels. De buisjes of stengels worden gedroogd en kunnen gebruikt worden om metalen en houten voorwerpen schoon te maken of te polijsten.

Deskundig advies

Ik raad dit gewas aan voor gebieden in de buurt van waterlijnen en in de schaduw. We kopen vaak soorten Equisetum ( E.palustre e E. ramosissimum In zwaar bemeste gebieden kan deze plant zeer giftig zijn omdat hij "nitraten en selenium uit de grond absorbeert". In de biologische landbouw wordt een aftreksel van de stengels en bladeren gemaakt voor de preventieve en curatieve behandeling van sommige schimmels die groenten aantasten. Voor degenen die biodynamische landbouw beoefenen, is hetgebruikt in de 508 voorbereiding.