Atkuyruğu kültürü
İçindekiler
Yaygın isimler: At kuyruğu, kamış uskumru, ayrık otu, tilki kuyruğu otu, kuş otu, güvercin kuyruğu, at kuyruğu, at kuyruğu, köpek kuyruğu, tilki kuyruğu, şişe çalısı.
Bilimsel adı: Equisetum arvense L. Şuradan geliyor equs (at) ve sacta (kıl), çünkü sapları atların yeleleri gibi serttir.
Kaynak: Avrupa (güneydeki Arktik bölge), Kuzey Afrika, Güney Asya ve Amerika.
Aile: Equisetaceae
Özellikler: Dallı veya basit, içi boş hava sapları olan çok yıllık otsu bir bitkidir. Bitkilerin iki büyüme evresi vardır. İlki Mart-Nisan ayları arasında ortaya çıkar ve kahverengimsi kırmızı ve pullu, klorofil içermeyen, 20-35 cm boyunda, koni şeklinde (2,5-10 cm) biten verimli saplar üretir. Koni, steril, yeşilimsi yeşil saplar üreten ikinci aşamaya yol açan sporları üretir.Sarımsı, parçalı, dişli ve çok dallı, yaklaşık 30100 cm yüksekliğinde ve 3-5 cm çapında, sporlar yaz aylarında (Haziran-Temmuz) dağıldıktan sonra ölür. Yapraklar ilkel ve yapışıktır.
Döllenme/tozlaşma: Sporlar yoluyla yaz aylarında ortaya çıkarlar ve uzun mesafelere taşınırlar.
Tarihsel gerçekler: Bu bitki, yaklaşık 600-250 milyon yıl önce var olan (fosillerde yaygın olarak bulunur), ancak çok daha büyük boyutlara sahip dünyanın en eskilerinden biridir. 2. yüzyılda Galen, "ikiye bölünmüş olsalar bile tendonları iyileştirdiğini" söyledi ve Culpepper, 1653'te "iç ve dış kanamaları iyileştirmek için çok etkili olduğunu" yazdı. Günümüze sadece yaklaşık 20 tür ulaşmıştır, hepsiküçük bitkilerin boyutlarıyla.
Biyolojik döngü: Çok yıllık bitki
Ayrıca bakınız: Fasulyeye gidelim mi?En yaygın olarak yetiştirilen çeşitler: Equisetum arvense , E. giganteum e Equisetum hyemele (silis miktarı daha fazladır, yaprakları yoktur ve 90-100 cm yüksekliğe ulaşabilir).
Yenilebilir/kullanılabilir parça: Steril toprak üstü parçaları (çıplak saplar), kurutulmuş, bütün veya parçalanmış.
Yetiştirme koşulları
Toprak: Nemli, killi tınlı topraklar, iyi drene edilmiş, pH 6,5 -7,5 arasında.
İklim bölgesi: Kuzey Avrupa soğuk ve ılıman bölgeleri.
Sıcaklıklar: Optimum: 10-20˚C Minimum kritik sıcaklık: -15˚C Maksimum kritik sıcaklık: 35˚C Güneşe maruz kalma: En iyi orta gölgeyi sever.
Bağıl nem: Yüksek (nemli yerlerde, su hatlarının yakınında oluşur)
Döllenme
Döllenme: İyi ayrışmış koyun ve inek gübresi uygulayın. Asit topraklarda komposta kalsiyum, lithothame (yosun) ve kül ekleyin.
Yeşil gübre: Bu bitki çok fazla nitrojen ve ağır metal (bakır, çinko ve kadmiyum) emebilir ve onu tüketenler için toksik hale gelebilir.
Besin gereksinimleri: 2:1:3 (azot: fosfor: potasyum).
Yetiştirme teknikleri
Toprak hazırlığı: Çift uçlu kavisli nozullu kazıyıcı, derin sürme, kesekleri parçalama ve yabani otları yok etme için kullanılabilir.
Dikim/ekim tarihi: Neredeyse tüm yıl boyunca, ancak Eylül-Ekim aylarını tavsiye ederim.
Dikim/tohumlama türü: Rizomların bölünmesiyle (birkaç düğümlü ve daha fazla açıkta) veya kışın steril hava kısmından kesimlerle. Aralık: Sıralar arasında 50-70 x sıradaki bitkiler arasında 50-60 cm.
Ayrıca bakınız: Bahçeden yenilebilir çiçeklerTransplantasyon: Rizomlar Mart ayında ekilebilir.
Derinlik: 6-7 cm.
Dernekler: Geçerli değil.
Acılar: Ot ayıklama, çapa.
Sulama: Zorludur, bir su hattının yakınında tutulmalı veya damla sulama ile sık sık sulanmalıdır.
Entomoloji ve bitki patolojisi
Haşereler: Haşereler tarafından fazla saldırıya uğramazlar.
Hastalıklar: Bazı mantar hastalıkları ( Fusarium , Leptosphaerie , Mycosphaerella vb.).
Kazalar: Kuraklığa karşı hassastır, çok ıslak ve hatta su basmış zemine ihtiyaç duyar.
Hasat ve kullanım
Ne zaman hasat edilmeli: Tamamen gelişmiş olan toprak üstü kısımları bir bıçak veya budama makası ile elle kesilir. Sadece Temmuz-Ağustos aylarında büyüyen, 10-14 cm yüksekliğinde, yeşil renkli ve çok dallı olan steril saplar kullanılır.
Üretim: 1 Yeşil bitkiler için 0 t/ha/yıl ve kuru bitkiler için 3 t/ha/yıl.
Saklama koşulları: Zorlamalı havalandırma ile 40°C'yi aşmayan sıcaklıklarda kurutun.
Besin Değeri: Flavonoidler, alkaloidler, saponinler ve mineraller (çinko, selenyum, potasyum, magnezyum, kobalt, demir ve kalsiyum) açısından zengin olan silisyum (kuru ekstraktın %80-90'ı), potasyum klorür ve demir oksit, ayrıca bir miktar A, E ve C vitamini içerir.
Kullanır: Tıbbi düzeyde, idrar söktürücü, bağ dokusunu güçlendirici (kırık iyileşmesi), yara ve yanık iyileşmesi, idrar yolu hastalıkları (yıkama) ve mukoza zarlarının, cildin, saçların ve tırnakların büyümesini destekler. Tüpler veya saplar kurutulur ve metal ve ahşap nesneleri temizlemek veya parlatmak için kullanılabilir.
Uzman tavsiyesi
Bu bitkiyi su hatlarına yakın ve gölgeli alanlar için tavsiye ederim. Sık sık Equisetum ( E.palustre e E. ramosissimum Aşırı gübrelenmiş alanlarda, bu bitki "topraktan nitrat ve selenyum emdiği için çok toksik olabilir. Organik tarımda, sebzelere saldıran bazı mantarların önleyici ve iyileştirici tedavisi için sap ve yapraklardan bir infüzyon yapılır. Biyodinamik tarım uygulayanlar için508'in hazırlanmasında kullanılmıştır.