ધ કલ્ચર ઓફ ઓરેગોન

 ધ કલ્ચર ઓફ ઓરેગોન

Charles Cook

તેની શાખાઓ, તાજી અથવા સૂકી, મજબૂત સુગંધિત સ્વાદ ધરાવે છે અને મસાલા તરીકે ચોક્કસ પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. પોર્ટુગલમાં, ઓરેગાનો એલેંટેજો અને આલ્ગારવે રાંધણકળામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને ઈટાલિયનો તેમના પિઝામાં આ મસાલાનો ઉપયોગ કરતા નથી. આ છોડ વિશે વધુ જાણો.

વૈજ્ઞાનિક નામ: Origanum vulgare L.

કુટુંબ: Lamiaceae

સામાન્ય નામો: ઓરેગાનો, કોમન ઓરેગાનો, કોમન ઓરેગાનો, ઓરેગાનો, જંગલી માર્જોરમ, જંગલી માર્જોરમ, કોમન ઓરેગાનો.

તથ્યો: ભૂમધ્ય અને મધ્ય પૂર્વ પ્રદેશમાંથી હર્બેસિયસ છોડ, મોટા ભાગના વિશ્વમાં વ્યાપક છે. બ્રાઝિલમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઇટાલિયન મૂળના સમુદાયોમાં.

વર્ણન: પાણીની રેખાઓ સાથે અને પથ્થરવાળા, જીવંત, ટટ્ટાર, હર્બેસિયસ વિસ્તારોમાં, જેનું કદ 40 સે.મી. સુધી પહોંચે છે તે બંને આપણામાં પ્રમાણમાં સામાન્ય છે. કેટલીકવાર જાંબલી અને વિલસ શાખાઓ સાથે. નાના, છૂટાછવાયા-પ્યુબસન્ટ પાંદડાઓ સાથે, સફેદ ફૂલો, કેટલીકવાર વાયોલેટ, ટર્મિનલ સ્પાઇક્સમાં એકઠા થાય છે, વધુ કે ઓછા કોમ્પેક્ટ.

સાંભાળ લેવી: છોડનો પ્રચાર સામાન્ય રીતે કટીંગ દ્વારા કરવામાં આવે છે. સ્ટોલોન્સનું વિભાજન અને ઉત્પાદનમાં ઘણા વર્ષો સુધી રહી શકે છે, વાર્ષિક માત્ર વાર્ષિક ફૂલોની લણણી કરે છે. તે એક એવો છોડ છે જેને સારા વિકાસ અને ઉત્પાદન માટે ગરમ હવામાનની જરૂર હોય છે. પોર્ટુગલમાં તે સ્વયંભૂ છે,ખાસ કરીને દક્ષિણમાં.

ઉપયોગ કરે છે

આ પણ જુઓ: યુજેનિયા મર્ટિફોલિયા: હેજ માટે યોગ્ય છોડ

તેમાં આવશ્યક તેલ હોય છે, ખાસ કરીને બીજ, થાઇમોલથી સમૃદ્ધ હોય છે, જેનો ઉપયોગ અત્તર અને રસોઈમાં થાય છે. પરંપરાગત દવાઓમાં, ઓરેગાનોને નર્વસ સિસ્ટમ ઉત્તેજક, એનાલજેસિક, સ્પાસ્મોડિક, સુડોરિફિક, પાચન ઉત્તેજક અને શ્વસન સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે માનવામાં આવે છે. તે મૂત્રવર્ધક, કફનાશક પણ છે અને માસિકના દુખાવામાં રાહત આપે છે. કેટલીકવાર તેનો ઉપયોગ ટોર્ટિકોલિસની સારવાર માટે ગરદન પરના પોલ્ટીસમાં થાય છે.

કેટલીક કૃતિઓ ચોક્કસ પ્રકારના બીયરના ઉત્પાદનમાં ઓરેગાનોના ઉપયોગનો ઉલ્લેખ કરે છે જેથી કરીને તેને મજબૂત અને સાચવવામાં સરળ બને, ચાના વિકલ્પ તરીકે અને તમાકુ અને કેટલાક પ્રદેશોમાં ઊનને લાલ રંગવા માટે.

આ પણ જુઓ: મેગ્નોલિયા: તેના ફૂલો વસંતની શરૂઆત કરે છે

પુસ્તક “ગામડાથી રસોડા સુધીના મસાલા અને સુગંધિત પદાર્થો” જોસે એડ્યુઆર્ડો મેન્ડેસ ફેરાઓ દ્વારા

Charles Cook

ચાર્લ્સ કૂક એક પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી, બ્લોગર અને ઉત્સુક છોડ પ્રેમી છે, જે બગીચા, છોડ અને સુશોભન માટેના તેમના જ્ઞાન અને પ્રેમને શેર કરવા માટે સમર્પિત છે. આ ક્ષેત્રમાં બે દાયકાથી વધુના અનુભવ સાથે, ચાર્લ્સે તેની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે અને તેના જુસ્સાને કારકિર્દીમાં ફેરવ્યો છે.હરિયાળીથી ઘેરાયેલા ખેતરમાં ઉછરેલા ચાર્લ્સને નાનપણથી જ કુદરતની સુંદરતાની ઊંડી કદર થઈ. તે વિશાળ ક્ષેત્રોની શોધખોળ કરવામાં અને વિવિધ છોડની સંભાળ રાખવામાં, બાગકામ પ્રત્યેના પ્રેમને પોષવામાં કલાકો વિતાવશે જે તેને જીવનભર અનુસરશે.એક પ્રતિષ્ઠિત યુનિવર્સિટીમાંથી બાગાયતની ડિગ્રી સાથે સ્નાતક થયા પછી, ચાર્લ્સે વિવિધ વનસ્પતિ ઉદ્યાન અને નર્સરીઓમાં કામ કરીને તેમની વ્યાવસાયિક યાત્રા શરૂ કરી. આ અમૂલ્ય અનુભવે તેને છોડની વિવિધ પ્રજાતિઓ, તેમની અનન્ય આવશ્યકતાઓ અને લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનની કળા વિશે ઊંડી સમજણ મેળવવાની મંજૂરી આપી.ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ્સની શક્તિને ઓળખીને, ચાર્લ્સે તેનો બ્લોગ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું, સાથી બગીચાના ઉત્સાહીઓને એકત્ર કરવા, શીખવા અને પ્રેરણા મેળવવા માટે વર્ચ્યુઅલ સ્પેસ ઓફર કરી. તેમના આકર્ષક અને માહિતીપ્રદ બ્લોગ, મનમોહક વિડિઓઝ, મદદરૂપ ટીપ્સ અને નવીનતમ સમાચારોથી ભરેલા, તમામ સ્તરોના માળીઓ તરફથી વફાદાર અનુયાયીઓ મેળવ્યા છે.ચાર્લ્સ માને છે કે બગીચો માત્ર છોડનો સંગ્રહ નથી, પરંતુ જીવંત, શ્વાસ લેવાનું અભયારણ્ય છે જે આનંદ, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે જોડાણ લાવી શકે છે. તેમણેસફળ બાગકામના રહસ્યો ઉઘાડી પાડવાના પ્રયાસો, છોડની સંભાળ, ડિઝાઇન સિદ્ધાંતો અને નવીન સુશોભન વિચારો પર વ્યવહારુ સલાહ પ્રદાન કરે છે.તેના બ્લોગ ઉપરાંત, ચાર્લ્સ વારંવાર બાગકામના વ્યાવસાયિકો સાથે સહયોગ કરે છે, વર્કશોપ અને પરિષદોમાં ભાગ લે છે અને અગ્રણી બાગકામ પ્રકાશનોમાં લેખોનું યોગદાન પણ આપે છે. બગીચાઓ અને છોડ માટેના તેમના જુસ્સાની કોઈ મર્યાદા નથી, અને તેઓ અવિરતપણે તેમના જ્ઞાનને વિસ્તૃત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, હંમેશા તેમના વાચકો સુધી તાજી અને ઉત્તેજક સામગ્રી લાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.તેમના બ્લોગ દ્વારા, ચાર્લ્સનો ઉદ્દેશ્ય અન્ય લોકોને તેમના પોતાના લીલા અંગૂઠા ખોલવા માટે પ્રેરણા અને પ્રોત્સાહિત કરવાનો છે, એવું માનીને કે કોઈ પણ વ્યક્તિ યોગ્ય માર્ગદર્શન અને સર્જનાત્મકતાના છંટકાવ સાથે સુંદર, સમૃદ્ધ બગીચો બનાવી શકે છે. તેમની હૂંફાળું અને વાસ્તવિક લેખન શૈલી, તેમની કુશળતાની સંપત્તિ સાથે, ખાતરી કરે છે કે વાચકો તેમના પોતાના બગીચાના સાહસો પર આગળ વધવા માટે આકર્ષિત અને સશક્ત થશે.જ્યારે ચાર્લ્સ તેના પોતાના બગીચાની સંભાળ રાખવામાં અથવા તેની કુશળતાને ઑનલાઇન શેર કરવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે તે તેના કેમેરા લેન્સ દ્વારા વનસ્પતિની સુંદરતા કેપ્ચર કરીને વિશ્વભરના વનસ્પતિ ઉદ્યાનોની શોધખોળનો આનંદ માણે છે. પ્રકૃતિ સંરક્ષણ માટે ઊંડી પ્રતિબદ્ધતા સાથે, તેઓ સક્રિયપણે ટકાઉ બાગકામની પ્રેક્ટિસની હિમાયત કરે છે, આપણે જે નાજુક ઇકોસિસ્ટમમાં વસવાટ કરીએ છીએ તેની પ્રશંસા કેળવતા.ચાર્લ્સ કૂક, એક સાચા છોડના પ્રેમી, તમને શોધની સફરમાં તેની સાથે જોડાવા આમંત્રણ આપે છે, કારણ કે તે મનમોહક માટેના દરવાજા ખોલે છે.તેના મનમોહક બ્લોગ અને મોહક વીડિયો દ્વારા બગીચાઓ, છોડ અને શણગારની દુનિયા.