Рослина, яка стала частиною сучасних будинків і життя.

Плоди монстери делікатесної

Кожен з нас по-своєму ставиться до навколишнього середовища. Є міські жителі, які за будь-яку ціну уникають присутності природи, викорінюючи будь-який зв'язок з рослинним світом, гідроізолюючи весь зовнішній простір, анулюючи природу, а є любителі і пристрасні люди, які доглядають і висаджують рослини скрізь, де тільки знаходять можливість. Природно,Я належу до останньої категорії, і мені дуже приємно бачити, що ми стаємо все більш уважними і чутливими до природи, яка день за днем, у дрібницях, у зародженні нашої дедалі менш тваринної душі, згасає на наших очах.

Термін "біофілія" походить від грецького біографія що означає життя, і Філія Японці були однією з перших цивілізацій, які усвідомили важливість симбіозу людини і природи, визнавши, що присутність людини та її взаємодія з природою і дикою природою сприяє відчуттю благополуччя і рівноваги, які неможливо пояснити ніяким іншим чином без визнання почуття спілкування з природою.природні там, звідки ми походимо.

У них навіть є назва для цієї чудової вправи на встановлення зв'язку з природним середовищем - ширін-йоку або лісові ванни - це занурення у світ природи як терапія для покращення якості життя. Можливість сповільнитися, прислухатися до звуків лісу і побачити пейзаж, завуальований світлом, що фільтрується крізь листя, чистота повітря і ухиляння - це відчуття чистого благополуччя і повноти, які повертають нас до нашого первісного буття.

Отже, сьогодні ми поговоримо про рослину, яка стала важливою віхою у поверненні природи в наші домівки та сучасне життя. Завдяки своєму пишному зеленому листю та титанічним розмірам, вона ділить інтер'єр багатьох будинків та сходи в будівлях.

Його походження

A Монстера делікатесна також відома як цвітна капуста, походить з вологих тропічних лісів Латинської Америки, а саме Мексики, а також Белізу, Гондурасу, Сальвадору, Коста-Ріки, Гватемали та Панами. Колонії диких рослин також можна знайти в інших частинах Америки, Австралазії та Західного Середземномор'я, зокрема на острові Мадейра.

За останні кілька років вона досягла піку своєї популярності, а її визнання і поцінування часто порівнюють з голландською тюльпановою лихоманкою 1630-х років.

Анрі Матісс разом з одним з його Монстера делікатесна

Привабливість і популярність Монстера делікатесна у 1970-х роках відносяться до художника Анрі Матісса, який був великим шанувальником цієї рослини, зображеної на численних фотографіях з великою рослиною. Він також був першим, хто ввів її у велику частину своєї художньої творчості, створивши численні живописні зображення монстери делікатесної у своїй блискучій мистецькій спадщині.

У різних географічних регіонах, де він зустрічається, він відомий під різними назвами, а саме: монстр-смачний, фрукт-салат-рослина, фрукт-салат-дерево, церіман, монстр-фрукт, монстеріо делісіо, монстерео, мексиканський хлібний фрукт, віконний лист, балазо і банан-пенглай.

Іспанська (costilla de Adán), португальська (costela-de-adão) та французька (plante gruyère) назви вказують на зміну листя з цільного на сітчасте. У Мексиці рослину іноді називають piñanona. У прибережних районах Сицилії, особливо в Палермо, її називають zampa di leone (левова лапа).

Специфічний епітет його назви deliciosa означає "смачний", що об'єктивно відноситься до його їстівних плодів і надзвичайно цінується в усьому світі, як і його рід, Монстера. походить від латинського слова, що перекладається як "жахливий" або "ненормальний" і означає незвичайні листки з природними отворами, які мають представники роду, що технічно називаються фенестраціями.

Належить до порядку айстрових (Araceae) і є геміепіфітною рослиною, що означає, що це рослина, яка починає свій ріст в епіфітній формі (без ґрунту) після проростання на існуючій рослинності, але згодом запускає повітряні корені в напрямку ґрунту - досягнувши його, вони вкорінюються і призводять до бурхливого розвитку рослини.

Як випливає з назви, в природі він може досягати жахливих розмірів, сягаючи до 20 метрів у висоту, належним чином підтримуваний великими, шкірястими, блискучими, перистими, серцеподібними листками від 25 до 90 сантиметрів завдовжки і від 25 до 75 сантиметрів завширшки.

Листя молодих рослин менші і цілісні, без прожилок і отворів, але в міру зростання у них з'являються листки з характерними отворами і прожилками. Хоча в дикій природі він може досягати величезних розмірів, при вирощуванні в кімнатних умовах він зазвичай досягає лише двох-трьох метрів.

Його плід

A Монстера делікатесна вважається делікатесом завдяки своєму солодкому та екзотичному смаку, оскільки дає їстівні плоди, які при дозріванні мають жовтий колір, чудовий аромат і смак, схожий на фруктовий салат з бананів та ананасів. Слід бути обережним, щоб не їсти плоди до того, як синювато-зелена зовнішня шкірка відпаде, оскільки ця шкірка містить рафіди та трихлереїди - голкоподібні структуриоксалату кальцію і дуже подразнює рот і горло. Слід також зазначити, що Монстера делікатесна Єдина безпечна та їстівна частина рослини - стиглі плоди, тому слід бути обережними при поводженні з ними, особливо з дітьми та людьми з чутливою шкірою.

Плоди монстери делікатесної

Плоди можна дозрівати, розрізаючи їх, коли перші лусочки починають підніматися і починають виділяти характерний запах. Після збору врожаю плоди слід дозрівати в паперовому пакеті або загорнути в тканину до тих пір, поки лусочки плодів не почнуть відділятися від решти. Після цього процесу під ними стає видно їстівну м'якоть.

М'якоть, яка за текстурою схожа на ананас, можна вирізати з плоду і їсти. Вона має фруктовий смак, схожий на джекфрут і ананас. Незрілий плід може подразнювати горло, а латекс листя може викликати висипання на шкірі, оскільки обидва містять оксалат калію, і тому важливо, щоб фрукт їли тільки після того, як лусочки піднялися. Подразнюючі чорні волокна можутьможна видалити, застосувавши трохи лимонного соку.

Плід від Монстера делікатесна може досягати до 25 см в довжину і 3-5 сантиметрів в діаметрі і виглядає як зелений качан кукурудзи, вкритий шестикутними лусочками, зазвичай дозрівання триває більше року.

Вирощування та розмноження

Що стосується його вирощування та розмноження, його легко вирощувати на відкритому повітрі як декоративну рослину в тропіках і субтропіках. Це рослина, яка досягає амбітних розмірів, тому потребує простору та багатого субстрату для підтримки швидкого та енергійного зростання. В ідеалі його слід висаджувати поруч із деревом на відкритому повітрі або поруч із вертикальним параметром у приміщенні, щоб він мігЗ точки зору вимог до води, це рослина, яка любить, щоб субстрат був завжди вологим, і не витримує морозів або низьких температур без захисту. Температури, близькі до нуля градусів, вона може переносити, якщо вона захищена іншою, більшою рослинністю або під навісом, за умови, що це триває не більше ніж кілька годин.

У континентальній Португалії та на островах рослина легко процвітає, хоча на більшості плантацій нелегко отримати стиглі плоди, за винятком більш теплих і вологих континентальних районів і, звичайно, архіпелагів Мадейра та Азорських островів, де сприятливі атмосферні умови забезпечують успіх усіх плантацій. В ідеальних умовах вона цвіте приблизно через три роки післяпідкинули.

Що стосується інших видів використання, окрім вирощування плодів та використання як декоративної рослини, відомо, що повітряні корені використовуються для виготовлення мотузок у Перу та для традиційного плетіння кошиків у Мексиці. На Мартиніці корінь використовується для виготовлення протиотрути від укусів змій.

У національній панорамі декоративного вирощування виділяють два типи Монстера делікатесна а, а Монстера делікатесна і Монстера борсигіана . A борщівник наразі описується як субкультура класичного сорту M. deliciosa .

На сьогоднішній день походження Монстера борсигіана не зрозуміло, як такий він не був класифікований як окремий вид (хоча його зазвичай називають Монстера борсигіана в науковій спільноті та колекціонерів екзотики).

Якщо коротко, то спосіб їх ідентифікації відносно простий, оскільки найпоширеніший різновид, а саме Монстера делікатесна це рослина з великою формою листя, а Монстера делікатесна var. borsigiana має форму маленького листочка.

Оригінальний сорт є більшим з двох і має відмінну рису, а саме, має оборчасті черешки, де черешок прикріплюється до листка, коли листя дозріває. Вузли (або місця, де з'являються коріння і пагони) розташовані близько один до одного. У сорту борщівник Він не так сильно розростається і не розвиває характерні оборки на черешках листя при дозріванні. борщівник Обидва види можна зустріти як класичні декоративні рослини, повністю зелені рослини, так і рослини з мутаціями та альбінізмом або строкаті.

Феномен попиту та колекціонування

Феномен пошуку та колекціонування рідкісних рослин, який зараз домінує на міжнародній арені, є справжнім феноменом популярності в усьому світі. Рослини з рідкісними генетичними мутаціями - це не ваші типові кімнатні рослини.

Я говорю про екземпляри настільки рідкісні, що на відкритому ринку за один листок або живець, який може ще не мати коріння, вони досягають цін, що починаються від сотень євро, і можуть закінчуватися десятками тисяч євро для колекціонерів рідкісних рослин. Ціни в Інтернеті та в окремих угодах сильно варіюються, що зумовлено тенденціями та дефіцитом, а також на ціни впливають такі фактори, якнаявність певного сорту на ринку, а також складність і швидкість розмноження певного сорту.

Унікальність цієї тенденції, однак, полягає в тому, скільки люди готові витрачати на рідкісні та затребувані рослини, що мають химерну красу, в яких одні клітини генетично здатні виробляти хлорофіл (зелені частини рослини), а інші позбавлені цієї здатності. Найбільш строкаті сорти є найбільш затребуваними на даний момент.До строкатих рослин відносятьсяважко розмножувати, оскільки строкатість або альбінізм не є постійною і не піддається контролю. При розмноженні рослини не завжди виходять добре строкатими. Деякі виходять дуже строкатими, що призводить до нездорового росту через нестачу хлорофілу, а деякі - з незначною строкатістю або зовсім без неї.

Навіть за успішного сценарію виживання немає гарантії, що рослина залишиться строкатою. Можливо, що зелені клітини візьмуть гору і повернуть рослині зелений колір. Також можливо, що візьмуть гору мутантні білі клітини, що створить ще більшу проблему, оскільки рослина не може жити без хлорофілу, який необхідний для фотосинтезу.

Ви можете знайти цю та інші статті в нашому журналі, на Youtube-каналі Jardins, а також у соціальних мережах Facebook, Instagram та Pinterest.