En plante, der er blevet en del af moderne hjem og liv.

Frugt af Monstera deliciosa

Vi har alle vores særlige måde at forholde os til miljøet omkring os på. Der er byboere, der for enhver pris undgår naturens tilstedeværelse, udrydder al forbindelse til planteverdenen, gør alle udendørsarealer vandtætte og annullerer naturen, mens der også er aficionados og lidenskabelige mennesker, der plejer og planter overalt, hvor de finder mulighed for det. Naturligvis,Jeg hører til den sidste kategori, og jeg er meget glad for at se, at vi bliver mere og mere opmærksomme og følsomme over for en natur, der bliver udslettet for øjnene af os, dag efter dag, i de små ting, i tilblivelsen af vores stadig mindre dyriske sjæl.

Udtrykket "biofili" kommer fra det græske bio som betyder liv, og Filia Japanerne var blandt de første civilisationer, der indså vigtigheden af symbiosen mellem menneske og natur og erkendte, at menneskets tilstedeværelse og dets interaktion med naturen og det vilde fremmer følelser af velvære og balance, som ikke kan forklares på nogen anden måde uden at anerkende følelsen af fællesskab med naturen.naturligt, hvor vi kommer fra.

De har endda et navn for denne smukke øvelse i at knytte bånd til det naturlige miljø. shirin-yoku At have mulighed for at sætte tempoet ned, lytte til skovens lyde og se landskabet tilsløret af lyset, der filtreres gennem løvet, luftens renhed og undvigelsen er følelser af rent velvære og fylde, der fører os tilbage til vores oprindelige eksistens.

Så i dag vil vi tale om den plante, der har været en milepæl i genindførelsen af naturen i vores hjem og moderne liv. Med sine frodige grønne blade og titaniske størrelse deler den interiøret i mange hjem og trappeopgange til bygninger.

Dens oprindelse

A Monstera deliciosa også kendt som blomkålsplante, er hjemmehørende i de fugtige tropiske skove i Latinamerika, nemlig Mexico og også Belize, Honduras, El Salvador, Costa Rica, Guatemala og Panama. Kolonier af vilde planter kan også findes i andre dele af Amerika, Australasien og det vestlige Middelhavsområde, nemlig på øen Madeira.

I løbet af de sidste par år har den nået toppen af sin popularitet, og dens anerkendelse og påskønnelse sammenlignes ofte med den hollandske tulipanfeber i 1630'erne.

Henri Matisse sammen og en af hans Monstera deliciosa

Tiltrækningen og populariteten af Monstera deliciosa I 1970'erne henviser man til maleren Henri Matisse, som han var en stor beundrer af, da han blev fotograferet sammen med en stor plante. Han var også banebrydende for introduktionen af planten i mange af sine kunstneriske værker og fremstillede adskillige billeder af Monstera deliciosa i sit strålende kunstneriske arbejde.

Den er kendt i de forskellige lande, hvor den forekommer, under forskellige navne, nemlig monster-lækker, frugtsalat-plante, frugtsalat-træ, ceriman, monster-fruit, monsterio delicio, monstereo, mexicansk brødfrugt, vinduesblad, balazo og banan-penglai.

De spanske (costilla de Adán), portugisiske (costela-de-adão) og franske (plante gruyère) navne henviser til bladenes forandring fra hele til fligede. I Mexico kaldes planten nogle gange piñanona. I kystområderne på Sicilien, især Palermo, kaldes den zampa di leone (løvepote).

Det specifikke epitet i navnet deliciosa betyder "lækker" og henviser objektivt til dens spiselige frugt, der er enormt værdsat i hele verden, hvor dens slægt er, Monstera stammer fra det latinske ord, der betyder "uhyrlig" eller "unormal" og henviser til de usædvanlige blade med naturlige huller, som medlemmer af slægten har, teknisk kaldet fenestrationer.

Den er en del af Araceae-ordenen og er en hemiepifytisk plante, hvilket betyder, at det er en plante, der begynder sin vækst i en epifytisk form (uden jord) efter at have spiret på den eksisterende vegetation, men derefter sender luftrødder mod jorden - når de når den, slår de rod og fører til en hurtig udvikling af planten.

Som navnet antyder, kan den nå monstrøse proportioner i naturen og blive op til 20 meter høj med store, læderagtige, skinnende, fligede, hjerteformede blade, der er 25 til 90 centimeter lange og 25 til 75 centimeter brede.

De unge planters blade er mindre og hele uden sprækker eller huller, men efterhånden som de vokser, får de blade med de karakteristiske huller og sprækker. Selvom den kan nå enorme størrelser i naturen, bliver den som regel kun to til tre meter, når den dyrkes indendørs.

Dens frugt

A Monstera deliciosa betragtes som en delikatesse på grund af dens søde og eksotiske smag, da den producerer spiselige frugter, som er gule, når de er modne, har en lækker aroma og smager som en frugtsalat med banan og ananas. Man skal være forsigtig med ikke at spise frugten, før den blågrønne ydre hud er faldet af, da denne hud indeholder raphider og trichlereider - nålelignende strukturer.af calciumoxalat og er meget irriterende for mund og svælg. Det skal også bemærkes, at Monstera deliciosa Den eneste del af planten, der er sikker og spiselig, er den modne frugt, så man skal være forsigtig, når man håndterer den, især med børn og folk med følsom hud.

Frugt af Monstera deliciosa

Frugten kan modnes ved at skære den op, når de første skæl begynder at rejse sig og udskille en karakteristisk lugt. Efter høsten skal frugten modnes i en papirspose eller pakkes ind i et klæde, indtil skællene begynder at skille sig fra resten af frugten. Efter denne proces bliver det spiselige frugtkød synligt nedenunder.

Frugtkødet, der ligner ananas i konsistensen, kan skæres fra frugten og spises. Det har en frugtagtig smag, der ligner jackfrugt og ananas. Den umodne frugt kan irritere halsen, og bladenes latex kan skabe udslæt på huden, da begge indeholder kaliumoxalat, og det er derfor vigtigt, at frugten først spises, når skællene har løftet sig. De irriterende sorte fibre kankan fjernes ved at påføre lidt citronsaft.

Frugten af Monstera deliciosa kan blive op til 25 cm lang og 3-5 cm i diameter og ligner et grønt kornaks dækket af sekskantede skæl, og det tager normalt mere end et år at nå modenhed.

Dyrkning og formering

Hvad angår dyrkning og formering, er den let at dyrke udendørs som prydplante i troperne og subtroperne. Det er en plante, der når ambitiøse proportioner, og som derfor kræver plads og et rigt substrat for at understøtte dens hurtige og kraftige vækst. Ideelt set bør den plantes ved siden af et træ udendørs eller ved siden af en lodret parameter indendørs, så den kanMed hensyn til vandbehov er det en plante, der gerne vil have, at substratet altid er fugtigt, og den tåler ikke frost eller kuldegrader uden beskyttelse. Temperaturer tæt på nul grader kan tolereres, så længe den er i læ af anden, større vegetation eller under kronetaget, så længe det ikke varer mere end et par timer.

På det portugisiske fastland og på øerne trives planten fint, selv om det ikke er let at få modne frugter i de fleste plantager, med undtagelse af de varmere og mere fugtige områder på fastlandet og naturligvis på øgrupperne Madeira og Azorerne, hvor gunstige atmosfæriske forhold sikrer, at alle plantager bliver en succes. Under ideelle forhold blomstrer den omkring tre år efterplantet.

Hvad angår andre anvendelser end frugtproduktion og brug som prydplante, er dens luftrødder kendt for at blive brugt til at lave reb i Peru og til traditionelt kurveflet i Mexico. På Martinique bruges roden til at fremstille en modgift mod slangebid.

I det nationale panorama over pryddyrkning findes der to typer Monstera delicios a, a Monstera deliciosa og den Monstera borsigiana . A borsigiana er i øjeblikket beskrevet som en underkultur af den klassiske sort M. deliciosa .

På nuværende tidspunkt er oprindelsen af Monstera borsigiana er ikke klar, og den er derfor ikke blevet klassificeret som sin egen art (selvom den ofte kaldes Monstera borsigiana i det videnskabelige samfund og eksotiske samlere).

Kort fortalt er det relativt enkelt at identificere dem, da den mest almindelige variant, den Monstera deliciosa er planten med den store bladform, og den Monstera deliciosa var. borsigiana er formet som et lille blad.

Den oprindelige sort er den største af de to og har et kendetegn, nemlig at den har krusede bladstilke, hvor bladstilken fæstner sig til bladet, når bladene er modne. Knuderne (eller de steder, hvor rødder og skud udspringer) er tæt på hinanden. I sorten borsigiana Den vokser ikke så meget og udvikler ikke de karakteristiske flige på bladstilkene, når den er moden. borsigiana Begge kan findes som klassiske prydplanter, helt grønne planter og planter med mutationer og albinisme eller brogede.

Fænomenet efterspørgsel og indsamling

Fænomenet med at søge og samle sjældne planter, som i øjeblikket dominerer den internationale scene, repræsenterer et ægte fænomen af popularitet over hele verden i øjeblikket. Planter med sjældne genetiske mutationer er ikke dine typiske stueplanter.

Jeg taler om eksemplarer, der er så sjældne, at de på det åbne marked for et enkelt blad eller en stikling, som måske endnu ikke har rødder, når priser, der starter i hundreder af euro og kan ende i titusinder af euro for samlere af sjældne planter. Priserne online og for individuelle transaktioner varierer meget, drevet af trends og knaphed, og priserne påvirkes også aftilgængeligheden af en bestemt sort på markedet og vanskeligheden og hastigheden ved formering af en bestemt sort.

Det unikke ved denne trend er imidlertid det beløb, folk er villige til at bruge på sjældne og eftertragtede planter i disse planter af kimærisk skønhed, hvor nogle celler er genetisk i stand til at producere klorofyl (de grønne dele af planten), og andre celler mangler denne evne. De mest brogede sorter er de mest efterspurgte i øjeblikket. De brogede planter ervanskelig at opformere, da brogethed eller albinisme ikke er konstant og ikke kan kontrolleres. Når planterne replikeres, bliver de ikke altid godt brogede. Nogle bliver meget brogede, hvilket fører til usund vækst på grund af mangel på klorofyl, eller nogle kommer ud med lidt eller ingen brogethed.

Selv i et vellykket forplantningsscenarie er der ingen garanti for, at planten forbliver broget. Det er muligt, at grønne celler vil tage over og gøre planten grøn igen. Det er også muligt, at muterede hvide celler vil tage over og skabe et endnu større problem, fordi planten ikke kan leve uden klorofyl til at lave fotosyntese.

Du kan finde denne og andre artikler i vores magasin, på Jardins Youtube-kanal og på de sociale medier Facebook, Instagram og Pinterest.