#SHIMA-TOSCANA.COM

Trädgårdsguruer: Din ultimata källa för växtperfektion

Nuvarande 

Odling av schalottenlök

Charles Cook
Odling av schalottenlök
Charles Cook
Schalottenlök
  • Vanliga namn: schalottenlök; echalot; förökningslök; scalonai; schalottenlök; gräslök av Franca.
  • Vetenskapligt namn: Allium cepa L (A. Ascalonicum, A. Cepa var. ascalonicum e A. cepa var. aggregatum).
  • Källa: Centralasien och Mindre Asien.
  • Familj: Liliaceae.
  • Biologisk cykel: 60-100 dagar.
  • Ätbar del: Lökar 2-4 cm i diameter.

  • Funktioner:

De skiljer sig från lökar genom att lökarna delar sig, vilket resulterar i ett kluster av små oberoende lökar på upp till 15, pyriforma, med röda tunikor. De flesta ger inte upphov till blomställningar.

Se även: Fänkål, en användbar växt för matlagning och hälsa

  • Historiska fakta:

Vissa trädgårdsavhandlingar från 1800-talet hänvisade redan till denna växt på den iberiska halvön. Dess namn kommer från "Ashkelon", en stad i det antika Palestina, och fördes till Frankrike under det första korståget.

På 1600-talet, i den franska regionen Bretagne, fann denna gröda utmärkta förutsättningar för sin utveckling. Sedan dess har de bretonska producenterna specialiserat sig på och utvecklat schalottenlöksodlingen.

Se även: 10 steg för att skapa din egen grönsaksodling i trädgården eller bakgården

Mest odlade sorter:

  1. "Vanlig schalottenlök",
  2. "Ascalonia i New Jersey",
  3. "Ascalonia Mercie",
  4. "Gris,
  5. "Atlanten."
  6. "Skapande", Drittler White Nest",
  7. "Echalote de Poulet", "Fransk jermor",
  8. "Giante gul förbättrad",
  9. "Gyllene Gormet,
  10. "Grise de Bagnolet",
  11. "Jermor,
  12. "Pesandor,
  13. "Picasso,
  14. "Pikant,
  15. "Polka",
  16. "Red Gormet,
  17. "Röd sol,
  18. "Topper.

Miljömässiga förhållanden

  • Jordmån: Måttligt rik på organiskt material, lätt väldränerad, djup och sval jord med ett pH-värde på 6,0-7,0.
  • Klimatzon: Tempererad.
  • Temperaturer: Optimalt: 20-25ºC Min: 5ºC Max: 45ºC Groning: 1520 °C
  • Stopp i utvecklingen: 4°C
  • Exponering för solenergi: Halvskugga eller full sol.
  • Relativ luftfuktighet: bör inte vara låg.

Befruktning

  • Befruktning: Ko- och kycklinggödsel, kaffesump samt vattning med väl utspädd kogödsel.
  • Grön gödsel: Lucerne, åkerbönor och rajgräs.
  • Näringsbehov: 2:1:1 +Ca (kväve: fosfor: kalium).
Schalottenlök

Odlingstekniker

  • Jordbearbetning:

Bearbeta jorden ytligt (10-15 cm) med en kultivator.

  • Datum för plantering/sådd:

Höst (oktober-november) eller vår (mars-april). Höstsäsongen är bäst för Portugal eftersom det inte finns någon sommar.

  • Tid för groddning:

10-20 dagar.

  • Typ av plantering/sådd:

Plantera lökarna efter att de har behandlats i vatten vid 44 °C i 2 timmar. 10 g lökar kan ge 4-5 lökar, 30-40 g lökar kan ge 10-13 lökar. I allmänhet väljs de mindre klyftorna från växter med god konfiguration.

  • Germinativ förmåga: 3 år.
  • Djupgående: Gräv ner lökarna till 1/3 eller 2/3 av deras höjd.
  • Kompass: klumpar på 20 x 15 cm avstånd från varandra.
  • Transplantation: när den är 1015 cm hög.
  • Föreningar: morötter, vinrankor, rosenbuskar, kamomill- och tomatplantor.
  • Rotationer: avlägsnas från byggarbetsplatsen vart 4:e år.
  • Sorger: Klipp av plantorna 5 cm från marken så att de växer upp igen på våren; rensa ogräs.
  • Bevattning: endast på sommaren och våren, och håll alltid jorden fuktig och sval.

Entomologi och växtpatologi

  • Skadedjur: ingen är känd.
  • Sjukdomar: SLV-virus, vitt mögel och rost.
  • Olyckor: Många schalottenlökar kan degenerera vid planteringstillfället.

Skörd och användning

  • När ska den skördas? på försommaren eller våren, när grenarna börjar torka ut eller så snart stjälkarna gulnar.
  • Produktion: 12-20 t/ha. Den kan också skördas i grön form, med växande lökar och gröna blad.
  • Näringsmässig aspekt: De innehåller mer flavonoider och fenoler.
  • Konsumtionssäsong: Vårens princip.
  • Förvaringsförhållanden: Vid goda lagringsförhållanden kan den förvaras i 6 månader efter torkning.
  • Användningsområden: Den har en liknande användning som lök, men för mer raffinerade rätter i såser. Används ofta i franska, persiska och andra sydvästasiatiska länder.
  • Expertens råd: Schalottenlök är godare än lök och kan förvaras längre utan att gro. Den är ett bra alternativ till lök och det första året jag planterade den fick jag mycket goda resultat.

Charles Cook

Charles Cook är en passionerad trädgårdsmästare, bloggare och ivrig växtälskare, dedikerad till att dela med sig av sin kunskap och kärlek till trädgårdar, växter och dekoration. Med över två decenniers erfarenhet inom området har Charles finslipat sin expertis och förvandlat sin passion till en karriär.När han växte upp på en gård, omgiven av frodig grönska, utvecklade Charles en djup uppskattning för naturens skönhet från tidig ålder. Han ägnade timmar åt att utforska de vidsträckta fälten och sköta olika växter, och uppfostra en kärlek till trädgårdsarbete som skulle följa honom hela livet.Efter att ha tagit examen i trädgårdsodling från ett prestigefyllt universitet, påbörjade Charles sin professionella resa och arbetade i olika botaniska trädgårdar och plantskolor. Denna ovärderliga praktiska erfarenhet gjorde det möjligt för honom att få en djup förståelse för olika växtarter, deras unika krav och konsten att designa landskap.Charles insåg kraften med onlineplattformar och bestämde sig för att starta sin blogg och erbjuda ett virtuellt utrymme för andra trädgårdsentusiaster att samla, lära sig och hitta inspiration. Hans engagerande och informativa blogg, fylld med fängslande videor, användbara tips och de senaste nyheterna, har fått en lojal följare från trädgårdsmästare på alla nivåer.Charles menar att en trädgård inte bara är en samling växter, utan en levande fristad som andas som kan ge glädje, lugn och koppling till naturen. hansträvar efter att reda ut hemligheterna bakom framgångsrik trädgårdsskötsel och ger praktiska råd om växtvård, designprinciper och innovativa dekorationsidéer.Utöver sin blogg samarbetar Charles ofta med trädgårdsproffs, deltar i workshops och konferenser och bidrar till och med med artiklar till framstående trädgårdspublikationer. Hans passion för trädgårdar och växter känner inga gränser, och han försöker outtröttligt utöka sina kunskaper och strävar alltid efter att ge sina läsare fräscht och spännande innehåll.Genom sin blogg vill Charles inspirera och uppmuntra andra att låsa upp sina egna gröna tummar, i tron ​​att vem som helst kan skapa en vacker, blomstrande trädgård med rätt vägledning och ett stänk av kreativitet. Hans varma och genuina skrivstil, tillsammans med hans rikedom av expertis, säkerställer att läsarna kommer att hänföras och bemyndigas att ge sig ut på sina egna trädgårdsäventyr.När Charles inte är upptagen med att sköta sin egen trädgård eller dela med sig av sin expertis online, gillar han att utforska botaniska trädgårdar runt om i världen och fånga florans skönhet genom sin kameralins. Med ett djupt rotat engagemang för naturskydd, förespråkar han aktivt för hållbara trädgårdsskötselmetoder och odlar en uppskattning för det ömtåliga ekosystem vi lever i.Charles Cook, en sann växtälskare, bjuder in dig att följa med honom på en upptäcktsresa när han öppnar dörrarna till det fängslandeen värld av trädgårdar, växter och dekorationer genom hans fängslande blogg och förtrollande videor.