Бананове дерево - це рослина, яку через її екзотичний вигляд часто вирощують у садах як декоративну рослину.

Історичні факти

Бананове дерево, що належить до роду Муза один з найцікавіших екзотичних видів для вирощування в Португалії.

Банан - це не дерево, а велика і швидкозростаюча трав'яниста рослина, стовбур якої не дерев'янистий. Він родом з Азії, особливо з Південно-Східної Азії та Філіппін, але неймовірно широко поширився в тропічних і субтропічних регіонах світу, і на сьогоднішній день є одним з найбільш культивованих і споживаних тропічних фруктів.

Португальці зробили великий внесок у його поширення на островах Атлантичного океану та в Південній Америці.

Вирощування

У Португалії бананове дерево в промислових масштабах вирощують на острові Мадейра, де є великі бананові плантації, але його також можна успішно вирощувати на материковій частині країни, де немає морозів і сильних холодів, особливо в захищених місцях, орієнтованих на південь і захищених від вітрів.

Бажано мати у своєму розпорядженні ділянку площею кілька квадратних метрів, оскільки бананове дерево дуже легко розмножується і поширюється підземними пагонами, які дають початок новим псевдостеблам, що за кілька років займають великі квадратні метри. Зазвичай бананове дерево досягає висоти від двох з половиною до трьох метрів, але в деяких випадках може сягати до дев'яти метрів.

Характеристики, властивості та використання

Банан можна їсти по-різному, в Португалії його здебільшого їдять свіжим, як сніданок, десерт або перекус. В інших країнах його часто їдять сушеним. Банан - це фрукт, дуже багатий енергією, а також різними вітамінами і мінералами: вітамінами A, B, C і залізом, магнієм, марганцем, цинком і калієм, причому останній є одним з основних джерел. Він допомагає знизити кров'яний тиск,В інших країнах також вживають листя, квітки або стовбур бананового дерева, роблять бананове борошно або навіть алкогольні напої, такі як знамените бананове пиво.

Банан, вирощений у Португалії, дуже відрізняється за смаком і текстурою від тих, які ми зазвичай імпортуємо. Імпортовані сорти (майже виключно один сорт) відбираються за зовнішнім виглядом і розміром і не мають насіння.

Їх також збирають зеленими через необхідність витримувати тривале транспортування та шкідливі для здоров'я добрива при інтенсивному вирощуванні, тому їхній смак набагато м'якший.

Ми можемо отримати набагато солодші та смачніші фрукти зі свого подвір'я. Індія - країна, яка виробляє найбільше бананів, хоча Еквадор є найбільшим експортером. У континентальній Португалії бананове дерево плодоносить лише в найспекотніші місяці, якщо тільки воно не вирощується в теплиці.

Розмноження, вирощування та догляд

Розмноження бананового дерева може бути насіннєвим, що складніше і менш поширене, або з підземних пагонів, що з'являються, які в народі називають "синами".

Найкращий час для розмноження бананового дерева - з березня, ви можете купити якісні бананові рослини в будь-якому хорошому садовому центрі, або використовувати "нащадки" чи навіть насіння.

Найпростіший спосіб досягти успіху - посадити бананову рослину вже тридцяти-сорока сантиметрів заввишки, в добре структуровану яму з добре перемішаним ґрунтом, щоб полегшити укорінення.

Бананове дерево - це сильна і швидкозростаюча рослина, яка може давати плоди протягом року або менше після посадки. Кожне бананове дерево (або краще сказати, кожне псевдостебло) дає тільки одне гроно бананів, яке може важити до п'ятдесяти кілограмів, після чого воно відмирає, залишаючи після себе багато інших молодих псевдостебел, які будуть давати плоди через короткі проміжки часу. Тому легко отримати бананову плантацію за допомогоювеликий візуальний ефект за відносно короткий час.

Бананові рослини в основному страждають від вітру та холоду. Температура нижче 4°C може призвести до летального результату. Бананові рослини відносно стійкі до шкідників, але чутливі до трипсів, нематод та червоного павутинного кліща.

Сорти бананів

Найпоширеніші банани, які споживаються в основному, - це сорти Муса гостра (Musa acuminata) але є й інші види та гібриди з їстівними плодами, зокрема Musa x paradisiaca Існує дві основні відмінності між бананами, які їдять у свіжому вигляді, і бананами, які їдять у вареному або сушеному вигляді.

Цей другий вид бананів, який можна назвати хлібним бананом, можна готувати в різних стадіях стиглості, від зеленого до стиглого. Зазвичай його варять або запікають, але можна і смажити. На португальському ринку зазвичай з'являються великі хлібні банани, які також характеризуються більш твердою шкіркою, ніж банани для споживання у свіжому вигляді.

Свіжі банани включають такі сорти: яблучний банан, золотистий банан, сріблястий банан, бананіто (маленький банан, трохи довший за палець), всюдисущий кавендіш і рожевий банан, смачний банан з дуже солодкою і смачною м'якоттю, який варто спробувати.

Бананове дерево - проста у вирощуванні рослина, яка, окрім усіх переваг фруктів, дозволяє створити тропічний куточок у нашому саду.

Вам сподобалася ця стаття?

Тож читайте наш журнал, підписуйтесь на Youtube-канал Jardins, слідкуйте за нами у Facebook, Instagram та Pinterest.