Resep: Spinasiekoek met Sjokoladeversiersel
![Resep: Spinasiekoek met Sjokoladeversiersel](/wp-content/uploads/lifestyle/4415/nhqy379pl7.jpg)
INHOUDSOPGAWE
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4415/nhqy379pl7.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4415/nhqy379pl7.jpg)
Het jy die mengsel van sjokolade- en spinasiegeure probeer? Maak gebruik van ons voorstel om jouself te verras met 'n ander en heerlike koek.
Vir 8 mense
Duur: 80 minute
Bestanddele
- 150 g babaspinasie;
- 4 eiers;
- 200 ml groente-olie (byvoorbeeld druiwesaadolie);
- 280 g suiker;
- 300 g meel;
- 1 teelepel bakpoeier
Bolaag:
- 100 g melksjokolade
- 75 ml room
Voorbereiding
- Gebruik 'n handmenger of 'n voedselverwerker en maak die spinasie met die olie en suiker fyn.
- Meng die eiergele , dan die meel en bakpoeier, meng goed.
- Klop die eierwitte styf en vou dit liggies by die vorige voorbereiding in.
- Plaas die deeg in 'n gesmeerde en meelbestrooide vorm en plaas in die voorverhitte oond by 180ºC vir ongeveer 40 minute.
- Verwyder uit die oond, laat dit vir tien minute rus en keer die koek uit op 'n draadrak. Berei intussen die sjokoladebedekking voor.
- Plaas die room in 'n kastrol en verhit dit – dit hoef nie te kook nie.
- Voeg die grofgekapte sjokolade by, roer goed, tot gesmelt en glad. dit het 'n gladde en glansende laag.
- Gooi die sjokolade oor die heeltemal afgekoelde koek
- Verlekker ditas!
Het jy geweet dat...
Dit was die Spanjaarde wat gedurende die 8ste eeu die oes en die daaropvolgende verbouing van spinasie ontwikkel het, eienaardig genoeg is hulle as 'n nagereg gebruik, aangesien gaargemaak met suiker.
Sien ook: Myrtle, die mees emblematiese bos in PortugalSpinasie is goed vir die brein, bene en ingewande!
Lees ook: Hoe om 'n tuna- en spinasieskinkbord te maak
Sien ook: Hibiscus, noodsaaklike blomme in die tuin