Opskrift: Spinatkage med chokoladeglasur
![Opskrift: Spinatkage med chokoladeglasur](/wp-content/uploads/lifestyle/4415/nhqy379pl7.jpg)
Indholdsfortegnelse
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4415/nhqy379pl7.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4415/nhqy379pl7.jpg)
Har du nogensinde prøvet blandingen af chokolade- og spinatsmag? Brug vores forslag til at overraske dig selv med en anderledes og lækker kage.
Til 8 personer
Varighed: 80 minutter
Ingredienser
- 150 g babyspinat;
- 4 æg;
- 200 ml vegetabilsk olie (f.eks. vindruekerneolie);
- 280 g sukker;
- 300 g mel;
- 1 teskefuld gær
Dækning:
- 100 g mælkechokolade
- 75 ml fløde
Forberedelse
- Brug en stavblender eller en foodprocessor til at hakke spinaten med olie og sukker.
- Rør æggeblommerne i og derefter mel og gær, og rør det godt sammen.
- Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i den tidligere blanding.
- Kom dejen i en smurt og melet form, og bag den i en forvarmet ovn ved 180ºC i ca. 40 minutter.
- Tag kagen ud af ovnen, lad den hvile i ti minutter, og støb den ud på en rist. Forbered i mellemtiden chokoladeglasuren.
- Bring en gryde i kog med fløden, og lad den varme op - den behøver ikke at koge.
- Tilsæt derefter den grofthakkede chokolade, og rør godt rundt, indtil den er smeltet og har et glat, blankt overtræk.
- Hæld chokoladen over den helt afkølede kage
- God fornøjelse!
Vidste du, at...
Det var spanierne, der i det 8. århundrede udviklede høsten og senere dyrkningen af spinat.
Se også: Gul mangostanSpinat er godt for hjerne, knogler og tarme!
Læs også: Sådan laver du en tun- og spinatbakke
Se også: Planter, der kan modstå kulde