สูตรอาหาร: เค้กผักโขมกับช็อกโกแลตไอซิ่ง
สารบัญ
คุณเคยลองรสช็อกโกแลตและผักโขมผสมกันหรือยัง ใช้ประโยชน์จากคำแนะนำของเราเพื่อทำให้ตัวเองประหลาดใจด้วยเค้กแสนอร่อยที่แตกต่าง
สำหรับ 8 คน
ระยะเวลา: 80 นาที
ดูสิ่งนี้ด้วย: สตรอเบอร์รี่: เรียนรู้วิธีการเติบโตส่วนผสม
- ผักโขม 150 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำมันพืช 200 มล. (เช่น น้ำมันเมล็ดองุ่น)
- น้ำตาล 280 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ท็อปปิ้ง:
- ช็อกโกแลตนม 100 กรัม
- 75 มล. ของครีม
การเตรียมการ
- ใช้เครื่องปั่นมือถือหรือเครื่องเตรียมอาหาร สับผักโขมกับน้ำมันและน้ำตาลให้ละเอียด
- ผสมไข่แดง จากนั้นให้แป้งและผงฟูผสมให้เข้ากัน
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแล้วตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
- วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันและแป้งแล้วใส่ใน วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180ºC ประมาณ 40 นาที
- นำออกจากเตาอบ พักไว้สิบนาที แล้วคว่ำเค้กออกมาบนตะแกรง ในระหว่างนี้ ให้เตรียมช็อกโกแลตเคลือบ
- ใส่ครีมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ไม่จำเป็นต้องต้ม
- ใส่ช็อกโกแลตสับหยาบ คนให้เข้ากันจนได้ที่ ละลายและเนียน มีการเคลือบผิวที่เรียบและมัน
- ราดช็อกโกแลตลงบนเค้กที่เย็นสนิทแล้ว
- อร่อยได้เลยถ้า!
คุณรู้หรือไม่ว่า...
เป็นชาวสเปนที่พัฒนาการเก็บเกี่ยวและการปลูกผักโขมในช่วงศตวรรษที่ 8 น่าแปลกที่พวกเขาถูกใช้เป็นของหวาน ปรุงด้วยน้ำตาล
ดูสิ่งนี้ด้วย: กล้วยไม้ของดาร์วินผักโขมดีต่อสมอง กระดูก และลำไส้!
อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำถาดทูน่าและผักโขม