Ricetta: Torta di spinaci con glassa al cioccolato
Sommario
Torta di spinaci con glassa al cioccolato Avete mai provato il mix di sapori di cioccolato e spinaci? Approfittate del nostro suggerimento per sorprendervi con una torta diversa e deliziosa.
Per 8 persone
Guarda anche: Poinsettia, la stella di NataleDurata: 80 minuti
Ingredienti
- 150 g di spinaci baby;
- 4 uova;
- 200 ml di olio vegetale (ad esempio, olio di vinaccioli);
- 280 g di zucchero;
- 300 g di farina;
- 1 cucchiaino di lievito
Copertura:
Guarda anche: Principali parassiti e malattie delle piante aromatiche #1 - 100 g di cioccolato al latte
- 75 ml di panna
Preparazione
- Con un frullatore a mano o un robot da cucina, tritare gli spinaci con l'olio e lo zucchero.
- Unire i tuorli d'uovo, quindi la farina e il lievito, mescolando bene.
- Sbattere gli albumi a neve e incorporarli delicatamente al composto precedente.
- Mettere l'impasto in uno stampo unto e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per circa 40 minuti.
- Togliere dal forno, lasciare riposare per dieci minuti e sformare la torta su un ripiano. Nel frattempo preparare la glassa al cioccolato.
- Portare a ebollizione una casseruola con la panna e lasciarla scaldare - non è necessario che bolla.
- Aggiungere quindi il cioccolato tritato grossolanamente, mescolando bene fino a quando non sarà ben sciolto e avrà una copertura liscia e lucida.
- Versare il cioccolato sulla torta completamente raffreddata
- Buon divertimento!
Sapevate che...
Furono gli spagnoli che, nel corso dell'VIII secolo, svilupparono la raccolta e successivamente la coltivazione degli spinaci.
Gli spinaci fanno bene a cervello, ossa e intestino!
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