Erramu zuhaitzaren kultura
Edukien taula
Erramu zuhaitza gure otorduei etxeko ukitu berezia ematen dien belar aromatikoa da. Ezagutu landare honi buruzko guztia: bere historia, baldintza eta laborantza-tekniketatik bere garapenerako egokienak, bere erabileretaraino.
Izen arruntak: Loureiro, louro, Alexandriako erramua .
Izen zientifikoa: Laurus Nobilis (nobilis, noblea esan nahi du).
Jatorria: Mediterraneoko Europa eta Asia Txikia .
Familia: Lauraceae.
Gertaera historikoak: Koroak erramu hostoekin egiten ziren eta antzinako Olinpiar Jokoetako kirolari irabazleen buruetan jartzen ziren. Grezia. Borroken heroiak eta irabazleak ere garaipen ikur honekin koroatu zituzten. Laureados terminoa “Laurus” terminotik dator.
Deskribapena: Hosto iraunkorreko zuhaitza, 15 m-ko altuera har dezakeena adaburu trinkoarekin. Hostoak berde ilunak dira lantzeola formakoak eta loreak horixkak dira eta apirila-ekaina hilabeteetan agertzen dira. Landarea oso erabilia da lorategietako eta nekazaritza-soroetako hesietarako.
Ziklo biologikoa: 80-100 urte bitartean bizi den kultura iraunkorra.
Landutako barietate gehienak : “Laurus” generoaren barruan, espezie bat gehiago dago, L. azorica (Seub.) J. Franco , erramu Kanariarra ere deitua.
Erabiltzen diren zatiak: Hostoak etafruituak.
Ernalketa
Ernalketa: Ahate, txerri eta oilasko simaurra eta hautseztatu txerri simaurra eta oilo erruleen simaurra.
Ongarri berdea: Babarrun zabala, favarola eta urteroko ryegrass.
Elikadura-beharrak: 2:2:1 (Nitrogenoa:Fosforoa: Potasioa).
Ikusi ere: Heskaiak: babesa eta pribatutasunaEntomologia eta landare-patologia
Izurriak: Haragiak, akaroak, psila ( Psylla piri ) eta afidoak.
Gaixotasunak: Fumagina.
Istripuak/gabeziak: Ez ditu izozteak eta itsas haize bortitzak jasaten. Txingorrak asko kaltetzen du fruituen garapena.
Uzta eta erabilera
Noiz bildu: Hostoak, udan eta udazkenean, lehortu. Olio esentziala ateratzen den fruituak udazkenean biltzen dira.
Biltegiratzeko baldintzak: Hostoak lehorgailu batean lehortu behar dira itzalean aire-zirkulazio handia duen.
Erabilerak: Sukaldaritza-erabilera haragia eta mariskoak ontzeko gisatuetan, gisatuetan eta baita zopetan ere. Usain adarra erramu hostoz, baratxuriz, perrexilez eta ezkaiz osatuta dago. Sendagarriak, propietate antiseptikoak, digestio, lasaigarriak eta arnas infekzioak ditu. Erramua albaitaritza-medikuntzan eta xaboi, kandelen eta lurringintzan ere erabil daiteke.
Ikusi ere: Krisantemoak: zaintzeko gidaLanketa teknikak
Lurzorua prestatzea: Lurzorua egitea. 50 cm-ko sakonera, eta jarraian eskarifikatzaile batekin pasabidea.
Biderketa: Hazi edo ebakien bidez.25 cm-koa izan behar du (6 eta 9 hilabete behar ditu sustraiak egiteko) udazken hasieran kendu.
Ereintze eta landaketa data: Udaberria.
Iparrorratza: 7 x 7 edo 4 x 3 (zuhaixka forma).
Sasiak: Belar txarrak moztea eta eraketa udaberrian.
Ureztatzea: Lehorte luzeko aldietan bakarrik.