La cultura del llorer

 La cultura del llorer

Charles Cook

El llorer és una herba aromàtica que dóna un toc especial i casolà als nostres àpats. Descobriu-ho tot sobre aquesta planta: des de la seva història, condicions i tècniques de cultiu més adequades al seu desenvolupament, fins als seus usos.

Noms comuns: Loureiro, louro, llorer d'Alexandria .

Nom científic: Laurus Nobilis (nobilis, significa noble).

Origen: Europa mediterrània i Àsia Menor.

Família: Lauraceae.

Fets històrics: A partir de les fulles de llorer es van fer corones i es van col·locar al cap dels atletes guanyadors dels jocs olímpics. de l'antiga Grècia. Els herois i els guanyadors de les batalles també van ser coronats amb aquest símbol de triomf. El terme Laureados prové del terme “Laurus”.

Descripció: Arbre de fulla perenne que pot arribar als 15 m d'alçada amb una copa densa. Les fulles són de color verd fosc en forma lanceolada i les flors són de color blanc groguenc i apareixen els mesos d'abril-juny. La planta és molt utilitzada per a tancaments en jardins i camps agrícoles.

Cicle biològic: Cultiu perenne que viu entre 80-100 anys.

Varietats més conreades. : Dins del gènere “Laurus”, només hi ha una espècie més, L. azorica (Seub.) J. Franco , també anomenat llorer canari.

Parts emprades: Fulles ifruites.

Fecundació

Fecundació: Fems d'ànec, porc i pollastre i espolvorear amb fems de porc i fems de gallina ponedora.

Abonament verd: Mongeta, favarol i raigràs anual.

Vegeu també: Arrels comestibles: remolatxa

Requisits nutricionals: 2:2:1 (nitrogen:fòsfor: potassi).

Entomologia i patologia vegetal

Plagues: Cotxines, àcars, psila ( Psylla piri ) i pugons.

Malalties: Fumagina.

Accidents/deficiències: No suporta les gelades i els forts vents de mar. La calamarsa perjudica molt el desenvolupament dels fruits.

Col·lecció i ús

Quan collir: Les fulles, a l'estiu i a la tardor, s'assequen. Els fruits, dels quals s'extreu l'oli essencial, es recullen a la tardor.

Condicions d'emmagatzematge: Les fulles s'han d'assecar en un assecador a l'ombra amb molta circulació d'aire.

Usos: Ús culinari per condimentar carns i mariscs en guisats, guisats i fins i tot sopes. La branca d'aroma està formada per fulles de llorer, all, julivert i farigola. Medicinal, amb propietats antisèptiques, infeccions digestives, sedants i respiratòries. El llorer també es pot utilitzar en veterinària i en la fabricació de sabons, espelmes i perfumeria.

Tècniques de cultiu

Preparació del sòl: Subsòl a una profunditat de 50 cm, seguit d'un pas amb escarificador.

Multiplicació: Per llavor o esqueixos queha de ser de 25 cm (es triga de 6 a 9 mesos a arrelar) retirada a principis de tardor.

Data de sembra i plantació: Primavera.

Brúixola: 7 x 7 o 4 x 3 (forma arbustiva).

Males herbes: Talla de males herbes i poda de formació a la primavera.

Re: Només en períodes de sequera prolongada.

Vegeu també: Chutney de poma especiat

Charles Cook

Charles Cook és un horticultor apassionat, un blogger i un àvid amant de les plantes, dedicat a compartir el seu coneixement i amor pels jardins, les plantes i la decoració. Amb més de dues dècades d'experiència en el camp, Charles ha perfeccionat la seva experiència i ha convertit la seva passió en una carrera professional.En créixer en una granja, envoltat d'una vegetació exuberant, Charles va desenvolupar una profunda apreciació per la bellesa de la natura des de ben petit. Passaria hores explorant els extensos camps i cuidant diverses plantes, alimentant l'amor per la jardineria que el seguiria al llarg de la seva vida.Després de graduar-se en horticultura per una prestigiosa universitat, Charles va iniciar el seu camí professional, treballant en diversos jardins botànics i vivers. Aquesta experiència pràctica inestimable li va permetre obtenir una comprensió profunda de les diferents espècies vegetals, els seus requisits únics i l'art del disseny del paisatge.Reconeixent el poder de les plataformes en línia, Charles va decidir iniciar el seu bloc, oferint un espai virtual perquè els companys entusiastes del jardí es reuneixin, aprenguin i trobin inspiració. El seu bloc atractiu i informatiu, ple de vídeos captivadors, consells útils i les últimes notícies, ha aconseguit un seguiment fidel de jardiners de tots els nivells.Charles creu que un jardí no és només una col·lecció de plantes, sinó un santuari viu i que respira que pot aportar alegria, tranquil·litat i connexió amb la natura. Ells'esforça per desvelar els secrets de la jardineria amb èxit, oferint consells pràctics sobre cura de les plantes, principis de disseny i idees innovadores de decoració.Més enllà del seu bloc, Charles col·labora sovint amb professionals de la jardineria, participa en tallers i conferències, i fins i tot contribueix amb articles a publicacions destacades de jardineria. La seva passió pels jardins i les plantes no té límits, i busca incansablement ampliar els seus coneixements, esforçant-se sempre per aportar contingut fresc i emocionant als seus lectors.A través del seu bloc, Charles pretén inspirar i animar els altres a desbloquejar els seus propis polzes verds, creient que qualsevol pot crear un jardí bell i pròsper amb l'orientació adequada i una mica de creativitat. El seu estil d'escriptura càlid i genuí, juntament amb la seva riquesa d'experiència, garanteix que els lectors quedaran captivats i facultats per embarcar-se en les seves pròpies aventures al jardí.Quan Charles no està ocupat cuidant el seu propi jardí o compartint la seva experiència en línia, li agrada explorar els jardins botànics d'arreu del món, capturant la bellesa de la flora a través de la seva lent de càmera. Amb un compromís molt arrelat amb la conservació de la natura, defensa activament les pràctiques de jardineria sostenibles, cultivant l'estima pel fràgil ecosistema que habitem.Charles Cook, un veritable aficionat a les plantes, us convida a unir-vos a ell en un viatge de descobriment, mentre obre les portes al captivadormón de jardins, plantes i decoració a través del seu bloc captivador i vídeos encantadors.