Laakerin viljely
![Laakerin viljely](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp.jpg)
Sisällysluettelo
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp.jpg)
Laakerinlehti on aromaattinen yrtti, joka antaa aterioillemme erityisen kodikkaan tunnelman. Lue kaikki tästä kasvista: sen historiasta, olosuhteista ja sopivimmista viljelytekniikoista sen käyttötarkoituksiin.
Yleisnimet: Laurel, laakeripuu, aleksandrialainen laakeripuu.
Tieteellinen nimi: Laurus Nobilis (nobilis, tarkoittaa jaloa).
Lähde: Välimeren Eurooppa ja Vähä-Aasia.
Perhe: Lauraceae.
Historialliset tosiasiat: Laakeripuun lehdistä valmistettiin kruunut, jotka asetettiin antiikin Kreikassa olympialaisissa voittaneiden urheilijoiden päähän. Myös sankarit ja taistelujen voittajat kruunattiin tällä voiton symbolilla. Termi Laureat tulee sanasta "Laurus".
Kuvaus: Ikivihreä puu, joka voi kasvaa jopa 15 m korkeaksi ja jolla on tiheä latvus. Lehdet ovat tummanvihreät ja suikeat, ja kukat ovat kellertävänvalkoiset, ja ne ilmestyvät huhti-kesäkuussa. Kasvia käytetään usein puutarhojen pensasaidoissa ja maatalouspelloilla.
Biologinen kierto: Monivuotinen kasvi, joka elää 80-100 vuotta.
Yleisimmin viljellyt lajikkeet: Laurus-suvun sisällä on vain yksi laji, jota ei ole olemassa. L. azorica (Seub.) J. Franco jota kutsutaan myös Kanariansaarten Laureliksi.
Käytetyt osat: Lehdet ja hedelmät.
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-1.jpg)
Hedelmöitys
Hedelmöitys: Ankan-, sian- ja kananlanta sekä vesi, jossa on sian- ja munivien kanojen lietelantaa.
Viherlannoitus: Härkäpavut, peltopavut ja yksivuotinen siniheinä.
Ravitsemukselliset vaatimukset: 2:2:1 (typpi: fosfori: kalium).
Entomologia ja kasvipatologia
Tuholaiset: Vaa'at, punkit, psyllidit ( Psylla piri ) ja kirvoja.
Taudit: Fumagina.
Onnettomuudet/vammat: Se ei kestä pakkasta eikä voimakkaita merituulia, ja raekuurot vahingoittavat hedelmien kehitystä.
Sadonkorjuu ja käyttö
Milloin sato korjataan: Lehdet kerätään kesällä ja syksyllä kuivattaviksi, ja hedelmät, joista eteerinen öljy uutetaan, kerätään syksyllä.
Varastointiolosuhteet: Lehdet on kuivattava kuivausrummussa varjossa, jossa on runsaasti ilmankiertoa.
Käyttää: Ruoanlaitossa käytetään lihan ja äyriäisten maustamiseen muhennoksissa, pataruoissa ja jopa keitoissa. Lääketieteellisesti laakerinlehtiä, persiljaa, valkosipulia ja timjamia käytetään antiseptisenä, ruoansulatuslääkkeenä, rauhoittavana aineena ja hengitystieinfektioiden hoitoon.
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-2.jpg)
Viljelytekniikat
Maaperän valmistelu: Pohjamaan muokkaus 50 cm:n syvyyteen, jonka jälkeen tehdään yksi kerros maankuivaimella.
Kertolasku: Siemenistä tai pistokkaista, joiden pituus on 25 cm (juurtuminen kestää 6-9 kuukautta), jotka otetaan syksyn alussa.
Kylvö- ja istutuspäivä: Kevät.
Kompassi: 7 x 7 tai 4 x 3 (pensasmainen muoto).
Katso myös: Majoraami, erittäin tuoksuva aromaattinen mauste.Surut: Jäteneulonta ja karsinta keväällä.
Kastelu: Ainoastaan pitkittyneen kuivuuden aikana.
Katso myös: Green On: Kuinka tehdä kehäkukan tinktuura ja infuusio