Uprawa wawrzynu
![Uprawa wawrzynu](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp.jpg)
Spis treści
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp.jpg)
Wawrzyn to aromatyczne zioło, które nadaje naszym potrawom wyjątkowy, domowy charakter. Dowiedz się wszystkiego o tej roślinie: od jej historii, warunków i najbardziej odpowiednich technik uprawy po jej zastosowania.
Nazwy zwyczajowe: Laur, laur, aleksandryjski laur.
Nazwa naukowa: Laurus Nobilis (nobilis, co oznacza szlachetny).
Źródło: Europa Śródziemnomorska i Azja Mniejsza.
Rodzina: Lauraceae.
Fakty historyczne: Z liści drzewa laurowego wykonywano korony, które umieszczano na głowach zwycięskich sportowców igrzysk olimpijskich w starożytnej Grecji. Bohaterowie i zwycięzcy bitew również byli koronowani tym symbolem triumfu. Termin Laureaci pochodzi od słowa "Laurus".
Opis: Wiecznie zielone drzewo osiągające do 15 m wysokości z gęstą koroną. Liście są ciemnozielone w kształcie lancetowatym, a kwiaty są żółtawo-białe i pojawiają się w miesiącach kwiecień-czerwiec. Roślina jest często używana na żywopłoty ogrodowe i pola uprawne.
Cykl biologiczny: Roślina wieloletnia, która żyje od 80 do 100 lat.
Najczęściej uprawiane odmiany: W obrębie rodzaju "Laurus" istnieje jeszcze tylko jeden gatunek do L. azorica (Seub.) J. Franco zwana również wawrzynem kanaryjskim.
Używane części: Liście i owoce.
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-1.jpg)
Nawożenie
Zapłodnienie: Obornik kaczy, świński i kurzy oraz woda z gnojowicą świńską i kurzą.
Nawóz zielony: Bób, bobik i wiechlina roczna.
Wymagania żywieniowe: 2:2:1 (azot: fosfor: potas).
Entomologia i patologia roślin
Szkodniki: Łuski, roztocza, psyllidy ( Psylla piri ) i mszyce.
Choroby: Fumagina.
Wypadki/urazy: Nie jest odporna na mróz i silne wiatry morskie, a grad szkodzi rozwojowi owoców.
Zbiór i użytkowanie
Kiedy zbierać plony: Liście zbierane są latem i jesienią do suszenia, a owoce, z których pozyskiwany jest olejek eteryczny, zbierane są jesienią.
Warunki przechowywania: Liście powinny być suszone w suszarce w cieniu z dużą cyrkulacją powietrza.
Zastosowania: Kulinarnie stosuje się go do przyprawiania mięsa i skorupiaków w gulaszach, zapiekankach, a nawet zupach. Liście laurowe, pietruszka, czosnek i tymianek są stosowane w medycynie jako środek antyseptyczny, trawienny, uspokajający i na infekcje dróg oddechowych.
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4034/rymz74xjhp-2.jpg)
Techniki uprawy
Przygotowanie gleby: Głęboszowanie na głębokość 50 cm, a następnie jeden przejazd wertykulatorem.
Mnożenie: Przez nasiona lub sadzonki, które powinny mieć 25 cm długości (ukorzenienie trwa od 6 do 9 miesięcy), pobrane na początku jesieni.
Zobacz też: Owoc miesiąca: orzech włoskiData siewu i sadzenia: Wiosna.
Kompas: 7 x 7 lub 4 x 3 (forma krzaczasta).
Smutki: Pielenie i przycinanie wiosną.
Podlewanie: Tylko w okresach długotrwałej suszy.
Zobacz też: Rumianek, roślina przydatna dla zdrowia