В XVIII веке индиго прибыло в Европу и стало очень популярным, поскольку оно обеспечивает стойкий цвет, устойчивый к стирке и воздействию солнца, и позволяет получить широкий спектр синих оттенков.

В природе синий цвет встречается редко по сравнению с повсеместным распространением зеленого, желтого или оранжевого.

Синий цвет обычно встречается на лепестках цветов и плодах, где он играет экологическую роль в привлечении опыляющих животных (цветы) и рассеивателей семян (плоды). В этих структурах молекулы, ответственные за синий цвет, обычно являются антоцианами, соединениями, которые представляют растущий интерес в пищевых и фармацевтических исследованиях благодаря своей антиоксидантной активности.

Первый анилин

Первый анилин (сиреневый) был создан случайно Уильямом Генри Перкином (1856), который в возрасте 18 лет экспериментировал с каменноугольной смолой для химического синтеза хинина (противомалярийного средства).

Его целью было найти лекарство, которое не нуждалось бы в коре (suber) хинного дерева (род Cinchona), родом из Южной Америки. В 1890-х годах маувеин был настолько популярен, что его стали называть сиреневым десятилетием, и даже королева Виктория одевалась в ткани, окрашенные в этот цвет, который напоминает цвет императорского пурпура.

Первое окрашивание в синий цвет - пастель

На протяжении тысячелетий европейцы, желающие получить стабильный синий краситель для окрашивания тканей, использовали листья растения пастельное растение ( Isatis tinctoria L. ), который относится к семейству капустных ( Brassicaceae ).

Этот краситель (индиготин) получается после сложного комплекса ферментативных (бактерии) и окислительных (ферменты самого растения и воздействие атмосферного кислорода) процессов.

Название "пастила" происходит от последнего этапа обработки листьев, перед их сушкой, когда изготавливаются маленькие пастообразные шарики.

Пастель использовалась пиктами (лат. picti = окрашенный), которые населяли территорию нынешней Шотландии и против которых римляне построили оборонительную стену (стена Адриана), для раскрашивания своих тел перед битвой, чтобы вызвать большую панику у своих противников - пастель также обладает противовоспалительными и гемостатическими свойствами, которые, возможно, способствовали этому.чтобы оправдать эту практику.

В средние века главным европейским центром производства и торговли пастелью был французский город Тулуза, где и сегодня можно найти традиционные мастерские по производству этого сырья, а также монументальные здания, свидетельствующие о его славном прошлом.

На сайте Португалия, Именно на Азорском архипелаге выращивание пастели получило наибольшее экономическое выражение (16-17 век), и этот период экономической истории Азорских островов известен как Пастельный цикл. Этот краситель, а также урзела (лишайник, из которого получают фиолетовый краситель) были основными статьями экспорта архипелага.

Происхождение синего цвета индиго

С XVIII века в Европу начал поступать другой синий краситель растительного происхождения, в количествах и по ценам, которые сразу же сделали его популярным - это индиго (Это вещество уже было известно европейцам, но его производство и цена не позволяли им конкурировать с пастелью.

Индиго, который не требует использования протрав (веществ, которые помогают красителям прочно держаться на волокне), стал очень популярным, поскольку он обеспечивает стойкий цвет, устойчивый к стирке и воздействию солнца, и позволяет получить широкий спектр синих оттенков.

Индиго синий можно получить из растений, принадлежащих к нескольким родам, род Indigofera наиболее важным; в этом, виды Indigofera tinctoria L. , родом из Индии и Юго-Восточной Азии, является наиболее широко используемым.

Название рода было выбрано Карлом Линнеем (1707-1778), основанное на греческом языке indikón = индийский синий (название, данное синему красителю, пришедшему из Индии) и латинский суффикс -fera = имеющий, производящий, т.е. растение, производящее индиго синий.

Выращивание растения индиго

Традиционно растения индиго собирают в возрасте трех месяцев, помещают в резервуары с водой, прессуют и полученный водный раствор перемещают в другой резервуар, где рабочие вводят кислород в раствор, перемешивая его синхронными движениями тела.

Наконец, раствор оставляют отстаиваться, чтобы индиго выпал в осадок; осадок удаляют, нагревают (чтобы потерять воду) и, наконец, формуют блоки, которые сушат на солнце. Именно эти блоки (целые, фрагментированные или измельченные) затем поступают на международный рынок.

Значение и символизм синего цвета индиго

Европейский спрос на индиго начался в конце 18 века и продолжался в течение всего 19 века для удовлетворения растущих потребностей английской, европейской и североамериканской текстильной промышленности. Для удовлетворения растущего спроса были созданы плантации в европейских колониях Вест-Индии (Карибский бассейн), США и Индии. На этом субконтиненте, Ост-Индская компанияБританцы навязали свой тип производства и торговли индиго, что привело к Восстанию индиго (1859) - когда мелкие фермеры восстали против низких цен на это сырье.

Синий цвет индиго является культурным символом нескольких человеческих обществ, таких как Туареги - Кочевой народ, живущий в пустыне Сахара, мужчины которого покрывают голову тагельмустами, окрашенными в индиго-синий цвет, и в которых тип ткани и оттенок синего цвета показывают их социальную значимость.

На Западе индиго известен под синим цветом джинсы ( джинсы ), модель 501, запатентованная в 1873 году Леви Страуссом (1829-1902) и которую с последнего десятилетия XIX века начали красить в синий цвет (в настоящее время синий цвет джинсов получают из анилинов).

В 1960/1970 Эти брюки были приняты молодыми европейцами и североамериканцами как символ разрыва, икона свободы и эмансипации, с которой стал ассоциироваться синий цвет индиго.