Общие названия: Крабовая трава, фенхель, медовая трава, сладкая трава, шалфей, куст ландыша, душица и корронхо.

Научное название : Phyla scaberrima или Lippia dulcis ( Phyla dulcis ).

Источник: Мексика, Венесуэла, Куба, Колумбия и Пуэрто-Рико.

Семья: Вербенацея.

Особенности: Травянистое растение высотой 30-60 см, с ветвистым стеблем, который может вырастать до 20-30 см, и одиночными цельными, овальными, зелеными и красновато-пурпурными листьями, которые в Европе листопадные. Корень многолетний, волокнистый. Плод коричневый, заключен в стойкую чашечку.

Опыление/оплодотворение: Соцветия маленькие, белые, гермафродитные, появляются в августе-сентябре и опыляются насекомыми.

Исторические факты/курьезы: Он использовался ацтеками под названием Цомпелический ксихуитль Первая книга о лекарственных травах, используемых ацтеками, под названием Libellus de Medicinalibus Inodorum Herbis был написан ацтекским физиком Мартином де ла Крусом и опубликован на латыни в 1552 году, назвав сладкую траву Tzopelicacoc .

Он был завезен в Европу испанцами и описан в книге естественной истории, опубликованной в 1570-1576 годах испанским физиком Франсиско Эрнандесом. Он содержит гернандульцин Это название было дано в 1985 году в честь Эрнандеса, который описал это растение.

Биологический цикл: (Многолетник 5-6 лет).

Наиболее широко выращиваемые сорта: Не существует известных сортов этого растения.

Используемая деталь: Листья, длина которых может составлять 3-4 см, и соцветия.

Условия окружающей среды

Почва: Влажные, песчаные, песчано-глинистые, хорошо дренированные и аэрируемые, с большим количеством органических веществ. pH может быть 5-7, (слегка кислый). Адаптируется к заброшенным землям.

Климатическая зона: Субтропический, тропический и теплый умеренный.

Температуры: Оптимально: 10-30 °C Минимально: 3 °C Максимально: 35 °C

Задержка в развитии: 0 °C

Смерть растения: -1 °C

Воздействие солнца: Подвергается воздействию солнца или полутени.

Относительная влажность: Высокий

Осадки: 1400-1800 мм/год

Высота над уровнем моря: 0-1800 m

Оплодотворение

Оплодотворение: Куриный навоз, состоящий из дождевого червя, костной муки, минерального порошка и гуано.

Зеленый навоз: Фасоль фава, бобы, рожь, пшеница.

Требования к питанию: 1:1:1 или 1:1:2 (азот: фосфор: калий)

Методы культивирования

Подготовка почвы: Плугами и боронами, на глубину около 15 см.

Дата посадки/посева: Ранней весной или поздним летом.

Тип посадки/посева: Укореняется весной.

Время укоренения: Один месяц.

Зародышевый период (годы): 2-3 года

Компас: 20 x 20 см

Трансплантация: В течение 60 дней

Вращение: Лук-порей, картофель и репчатый лук (до). Если вы сажаете это растение как однолетнее, то интервал между посадками должен составлять пять лет.

Ассоциации: С капустой, помидорами и перцем.

Печали: Обрезайте сухие ветви; защищайте соломой на зиму; обрезайте орехи.

Полив: Очень часто, летом два раза в неделю. Наиболее подходящая система - капельная.

Энтомология и патология растений

Вредители: Тля, белокрылка и трипсы.

Заболевания: В Европе нет нападения болезней, только несколько вирусов.

Несчастные случаи: Не любит засоленные почвы, морозы.

Сбор урожая и использование

Когда собирать урожай: Июнь-сентябрь, как только лист приобретет окончательный размер.

Производство: 2-3/T/га/ свежих листьев.

Условия хранения: После сбора урожая их следует высушить или сразу же использовать.

Пищевая ценность: Он содержит гернандульцин, который в 1000-1500 раз сильнее сахарозы, но слегка горчит в конце. Он содержит эфирное масло, в том числе камфорный продукт (53% камфоры и 16% камфена), который может быть токсичным. По этой причине во многих странах не рекомендуется его употребление, так как он может изменить нервную систему.

Сезон потребления: В прохладе, летом.

Используется: Листья можно использовать в свежем или сушеном виде как подсластитель (используется с 1570 года народами Центральной Америки). Используется как натуральный подсластитель и лекарственное растение в Мексике и Центральной Америке. В 19 веке в Мексике из него делали средство для лечения бронхита. Лист и соцветия используются для лечения желудочных (желудочно-кишечных) проблем, глистов и диареи. AНастой из листьев используется для промывания ран и очищения полости рта.

Советы экспертов

Его можно выращивать в большинстве мест, включая заброшенные земли, но он не выдерживает суровых зим и должен быть защищен. В Португалии он адаптируется к регионам, где температура не отрицательная, а климат не слишком сухой. Будьте осторожны, так как он становится очень токсичным при превышении рекомендуемых доз (менее 3000 мг/кг массы тела).