Общи имена: Краставица, резене, медена трева, сладка трева, градински чай, лилиум, риган и коронка.

Научно име : Phyla scaberrima или Lippia dulcis ( Phyla dulcis ).

Източник: Мексико, Венецуела, Куба, Колумбия и Пуерто Рико.

Семейство: Verbenacea.

Характеристики: Тревисто растение, високо 30-60 см, с разклонено стъбло, което може да достигне до 20-30 см, и единични цели, овални, зелени и червено-виолетови листа, които в Европа са листни. Коренът е многогодишен и влакнест. Плодът е кафяв и затворен в упорита чашка.

Опрашване/оплождане: Цветовете са малки, бели, хермафродитни, появяват се през август-септември и се опрашват от насекоми.

Исторически факти/любопитни факти: Използван е от ацтеките под името Tzompelic xihuitl Първата книга за лечебните билки, използвани от ацтеките, наречена Libellus de Medicinalibus Inodorum Herbis е написана от ацтекския физик Мартин де ла Крус и публикувана на латински език през 1552 г., като в нея сладкото растение е наречено Tzopelicacoc .

Той е пренесен в Европа от испанците и е описан в книгата по естествена история, публикувана между 1570 и 1576 г. от испанския физик Франсиско Ернандес. хернандулцин Това име е дадено през 1985 г. в чест на Ернандес, който описва растението.

Биологичен цикъл: (Многогодишно растение на 5-6 години).

Най-широко разпространени сортове: Не са известни сортове на това растение.

Използвана част: Листа, дълги до 3-4 см, и съцветия.

Условия на околната среда

Почва: Влажни, песъчливи, песъчливо-глинести, добре дренирани и проветриви, с много органични вещества. pH може да бъде 5-7, (леко киселинно). Адаптира се към изоставени земи.

Климатична зона: Субтропични, тропични и умерено топли.

Температури: Оптимум: 10-30 °C Мин: 3 °C Макс: 35 °C

Спиране на развитието: 0 °C

Смърт на растението: -1 °C

Излагане на слънце: Изложени на слънце или полусянка.

Относителна влажност: Висока

Валежи: 1400-1800 мм/година

Надморска височина: 0-1800 m

Оплождане

Оплождане: Пилешки тор, съставен от дъждовни червеи, костно брашно, минерален прах и гуано.

Зелен тор: Фава, бакла, ръж, пшеница.

Хранителни изисквания: 1:1:1 или 1:1:2 (азот: фосфор: калий)

Техники на отглеждане

Подготовка на почвата: С плугове и брани на дълбочина около 15 cm.

Дата на засаждане/сеитба: Ранна пролет или късно лято.

Вид засаждане/засяване: Чрез забиване на колове през пролетта.

Време за вкореняване: Един месец.

Факултет на покълване (години): 2-3 години

Компас: 20 x 20 cm

Трансплантация: С 60 дни

Ротация: Праз, картофи и лук (преди). Ако засадите това растение като едногодишно, трябва да имате интервал от пет години.

Асоциации: Със зеле, домати и черен пипер.

Скърби: Подрязвайте сухите клони; предпазвайте със слама през зимата; изрязвайте орехите.

Поливане: Много често, два пъти седмично през лятото. Най-подходящата система е капковата.

Ентомология и растителна патология

Вредители: Мравки, белокрилка и трипс.

Заболявания: В Европа няма нападение от болести, а само от няколко вируса.

Злополуки: Не обича засолени почви, замръзване.

Събиране и използване

Кога да се събира реколтата: Юни-септември, веднага щом листата придобият окончателния си размер.

Производство: 2-3/T/ha/ пресни листа.

Условия на съхранение: След събирането им те трябва да се изсушат или да се използват веднага.

Хранителна стойност: Съдържа хернандулцин, който е 1000-1500 пъти по-силен от захарозата, но леко горчив накрая. Съдържа етерично масло, включително камфоров продукт (53% камфор и 16% камфен), който може да бъде токсичен. По тази причина много страни не препоръчват консумацията му, тъй като може да промени нервната система.

Сезон на консумация: През прохладното лято.

Употреби: Листата могат да се използват в прясно състояние или изсушени като подсладител (използван от 1570 г. от народите на Централна Америка). Използва се като естествен подсладител и лечебно растение в Мексико и Централна Америка. През 19 век в Мексико от него се прави средство за лечение на бронхит. Листата и съцветията се използват за средства за лечение на стомашни (стомашно-чревни) проблеми, глисти и диария.Настойка от листата се използва за промиване на рани и почистване на устата.

Експертни съвети

Може да се отглежда на повечето места, включително и на изоставени земи, но не издържа на сурови зими и трябва да се предпазва. В Португалия се адаптира към региони, където температурите не са отрицателни и климатът не е прекалено сух. Бъдете внимателни, тъй като става много токсичен, ако се надвишат препоръчителните дози (по-малко от 3000 mg/kg телесно тегло).