Bežné názvy: Krabovka, fenikel, medovka, sladká tráva, šalvia, ľalia, oregano a korunkovka.

Vedecký názov : Phyla scaberrima alebo Lippia dulcis ( Phyla dulcis ).

Zdroj: Mexiko, Venezuela, Kuba, Kolumbia a Portoriko.

Rodina: Verbenacea.

Vlastnosti: Bylina vysoká 30 - 60 cm, s rozvetvenou stonkou, ktorá môže dorásť do 20 - 30 cm a s jednotlivými celými oválnymi zelenými a červenofialovými listami, ktoré sú v Európe opadavé. Koreň je trváci a vláknitý. Plod je hnedý a uzavretý v trvalom kalichu.

Opeľovanie/plodenie: Žiarivky sú malé, biele, hermafroditné, objavujú sa v auguste až septembri a opeľuje ich hmyz.

Historické fakty/zaujímavosti: Aztékovia ho používali pod názvom Tzompelic xihuitl Prvá kniha o liečivých bylinách používaných Aztékmi, tzv. Libellus de Medicinalibus Inodorum Herbis napísal aztécky fyzik Martín de la Cruz a v roku 1552 ju vydal v latinčine, pričom sladkú bylinu pomenoval Tzopelicacoc .

Do Európy ju priniesli Španieli a opísali ju v prírodopisnej knihe, ktorú v rokoch 1570-1576 vydal španielsky fyzik Francisco Hernández. hernandulcin Toto meno bolo udelené v roku 1985 na počesť Hernándeza, ktorý rastlinu opísal.

Biologický cyklus: (trvalka 5-6 rokov).

Najrozšírenejšie odrody: Nie sú známe žiadne kultivary tejto rastliny.

Použitá časť: Listy, ktoré môžu byť dlhé 3 - 4 cm, a kvetenstvo.

Podmienky prostredia

Pôda: Vlhké, piesočnaté, piesočnato-hlinité, dobre odvodnené a prevzdušnené, s dostatkom organických látok. pH môže byť 5-7, (mierne kyslé). Prispôsobuje sa opusteným pozemkom.

Klimatické pásmo: Subtropické, tropické a teplé mierne pásmo.

Teploty: Optimum: 10-30 °C Min: 3 °C Max: 35 °C

Zastavenie vývoja: 0 °C

Smrť rastliny: -1 °C

Vystavenie slnečnému žiareniu: Vystavené slnku alebo polotieňu.

Relatívna vlhkosť: Vysoká

Zrážky: 1400-1800 mm/rok

Nadmorská výška: 0-1800 m

Hnojenie

Hnojenie: Kurací hnoj, zložený z dážďoviek, kostnej múčky, minerálneho prášku a guána.

Zelené hnojivo: Fava fazuľa, bôb, raž, pšenica.

Výživové požiadavky: 1:1:1 alebo 1:1:2 (dusík: fosfor: draslík)

Pestovateľské techniky

Príprava pôdy: Pomocou pluhov a brán do hĺbky približne 15 cm.

Dátum výsadby/výsevu: Skoro na jar alebo koncom leta.

Typ výsadby/výsevu: Na jar na koly.

Čas zakorenenia: Jeden mesiac.

Klíčivosť (roky): 2-3 roky

Kompas: 20 x 20 cm

Transplantácia: So 60 dňami

Rotácia: Pór, zemiaky a cibuľa (predtým) Ak túto rastlinu vysadíte ako jednoročnú, mali by ste mať interval päť rokov.

Asociácie: S kapustou, paradajkami a paprikou.

Smútky: Orezávajte suché konáre; v zime ich chráňte slamou; orezávajte orechy.

Zalievanie: Veľmi často, v lete dvakrát týždenne. Najvhodnejší systém je kvapkový systém.

Entomológia a patológia rastlín

Škodcovia: Mšice, múčnatka a tripsy.

Choroby: V Európe nedochádza k žiadnemu útoku chorôb, iba k niekoľkým vírusom.

Nehody: Nemá rád zasolené pôdy, mráz.

Zber a použitie

Kedy zbierať úrodu: jún-september, hneď ako list nadobudne konečnú veľkosť.

Výroba: 2-3/T/ha/ čerstvých listov.

Podmienky skladovania: Po zbere by sa mali okamžite usušiť alebo použiť.

Výživová hodnota: Obsahuje hernandulcín, ktorý je 1000-1500-krát silnejší ako sacharóza, ale na konci mierne horkastý. Obsahuje silicu, vrátane gáfrového produktu (53 % gáfru a 16 % gáfru), ktorý môže byť toxický. Z tohto dôvodu sa v mnohých krajinách neodporúča jeho konzumácia, pretože môže zmeniť nervový systém.

Sezóna spotreby: V chladnom lete.

Použitie: Listy sa môžu používať čerstvé alebo sušené ako sladidlo (národy Strednej Ameriky ich používajú od roku 1570). Používa sa ako prírodné sladidlo a liečivá rastlina v Mexiku a Strednej Amerike. V 19. storočí sa v Mexiku z neho vyrábal liek na liečbu bronchitídy. Listy a kvetenstvo sa používajú na lieky proti žalúdočným (gastrointestinálnym) problémom, červom a hnačke.Nálev z listov sa používa na umývanie rán a čistenie úst.

Odborné poradenstvo

Môže sa pestovať na väčšine miest vrátane opustených pozemkov, ale neznáša kruté zimy a musí sa chrániť. V Portugalsku sa prispôsobuje regiónom, kde nie sú negatívne teploty a podnebie nie je príliš suché. Buďte opatrní, pretože pri prekročení odporúčaných dávok (menej ako 3000 mg/kg telesnej hmotnosti) sa stáva veľmi toxickou.