Gewone namen: Krabgras, venkelgras, honinggras, zoet gras, salieborstel, lelietje-van-dalenstruik, oregano en corroncho.

Wetenschappelijke naam : Phyla scaberrima of Lippia dulcis ( Phyla dulcis ).

Bron: Mexico, Venezuela, Cuba, Colombia en Puerto Rico.

Familie: Verbenacea.

Kenmerken: Kruidachtige plant, 30-60 cm hoog, met een vertakte stengel die 20-30 cm kan worden en enkele hele, ovale, groene en roodpaarse bladeren, die in Europa bladverliezend zijn. De wortel is overblijvend en vezelig. De vrucht is bruin en zit in een hardnekkige kelk.

Bestuiving/bevruchting: De sporen zijn klein, wit, hermafrodiet, verschijnen in augustus-september en worden bestoven door insecten.

Historische feiten/grillen: Het werd door de Azteken gebruikt onder de naam Tzompelic xihuitl Het eerste boek met geneeskrachtige kruiden dat door de Azteken werd gebruikt, genaamd Libellus de Medicinalibus Inodorum Herbis werd geschreven door de Azteekse natuurkundige Martín de la Cruz en gepubliceerd in het Latijn in 1552, met de naam van het zoete kruid Tzopelicacoc .

Het werd in Europa geïntroduceerd door de Spanjaarden en beschreven in het natuurhistorische boek dat tussen 1570-1576 werd gepubliceerd door de Spaanse natuurkundige Francisco Hernández. Het bevat hernandulcine Deze naam werd in 1985 gegeven ter ere van Hernández, die de plant beschreef.

Biologische cyclus: (Meerjarig 5-6 jaar).

Meest geteelde variëteiten: Er zijn geen cultivars van deze plant bekend.

Gebruikt onderdeel: Bladeren, die 3-4 cm lang kunnen zijn, en bloeiwijzen.

Milieuomstandigheden

Bodem: Vochtig, zanderig, zanderig-kleiig, goed gedraineerd en belucht, met veel organisch materiaal. pH kan 5-7 zijn (licht zuur). Past zich aan aan verlaten land.

Klimaatzone: Subtropisch, tropisch en warm gematigd.

Temperaturen: Optimaal: 10-30 °C Min: 3 °C Max: 35 °C

Ontwikkelingsstilstand: 0 °C

Dood van de plant: -1 °C

Blootstelling aan de zon: Blootgesteld aan de zon of halfschaduw.

Relatieve vochtigheid: Hoog

Neerslag: 1400-1800 mm/jaar

Hoogte: 0-1800 m

Bevruchting

Bevruchting: Kippenmest, bestaande uit regenworm, beendermeel, mineralenpoeder en guano.

Groenbemesting: Fava bonen, tuinbonen, rogge, tarwe.

Voedingsvereisten: 1:1:1 of 1:1:2 (stikstof: fosfor: kalium)

Teelttechnieken

Grondbewerking: Met ploegen en eggen, op een diepte van ongeveer 15 cm.

Datum van planten/zaaien: Vroege lente of late zomer.

Type beplanting/zaaien: Door staken, in de lente.

Worteltijd: Een maand.

Kiemkracht (jaren): 2-3 jaar

Kompas: 20 x 20 cm

Transplantatie: Met 60 dagen

Rotatie: Prei, aardappel en ui (voor). Als je deze plant als eenjarige plant, moet je een interval van vijf jaar hebben.

Verenigingen: Met boerenkool, tomaat en paprika.

Smarten: Snoei droge takken; bescherm met stro in de winter; snoei noten.

Water geven: Zeer frequent, twee keer per week in de zomer. Het meest geschikte systeem is het druppelsysteem.

Entomologie en plantenziektekunde

Ongedierte: Bladluizen, witte vlieg en trips.

Ziekten: In Europa is er geen ziekteaanval, alleen een paar virussen.

Ongelukken: Hij houdt niet van zoute grond, vorst.

Oogsten en gebruik

Wanneer oogsten? Juni-september, zodra het blad zijn definitieve grootte heeft gekregen.

Productie: 2-3/T/ha/ vers blad.

Opslagcondities: Na het oogsten moeten ze onmiddellijk gedroogd of gebruikt worden.

Voedingswaarde: Het bevat hernandulcine, dat 1000-1500 keer krachtiger is dan sucrose, maar licht bitter aan het einde. Het bevat essentiële olie, waaronder een kamferproduct (53% kamfer en 16% camfeen) dat giftig kan zijn. Daarom raden veel landen de consumptie ervan af, omdat het het zenuwstelsel kan aantasten.

Seizoen van consumptie: In de koele zomer.

Gebruikt: De bladeren kunnen vers of gedroogd worden gebruikt als zoetstof (gebruikt sinds 1570 door de volkeren van Midden-Amerika). Gebruikt als natuurlijke zoetstof en geneeskrachtig kruid in Mexico en Midden-Amerika. In de 19e eeuw werd er in Mexico een middel van gemaakt om bronchitis te genezen. Het blad en de bloeiwijze worden gebruikt voor remedies tegen maag- en darmproblemen, wormen en diarree. AInfusie met bladeren wordt gebruikt om wonden te wassen en de mond te reinigen.

Deskundig advies

Het kan op de meeste plaatsen gekweekt worden, ook op verlaten land, maar het is niet bestand tegen strenge winters en moet beschermd worden. In Portugal past het zich aan aan regio's waar de temperaturen niet negatief zijn en het klimaat niet te droog is. Wees voorzichtig, want het wordt erg giftig als de aanbevolen doses worden overschreden (minder dan 3000 mg/kg lichaamsgewicht).