ชื่อสามัญ: ยี่หร่าแอซเท็ก, หญ้าหวาน, น้ำผึ้ง, ตะไคร้, ซัลเวีย-ซานตา, ไม้พุ่ม-ลิเปีย, ออริกาโนหยาบ และคอร์รอนโชก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Phyla scaberrima หรือ Lippia dulcis ( Phyla dulcis ).

แหล่งกำเนิด: ประเทศเม็กซิโก เวเนซุเอลา คิวบา โคลัมเบีย และเปอร์โตริโก

วงศ์: Verbenaceae

ลักษณะเฉพาะ: ไม้ล้มลุก มีความสูงได้ตั้งแต่ 30 -60 ซม. มีลำต้นแตกกิ่งซึ่งสามารถขยายได้ระหว่าง 20-30 ซม. และใบเรียบง่ายทั้งใบ รูปไข่ สีเขียวและสีม่วงแดง ผลัดใบในยุโรป รากเป็นไม้ยืนต้นและเป็นเส้นๆ ผลมีสีน้ำตาลและล้อมรอบด้วยกลีบเลี้ยงถาวร

การผสมเกสร/การปฏิสนธิ: ดอกมีขนาดเล็ก สีขาว เป็นกระเทย ปรากฏในเดือนสิงหาคม-กันยายนและผสมเกสรโดยแมลง

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์/ความอยากรู้อยากเห็น: ชาวแอซเท็กใช้ชื่อนี้ภายใต้ชื่อ Tzompelic xihuitl ซึ่งแปลว่า "สมุนไพรที่มีรสหวาน" หนังสือเล่มแรกเกี่ยวกับสมุนไพรที่ชาวแอซเท็กใช้ เรียกว่า Libellus de Medicinalibus Inodorum Herbis เขียนโดยนักฟิสิกส์ชาวแอซเท็กชื่อ Martín de la Cruz และตีพิมพ์เป็นภาษาละตินในปี ค.ศ. 1552 โดยให้ชื่อยี่หร่า Tzopelicacoc .

ชาวสเปนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปและอธิบายไว้ในหนังสือประวัติศาสตร์ธรรมชาติที่ตีพิมพ์ระหว่างปี 1570-1576 โดย Francisco Hernández นักฟิสิกส์ชาวสเปน มี เฮอร์นันดูลซิน ชื่อนั้นได้รับในปี 1985 เพื่อเป็นเกียรติแก่ Hernández ผู้อธิบายพืช

วงจรทางชีวภาพ: (ยืนต้น 5-6 ปี)

เพิ่มเติม พันธุ์ที่ปลูก: ไม่ทราบพันธุ์ของพืชชนิดนี้

ส่วนที่ใช้: ใบและช่อดอกยาวได้ 3-4 ซม.

สภาพแวดล้อม

ดิน: ชื้น เป็นทราย เป็นดินเหนียวปนทราย ระบายน้ำดี และมีอากาศดี มีสารอินทรีย์จำนวนมาก ค่า pH สามารถอยู่ในช่วง 5-7 (เป็นกรดเล็กน้อย) ปรับให้เข้ากับพื้นที่รกร้าง

เขตภูมิอากาศ: กึ่งเขตร้อน เขตร้อน และเขตอบอุ่น

อุณหภูมิ: ที่เหมาะสม: 10-30 °C นาที: 3 °C สูงสุด: 35 °C

การหยุดชะงักของการพัฒนา: 0 °C

การตายของพืช: -1 °C<5

แสงแดด: แสงแดดหรือกึ่งร่ม

ความชื้นสัมพัทธ์: สูง

หยาดน้ำฟ้า: 1,400-1,800 ม.ม./ปี

ระดับความสูง: 0-1800 ม.

การใส่ปุ๋ย

ปุ๋ยคอก: มูลไก่ ปุ๋ยหมัก หนอน กระดูกป่น ผงแร่ และขี้ค้างคาว

ปุ๋ยสีเขียว: ถั่วฟาวา ถั่วฟาว่า ข้าวไรย์ ข้าวสาลี

ความต้องการทางโภชนาการ: 1:1:1 หรือ 1:1:2 (ไนโตรเจน: ฟอสฟอรัส: โพแทสเซียม)

เทคนิคการเพาะปลูก

การเตรียมดิน: พร้อมไถและ พรวนดินลึกประมาณ 15 ซม.

วันที่ปลูก/หว่านเมล็ด: ต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน

ประเภทการปลูก/เพาะเมล็ด: โดยตัดในฤดูใบไม้ผลิ

เวลาออกราก: หนึ่งเดือน

ต้นพันธุ์ (ปี): 2-3 ปี

การปลูก: ที่อายุ 60 วัน

การหมุน: ต้นหอม มันฝรั่ง และหัวหอม ( ก่อน). หากคุณปลูกพืชนี้เป็นประจำทุกปี คุณต้องมีช่วงเวลาห้าปี

การเชื่อมโยง: กับผักกระหล่ำปลี มะเขือเทศ และพริก

สรุป : กิ่งแห้งพรุน; ป้องกันด้วยฟางในฤดูหนาว พรุนผลไม้แห้ง

การรดน้ำ: บ่อยมาก สองครั้งต่อสัปดาห์ในฤดูร้อน ระบบที่เหมาะสมที่สุดคือระบบน้ำหยด

กีฏวิทยาและโรคพืช

ศัตรูพืช: เพลี้ย แมลงหวี่ขาว และเพลี้ยไฟ

โรค: ในยุโรป ไม่มีการโจมตีของโรค มีไวรัสเพียงเล็กน้อย

อุบัติเหตุ: มันไม่ชอบดินเค็ม น้ำค้างแข็ง

เก็บเกี่ยวและนำไปใช้

เก็บเกี่ยวเมื่อใด: มิถุนายน-กันยายน ทันทีที่ใบไม้ได้ขนาดสุดท้าย

การผลิต: 2-3/ตัน/เฮกแตร์/ใบสด

สภาวะการเก็บรักษา: หลังการเก็บเกี่ยวต้องทำให้แห้งหรือใช้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ: มีเฮอร์นันดูลซินซึ่งมีฤทธิ์มากกว่าซูโครส 1,000-1,500 เท่า แต่มีรสขมเล็กน้อย มีน้ำมันหอมระเหย รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากการบูร (การบูร 53% และแคมฟีน 16%) ซึ่งอาจเป็นพิษได้ ด้วยเหตุนี้ หลายประเทศจึงไม่แนะนำให้คุณการบริโภคเนื่องจากสามารถเปลี่ยนแปลงระบบประสาทได้

เวลาบริโภค: สดในฤดูร้อน

การใช้ประโยชน์: ใบสามารถนำมาใช้ ไม่ว่าจะสดหรือแห้งเป็นสารให้ความหวาน (ใช้มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1570 โดยชาวอเมริกากลาง) ใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติและสมุนไพรในเม็กซิโกและอเมริกากลาง ในศตวรรษที่ 19 ในเม็กซิโก มีการทำยาเพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ใบและช่อดอกใช้เป็นยาแก้ท้องเสีย พยาธิ และท้องเสีย การแช่ใบใช้ล้างแผลและทำความสะอาดปาก

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

สามารถปลูกได้ในสถานที่ส่วนใหญ่ รวมถึงพื้นที่รกร้าง แต่ไม่ทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงและต้อง ได้รับการคุ้มครอง ในโปรตุเกสจะปรับให้เข้ากับภูมิภาคที่อุณหภูมิไม่ติดลบและสภาพอากาศไม่แห้งมาก ระวัง เมื่อเกินขนาดที่แนะนำ จะเป็นพิษมาก (น้อยกว่า 3,000 มก./กก. ของน้ำหนักตัว)