الأسماء الشائعة: شمر الأزتك ، سويت جراس ، عشب العسل ، عشب الليمون ، سالفيا سانتا ، شجيرة ليبيا ، أوريجانو- خشن و كورونشوك.

الاسم العلمي : Phyla scaberrima أو Lippia dulcis ( Phyla dulcis ).

الأصل: المكسيك ، فنزويلا وكوبا وكولومبيا وبورتوريكو.

العائلة: Verbenaceae.

الخصائص: نبات عشبي ، يمكن أن يختلف ارتفاعه من 30 - 60 سم ، مع ساق متفرعة ، يمكن أن تمتد بين 20-30 سم وأوراق بسيطة ، كاملة ، بيضاوية ، خضراء ، وأرجوانية ضاربة إلى الحمرة ، متساقطة الأوراق في أوروبا. الجذر معمر وليفي. الثمار بنية اللون ومحاطة بكأس ثابت.

التلقيح / الإخصاب: الأزهار صغيرة ، بيضاء ، خنثى ، تظهر في أغسطس - سبتمبر ويتم تلقيحها بواسطة الحشرات.

حقائق تاريخية / فضول: تم استخدامه من قبل الأزتيك تحت الاسم Tzompelic xihuitl ، والذي يعني "عشب حلو". أول كتاب عن الأعشاب الطبية التي استخدمها الأزتيك ، المسمى Libellus de Medicinalibus Inodorum Herbis ، كتبه عالم فيزياء من الأزتك يُدعى Martín de la Cruz ونُشر باللاتينية عام 1552 ، وأعطي الاسم للشمر Tzopelicacoc .

تم تقديمه إلى أوروبا من قبل الإسبان ووصفه في كتاب التاريخ الطبيعي الذي نشر بين 1570-1576 بواسطة الفيزيائي الإسباني فرانسيسكو هيرنانديز. يحتوي على hernandulcin ، اسم ذلكأعطيت ، في عام 1985 ، تكريما لهرنانديز ، الذي وصف النبات.

الدورة البيولوجية: (معمرة 5-6 سنوات).

المزيد الأصناف المزروعة: لا توجد أصناف معروفة لهذا النبات.

الجزء المستخدم: الأوراق التي يمكن أن يبلغ طولها 3-4 سم ونورات.

الظروف البيئية

التربة: رطبة ، رملية ، رملية - طينية ، جيدة التصريف والتهوية ، بها الكثير من المواد العضوية. يمكن أن يكون الأس الهيدروجيني في حدود 5-7 (حمضي قليلاً). يتكيف مع الأرض المهجورة.

المنطقة المناخية: شبه استوائي ، استوائي ومعتدل دافئ.

درجات الحرارة: الحد الأقصى: 10-30 درجة مئوية الحد الأدنى: 3 درجات مئوية كحد أقصى: 35 درجة مئوية

توقف التطوير: 0 درجة مئوية

موت النبات: -1 درجة مئوية

التعرض للشمس: التعرض للشمس أو شبه الظل.

الرطوبة النسبية: مرتفع

هطول الأمطار: 1400-1800 مم / سنة

الارتفاع: 0-1800 م

التسميد

السماد: روث الدجاج ، سماد الديدان ، مسحوق العظام ، البودرة المعدنية وذرق الطائر.

الأسمدة الخضراء: الفول ، الفول ، الجاودار ، القمح.

المتطلبات الغذائية: 1: 1: 1 أو 1: 1: 2 (نيتروجين: فوسفور: بوتاسيوم)

تقنيات الزراعة

تحضير التربة: مع المحاريث و الأمشاط ، بعمق حوالي 15 سم.

تاريخ الزراعة / البذر: أوائل الربيع أو أواخر الصيف.

نوع الزراعة / البذر: بواسطةقطع ، في الربيع.

وقت التجذير: شهر واحد

أعضاء هيئة التدريس (سنوات): 2-3 سنوات

البوصلات: 20 × 20 سم

الزرع: في 60 يومًا

الدوران: الكراث والبطاطس والبصل ( قبل). إذا كنت تزرع هذا النبات سنويًا ، فيجب أن يكون لديك فاصل زمني مدته خمس سنوات.

التوافقات: مع خضار الكرنب والطماطم والفلفل.

الملخص : تقليم الفروع الجافة ؛ حماية مع القش في الشتاء. تقليم الثمار الجافة

الري: متكرر جدا ، مرتين في الأسبوع ، في الصيف. أنسب نظام هو نظام التنقيط.

علم الحشرات وأمراض النبات

الآفات: المن ، الذباب الأبيض والتربس.

الأمراض: في أوروبا ، لا يوجد سجل لهجمات الأمراض ، فقط عدد قليل من الفيروسات.

الحوادث: لا تحب التربة المالحة والصقيع.

حصاد واستخدام

وقت الحصاد: يونيو - سبتمبر ، بمجرد أن تكتسب الورقة الحجم النهائي.

الإنتاج: 2-3 / T / ha / من الأوراق الطازجة.

شروط التخزين: بعد الحصاد ، يجب تجفيفها أو استخدامها على الفور.

القيمة الغذائية : يحتوي على هيرناندولسين ، وهو أقوى 1000-1500 مرة من السكروز ، ولكن طعمه مر قليلاً. يحتوي على زيت أساسي ، بما في ذلك منتج كافور (53٪ كافور و 16٪ كامفين) والذي قد يكون سامًا. لهذا السبب ، لا تنصح العديد من البلدان بملفالاستهلاك ، حيث يمكن أن يغير الجهاز العصبي.

وقت الاستهلاك: طازج ، في الصيف.

الاستخدامات: يمكن استخدام الأوراق سواء كانت طازجة أو مجففة كمُحليات (يستخدمها سكان أمريكا الوسطى منذ عام 1570). يستخدم كمُحلي طبيعي وعشب طبي في المكسيك وأمريكا الوسطى. في القرن التاسع عشر ، في المكسيك ، تم إجراء علاج لعلاج التهاب الشعب الهوائية. تستخدم الورقة والنورات لعلاج مشاكل المعدة (الجهاز الهضمي) والديدان والإسهال. يستخدم التسريب بالأوراق لغسل الجروح وتنظيف الفم.

نصيحة الخبراء

يمكن زراعته في معظم الأماكن ، بما في ذلك الأراضي المهجورة ، لكنها لا تتحمل فصول الشتاء القاسية ويجب أن تكون كذلك. تكون محمية. في البرتغال ، تتكيف مع المناطق التي تكون فيها درجات الحرارة غير سلبية والمناخ ليس جافًا جدًا. كن حذرًا ، عند تجاوز الجرعات الموصى بها ، تصبح شديدة السمية (أقل من 3000 مجم / كجم من وزن الجسم).