มะนาวเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นด่าง และน้ำของมะนาวจะช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนกลางอกและบวม รวมทั้งกระตุ้นตับและไตด้วย ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซี และยังมีเกลือแร่ โพแทสเซียม และแคลเซียม ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก

ชื่อสามัญ: ต้นมะนาว ต้นมะนาวเม็กซิกัน

ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus aurantiifolia (Chrism Swing)

ถิ่นกำเนิด: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อินเดีย)

ครอบครัว: Rutaceae

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์: ในการเดินทางครั้งที่สองไปยังอินเดีย คริสโตเฟอร์ โคลัมบัสบรรทุกปูนขาวไว้ในเรือของเขาเพื่อเลี้ยงลูกเรือ

รายละเอียด: ต้นไม้ขนาดเล็กที่สูงถึง 5 เมตร แข็งแรงและมีมงกุฎหนาแน่น ดอกไม้มีสีขาวและเป็นกระเทย ไม่จำเป็นต้องมีหลายพันธุ์เพื่อให้เกิดผล

วงจรทางชีวภาพ: ในสภาพอากาศของเรา การออกดอกเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและผลไม้จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนจนถึง ต้นฤดูหนาว

พันธุ์ที่ปลูกมากที่สุด: มะนาวสามารถเป็นพันธุ์กรดได้: Mexican Lima, Lima Bearss, Pond, Tahiti, Sutil, Galego หรือพันธุ์หวาน: มะนาวเมดิเตอร์เรเนียน มะนาวอินเดีย มะนาวตูนิส เปอร์เซีย สะดือมะนาว ปาเลสไตน์ คูไซเอ ดูราดา ฯลฯ

ส่วนที่กินได้: ผลสีเขียว ผลรูปไข่เนื้อสีเขียวอมเหลือง

การใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ย: ปุ๋ยคอก (ม้า ไก่ หรือแพะ) กระดูกป่น แป้งเลือด ปุ๋ยหมัก ดินชั้นบน และขี้เถ้าไม้บางส่วน จะต้องทำในฤดูใบไม้ร่วง สามารถใช้ปุ๋ยน้ำที่มีสารสกัดจากสาหร่ายทะเลอย่างน้อยเดือนละครั้ง

ปุ๋ยสีเขียว: ถั่วลันเตา ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), เกโระ ( Vicia Ervilia ), ถั่วหางม้า ( V.faba L ssp. Minor Alef), Chicharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), หวาน ถั่ว ( Vigna sinensis ), มัสตาร์ด ฯลฯ ควรหว่านในฤดูใบไม้ร่วง หากเป็นไปได้ ให้ฝังเมื่อถึงช่วงดอกบาน

สภาพแวดล้อม

ดิน: ปรับให้เข้ากับดินเกือบทุกชนิด รวมทั้งดินที่เป็นด่าง (แม้ว่าค่า pH ในอุดมคติจะอยู่ระหว่าง 6-7) แต่ชอบแบบที่มีเนื้อทรายมากกว่า

อุณหภูมิ: เหมาะสม: 25-31ºC ต่ำสุด: 12 ºC สูงสุด : 50ºC

การหยุดการพัฒนา: 11ºC

การตายของพืช: – 5ºC

การรับแสงแดด: 8 ถึง 12 ชั่วโมง

ลม: น้อยกว่า 10 กม./ชม.

ปริมาณน้ำ: 1,000-1,500 มม./ปี โดยมี 600 มม. ในเดือนพฤษภาคม-ตุลาคม

ความชื้นในบรรยากาศ: 65-85 %

เทคนิคการเพาะปลูก

การเตรียมดิน: พรวนดินให้ตื้น (10-15 ซม.) ด้วยเครื่องมือประเภท “แอกทิซอล” หรือหัวกัด

การขยายพันธุ์: โดยการต่อกิ่ง (กระสวย) บนต้นตอต่างๆ (ต้นมะนาวและส้มแมนดาริน) ตั้งแต่เดือนเมษายน- พฤษภาคม

วันที่ปลูก: จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ

วงเวียน: 3.5 x 5.5 หรือ 4.5 x 6.0

ขนาด: การตัดแต่งกิ่ง (เฉพาะกิ่งโจร ยอดต้นตอ และกิ่งที่ตายหรือเป็นโรค สาขา);

การรดน้ำ: โดยการหยด (หยด).

เมื่อเก็บเกี่ยว: การเก็บเกี่ยวหลักคือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน, แต่ยังรวมถึงใน สิงหาคม. เก็บเกี่ยวเมื่อผลแก่เต็มที่และเริ่มเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นเหลือง

ผลผลิต: มะนาวแป้นเริ่มให้ผลผลิตในปีที่ 3/4 และเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนถึงวันที่ 15 ปี. โรงงานแต่ละแห่งผลิตได้ 110-180 ต้น/ปี

การใช้ประโยชน์: น้ำผลไม้ ไอศกรีม ค็อกเทล (Caipirinha, Margarita) และเครื่องดื่มอื่นๆ ใช้ปรุงรสและทำให้เนื้อสัตว์และปลานุ่ม

กีฏวิทยาและโรคพืช

ศัตรูพืช: เพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง แมลงวันผลไม้ แมลงหวี่ขาว ไรและไส้เดือนฝอย

โรค: Fumagina, ไวรัสความเศร้า, โรคสะเก็ดเงิน, โรคเหงือก, โรคแอนแทรคโนส และอื่นๆ

อุบัติเหตุ/ความบกพร่อง: พวกเขาตายด้วยน้ำค้างแข็งรุนแรง