Bạn cần làm gì để có một vườn rau trong sân hoặc vườn của mình? Trước hết sẽ. Sau đó bắt đầu một cách bình tĩnh và từng chút một. Khám phá 10 bước để tạo vườn rau của bạn.

Đây là thời điểm tuyệt vời trong năm để làm điều đó, vì hầu hết các loại rau được trồng hoặc gieo ngay bây giờ để được tiêu thụ vào cuối mùa xuân hoặc mùa hè.

1. Lựa chọn địa điểm

Hầu hết các loại cây trồng trong vườn đều thích tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời (5 đến 6 giờ mỗi ngày), mặc dù có một số loại ít đòi hỏi hơn. Các vị trí phơi nắng tốt nhất cho vườn rau, dù ở trong vườn, sân thượng, ban công hay trong hiên, là hướng Đông và hướng Tây (nắng xen kẽ vào buổi sáng hoặc buổi chiều).

Phơi hướng Tây là tốt nhất, vì nó có nhiều giờ nắng hơn vào mùa hè. Nếu không gian của bạn hướng về phía bắc hoặc bị che khuất hoàn toàn, thì phần lớn rau, thảo mộc và thậm chí cả trái cây nhỏ sẽ rất khó phát triển.

Nhưng có một số lựa chọn như củ cải, một số bắp cải, củ cải, húng quế, rau bina, húng chanh và rau arugula không ngại ở trong bóng râm và thậm chí còn biết ơn vào mùa hè.

Nếu không gian của bạn hướng về phía nam, hãy cẩn thận với việc tưới nước vào mùa hè. Với ánh nắng mặt trời, bạn có thể trồng hầu hết mọi thứ: cà chua, ớt, rau diếp, bí ngô, ớt, hẹ, tỏi tây, cà rốt, đậu tằm, đậu Hà Lan, bí xanh, hành, tỏi, v.v.

2. Thiết kế và phân định không gian

Không phảiTôi cần rất nhiều không gian để trồng rau. Vườn rộng 5, 10 hay 20 m2 là đủ sản xuất nhiều. Để dễ bảo trì và sắp xếp, bạn nên phân định khu vực sân vườn, dù bằng thanh gỗ, đá, gạch, v.v.

Đừng quên chừa khoảng trống để lưu thông.

Bạn cũng có thể chọn đặt một hàng rào nhỏ gồm các loại thảo mộc lâu năm xung quanh (điều này rất quan trọng về mặt đa dạng sinh học và kiểm soát sinh học).

Tôi đặc biệt thích sử dụng cỏ xạ hương, hoa oải hương, santolina, hương thảo leo, tagetes , cúc vạn thọ và sen cạn. Ngay cả khi bạn không giới hạn khu vườn với những loại cây trồng này, hãy dành một khu vực cho chúng.

3. Chia thành các ô

Chia khu vườn thành 4 ô để thực hiện luân phiên, điều cần thiết để quản lý tốt khu vườn, dù diện tích có thể nhỏ.

4. Dành chỗ gieo hạt

Thường thì gieo hạt vào khay hoặc chậu (vì đơn giản hơn) nhưng nếu có không gian thì bạn có thể dành luống (nâng cao hoặc không gieo hạt). Gieo theo hàng và dán nhãn ngày gieo và loài.

5. Chuẩn bị đất/giá thể

Rau, với đặc tính (tăng trưởng nhanh, cho nhiều vụ), cần rất nhiều chất hữu cơ phải được bổ sung ít nhất một hoặc hai lần một năm, tốt nhất là phân hữu cơtự sản xuất.

Hỗn hợp tốt để trồng rau có thể là chất hữu cơ/mùn giun, 1/3 + cát, 1/3 + phân hữu cơ trồng cây, 1/3 (từ phân hữu cơ của bạn hoặc từ mua).

Có những hợp chất trồng trọt nông nghiệp hữu cơ tuyệt vời trên thị trường đã được bón phân, tiết kiệm công sức và đảm bảo thành công hơn.

Độ pH của đất để trồng hầu hết các loại rau phải rất gần với mức trung tính. Nếu đất của bạn nghèo và cứng, hãy đào nó lên và thêm chất hữu cơ (mùn hoặc phân chuồng) và một vài túi chất nền làm vườn (ít nhất là trên bề mặt 10-20 cm).

Đồng thời tạo một phân bón ( với tỷ lệ 50 g/m2) – bạn có thể rải bằng tay, nhưng hãy cẩn thận “cân tổng lượng phân bón để không bị thừa. Nếu bạn có 10 m2 vườn, hãy thêm tối đa 500 g.). Nếu chọn đặt giá thể nông nghiệp đã được bón phân, bạn không cần bón phân thêm.

6. Xác định vị trí ủ phân

Vườn dù nhỏ đến đâu thì việc ủ phân cũng rất cần thiết, vì luôn có những tán lá, cành cây, xác rau, vỏ cây… từ nhà bếp đi vào để phân hủy. sinh thái.

Bạn có thể mua hoặc chế tạo máy làm phân trộn của riêng mình. Nếu bạn xây dựng nó, hãy nhớ rằng nó phải có dung tích ít nhất là 0,5 m3 (500l) để có thể lưu trữ phân hữu cơ quanh năm.

Đọc thêm: Ủ phân hữu cơ: thiết bịbạn cần gì

Cách làm phân trộn

Chúng tôi có thể xem xét hai loại vật liệu có thể phân hủy sinh học để cho vào thùng ủ:

• Vật liệu màu nâu (cành, lá khô, hoa và cây, gỗ vụn và rơm);
• Vật liệu xanh (thức ăn thừa, rau, trái cây tươi và tàn dư thực vật xanh)

Bằng cách đặt vật liệu trong Người ủ phân phải cẩn thận xen kẽ các lớp chất thải màu xanh lá cây với các lớp chất thải màu nâu. Lớp trên cùng phải luôn được làm bằng rác màu nâu để tránh vấn đề về mùi hôi.

Mỗi lần đặt một lớp mới, bạn phải tưới nước và đảo trộn phân – càng đảo càng nhiều oxy và càng nhanh. sẽ là sự hình thành của phân hữu cơ. Sản phẩm cuối cùng (phân hữu cơ) sẽ sẵn sàng để sử dụng sau 6-12 tháng.

Phân hữu cơ sẽ giống như đất sẫm màu, không mùi và ở nhiệt độ phòng. Sau khi loại bỏ, nó phải được “nghỉ ngơi” trong hai đến ba tuần trước khi sử dụng.

Phân hữu cơ được sử dụng để làm gì

Phân hữu cơ thu được là một loại phân bón hữu cơ tuyệt vời:

• Kích thích sự phát triển của rễ;
• Tăng khả năng thấm của nước vào đất;
• Duy trì nhiệt độ của đất;
• Duy trì độ pH của đất ;
• Kích hoạt sự sống của các vi sinh vật tốt trong đất;
• Giảm sự xuất hiện của cỏ dại;
• Giảm sử dụng thuốc diệt cỏ

Phảiphủ phân hữu cơ này lên các luống trồng và luống gieo hạt của bạn ít nhất mỗi năm một lần (vào mùa thu và/hoặc mùa xuân).

7. Điểm lấy nước/hệ thống tưới

Nếu bạn có một vườn rau rộng hơn 6 hoặc 7 m2 thì việc lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt là hợp lý. Vào mùa hè, rau phải được tưới nước mỗi ngày và đôi khi hai lần trong thời tiết nóng, điều này hợp lý cho việc đầu tư. Nếu không có hệ thống tưới tự động thì phải có điểm dẫn nước và vòi để đảm bảo tưới cho cả khu vườn.

8. Những dụng cụ cơ bản cho vườn rau của bạn

Để có một vườn rau dù ở quy mô nhỏ bạn cũng phải có một số dụng cụ cơ bản, nếu không sẽ khá vất vả. Danh sách sau đây chỉ là một ví dụ:

• Cuốc lớn và/hoặc nhỏ (để đào);
• Cào (cải và xúc sau khi gieo);
• Vòi (để làm cỏ);
• Xẻng rộng để cấy;
• Xẻng trồng cây;
• Kéo cắt tỉa cành;
• Dao thu hoạch;
• Dao tốt bình tưới phun tia hoặc vòi hoa sen.

Vật liệu

• Giỏ thu hoạch;
• Xô;
• Xe cút kít ( không thể thiếu để vận chuyển vật tư, cây trồng và giá thể nếu vườn lớn);
• Phân hữu cơ;
• Giá thể.

9. Trồng cây gì và trồng như thế nào?

• Chọn cây trồng của bạn theo các tiêu chí thiết thực:
• Bạn thích gì, tiêu thụ gì vànó có thích ứng với điều kiện và kích thước không gian của bạn không?
• Đừng quên tầm quan trọng của hoa và thảo mộc đối với sự cân bằng của vườn rau của bạn

Gieo và trồng, chăm sóc lưu ý rằng khi bạn định gieo , chẳng hạn như đậu tằm hoặc đậu Hà Lan, bạn không nên gieo tất cả chúng trong cùng một ngày, nếu không bạn sẽ tập trung toàn bộ vụ thu hoạch vào cùng một thời điểm. Chia đậu tằm và đậu Hà Lan của bạn thành 3 hoặc 4 ô và để lại ít nhất hai tuần giữa các đợt bạn gieo hoặc trồng.

Chiến lược này phù hợp với tất cả các loại rau bạn trồng: rau diếp, rau arugula, rau bina, bí ngô, trong số đó người khác. Trồng xen kẽ ít nhất hai tuần một lần.

Cũng đọc: Lập kế hoạch gieo trồng

10. Canh tác vườn rau theo phương thức canh tác hữu cơ

Để có thể canh tác và quy hoạch vườn rau theo phương thức canh tác hữu cơ, có hàng loạt khái niệm mà bạn phải biết và biết cách áp dụng, vì chỉ có như vậy liệu bạn có thể quyết định chính xác trồng cây gì, trồng ở đâu, trồng như thế nào và tại sao.

Đây là những khái niệm đơn giản, cần thiết và dễ hiểu:

• Làm phân trộn (đã đề cập trước đó)
• Liên kết
• Xoay vòng

Liên kết

Khi bạn lập kế hoạch cho khu vườn của mình, bạn nên chia nó thành các ô nơi bạn sẽ trồng các loại rau khác nhau mỗi năm vì bạn sẽ phải luân canh cây trồng. Đối với những lần luân phiên này, bạn sẽ cần biết nên kết hợp những loại cây nào trong mỗi ô.

AVị trí của các cây gần nhau không nên được thực hiện một cách ngẫu nhiên, mà phải tuân theo nguyên tắc tất cả các cây đều có khả năng sản xuất các chất thông qua rễ và ảnh hưởng đến các cây lân cận (hiện tượng này được gọi là allelopathy), chúng có thể gây ra tác động tiêu cực. tích cực, nghĩa là chúng góp phần vào sự phát triển tốt hơn của những cây bên cạnh (cây đồng hành) hoặc tác động tiêu cực ức chế sự nảy mầm của cây bên cạnh hoặc cản trở sự phát triển của chúng (cây đối kháng).

Chúng ta phải kết hợp các cây trong các ô, lưu ý rằng chúng tôi chỉ đặt các cây đồng hành trong cùng một ô. Bảng này sẽ là cơ sở để chọn cây đặt vào từng ô (phải tính đến khi trồng trong lọ hoặc chậu hoa).

Đọc thêm:

Cách kết hợp các loại cây trong vườn

Trồng trong vườn: cây đồng hành vs cây đối kháng

Luân canh

Luân canh giữa các loại cây trồng là một tập quán nông nghiệp rất lâu đời và bao gồm việc luân phiên trồng các loại rau khác nhau trên các mảnh đất khác nhau, tùy theo nhu cầu cụ thể của chúng vì các loại cây có hình dạng khác nhau sử dụng các chất dinh dưỡng của đất. Phải luôn có một khu đất nghỉ ngơi cho phép đất phục hồi, vì làm vườn là một hoạt động, nếu không

được lên kế hoạch tốt, sẽ dẫn đến cạn kiệt đất. Cái nàymảnh đất phải được trồng bằng các loại cây mà chúng ta gọi là phân xanh (lucerne, lupin, mù tạc). Chia khu vườn của bạn thành bốn ô, tốt nhất nên để lại một lối đi lưu thông ở giữa và bạn có thể chia nhỏ các ô thành các luống để thuận tiện cho việc trồng và gieo hạt.

Mỗi năm sẽ luân phiên những gì bạn canh tác trong từng ô để:

• Ngăn đất không bị cạn kiệt chất dinh dưỡng
• Ngăn ngừa một số bệnh hại cây trồng phát triển.

Trong năm 2, ô 1 chuyển sang ô 2, ô 2 đến ô 3, ô 3 đến ô 4 và ô 1 chuyển sang phần còn lại, v.v. trong nhiều năm.

Thu hoạch rau

Không có gì bổ ích hơn thu hoạch rau đầu tiên. Hãy ghi nhớ một số quy tắc cơ bản:

• Thu hoạch rau vào chiều muộn hoặc sáng sớm, nhất là những loại rau có phần ăn được là lá hoặc quả vì rau sẽ nhão hơn và sẽ ngon hơn.
• Đối với các loại rau ăn lá (với một số ngoại lệ như bắp cải), chỉ cắt những lá cần thiết cho bữa ăn và để cây phát triển. Đó là một cách tốt để sản xuất trong một không gian nhỏ.
• Cắt (kéo cắt tỉa hoặc dao thu hoạch) luôn tốt hơn là kéo lá bằng tay, vì khi kéo bạn có thể vô tình kéo quá mạnh, khiến cây non bị lộ ra ngoài. rễ, có thể gây hại cho sự phát triển của chúng.
• TrongĐối với cà rốt, củ cải, v.v (rau củ hoặc củ), hãy thu hoạch bằng cách nhổ cẩn thận để không làm gãy cành.

, Teresa Chambel

Xem video: Cách trồng xà lách

Đề xuất đọc: Bắt đầu làm vườn: Hướng dẫn cho người mới bắt đầu

Thích bài viết này? Sau đó, hãy đọc Tạp chí của chúng tôi, đăng ký kênh YouTube của Jardins và theo dõi chúng tôi trên Facebook, Instagram và Pinterest.